8 Най-прости кремове за сладкиши и десерти
Всяко семейство трябва винаги да чака в крилата контра кремове за по всяко време сте в състояние бързо и се пекат вкусни торти и десерти без проблеми.
1.Klassichesky яйчен крем
500мл. мляко
200гр. захар
1 час. лъжица ванилова захар
50 грама. брашно
4 яйчни жълтъци
Ние търка жълтъците със захарта, ванилията и брашното, докато гладка. Бихме искали нашето мляко да заври. Изсипете горещ млякото в теглото на масата яйце peremeshivaem.Poluchennuyu сложи на огъня и варете, докато дебел. Готово!
2. крем маслото универсален
Опаковка на масло - 200 гр
4 кокоши яйца
Пясък захар 1 чаша
Прах захар 100 грама
Щипка ванилия, ако е необходимо, може да бъде без него.
За да започнете, вземете тиган с гъстата дъното. Тя трябва да бъде суха. Ние го разделете на четири яйца. Смесете ги със захар. Включване на топлината и започва да се загрява. При непрекъснато бъркане, не се отдалечават от плаката. Гъста маса. Сваля се от огъня и сложи на масата. Ние намесва тегло напред, когато се охлажда. Разбийте маслото в купа със захарта. Добавете яйцето смес към маслото. Малко ванилия за вкус. Кремът е готов да се съхранява в хладилника, само за да мажат охлаждат торти.
3.Retsept крем с кондензирано мляко и яйца
Омекотена масло 200 гр.
Мляко сгъстено 100гр.
Яйца (жълтъци) 2 бр.
Ванилия или ликьор
Разбийте омекотена масло със сгъстено мляко.
Продължавайки да размахване, постепенно добавете жълтъците.
За да добавите ароматизатора, ванилия или други подправки или 30-50 грама. ликьор.
4. крем от кондензирано мляко и масло
1 кутия кондензирано мляко
1 пакет масло
Разбийте маслото и кондензирано мляко, докато гладка. Маслото трябва да бъде при стайна температура. Охлаждане крем.
5. Крем от грис
1/2 чаша мляко
1 супена лъжица. л. грис
1 час. L. захар
1/2 часа. L. масло
1 жълтък
1 час. L. ванилова захар
Сварете прясното мляко с ванилова захар. Разбърква грис с малко вода, сместа се излива в горещо мляко и се вари на слаб огън. Старателно търка жълтъка със захарта и маслото до пухкав гладка състояние. Добави в овесена каша си малки порции, месене метлата си да кремът буйни и лесно.
6. кашкавал крем "Маскарпоне"
Опитайте го! Готвенето е лесно, бързо, евтино.
Сирене (в сноп 18%) - двестагр
Крем (33%) - 200 мл
Curd през сито (за предпочитане два пъти).
Изсипете студен крем.
Смесете масата на ниска скорост, докато крем.
Сирене крем "Маскарпоне" готов за употреба!
7. "Custard"
2 яйца
1 чаша захар
1 ч.л. ванилова захар
1,5 чаши мляко
2 ч.л. разтопено масло
2 ч.л. брашно
1. Смесете в тенджера брашното и яйцата, така че са си отишли на бучки.
2. В друг тиган се вари мляко и захар, не забравяйте да ги разбърква.
3. Излейте тънък поток от мляко и захар в смес брашно, енергично се разбърква гребло.
4. Получената крем се поставя в малък огън, като се разбърква непрекъснато, да доведе до запустение. Да не се допуска сметаната да заври.
5. След това извадете еклери крем от котлона, добавете ванилия захар и масло. Разбърква се добре, след което бързо охлади чрез поставяне на лед или студена вода.
Яйчен крем може да се използва за еклери или други сладкиши, пайове, торти.
8. сметанов крем «Ориентация среща»
Кремът е толкова просто и бързо, и се оказва, толкова вкусно!
Масло - 250 грам (стайна температура)
Пудра захар - 200 гр
Мляко - 100 мл (можете да добавите 150 грама и 200 може да бъде, но нежен крем се получава и по-малко мазнини!)
Vanilla - един пакет.
Млякото се вари и се охлажда до стайна температура.
Всички компоненти заедно.
Смесете миксер до тогава, докато сместа е гладка, перлен цвят. За 3-5 минути. (Понякога само след 5 минути кремът започва да се бита, така камшик толкова много, докато vzobetsya, и по-добре на най-ниските цени. Не е в комбайни или пасатор, опитът показва, че кремът не е бита, така че ако няма миксер, след това се забиват в размахване на ръка или каквото и да са удобни)
Cream превръща буйни, меки, с лек аромат на ванилия.
Можете да promazyvat торти и PIROZHENKO (ролки).