Домати консервирани, домати със зеленчуци

Тази рецепта може да се нарече "Градина", ако към тях се прибавят зеленчуците (тиквички, тиква, карфиол и т.н.), които сте събрали в градината си или закупени в супермаркета. Не посмях да го наричам така, защото градината е в състояние да събере само домати (-голямата част от зеленчуците), краставици, лук, чесън и моркови. Въпреки това, моята версия на рецептата, "домати с зеленчуци" не е по-малко вкусно от пълната версия на "Градината", гарантирам.

По този начин, основната характеристика на опазване, в която се смесват различни зеленчуци, включително и "взривоопасни" (моркови, тиквички, скуош) - Увеличаване на консерванти обем (оцет, сол), така че тази рецепта за любителите на сладко и солено-остър, и не се препоръчва за хора, с съхраняващи диета.

Това се случва толкова вдъхновен предстоящия консервната, че потопен в творческия процес, забравяйки да тежи на зеленчуците, както и незабавно да започне подготовка за съхранение, полагане на банки и спин вече е завършен продукт, а след това не забравяйте, че рецептата не е точна, но да споделят често имат, в отговор на въпрос "? как да се затвори този вкусен", така че да направите това: ако съставките ще бъдат по-големи, отколкото могат да се поберат в банките, останалите нарязан в салата и се хранят с удоволствие!

За да пестите, ние трябва:

• Домати - 1,5-2 кг;.
• Краставици - 0.5 кг. 6-8 или по-малък;
• Моркови - 2 sht.srednie;
• Лукът - 6-9 бр. розови и / или бели малки крушки;
• Чесън - 2 глави (колкото е възможно);
• Сладък пипер - 1-3 бр.
• Магданоз - 1 връзка;
• Hot пипер - на вкус;
• Горчивите пипер грах - 9-12 парчета.
• Бахар грах - 9-12 бр;.
• Карамфил - 6 пъпки;
• Копър чадъри (достъпно сухи) - 3-6 чадъри (в зависимост от размера);
• Дафинов лист - 3 единици.
• Хрян - малък корен;
• Оцет - скорост 30-35 мл. 1 литър буркан;
• Сол - 1 чаена лъжичка Slide-он-1 l.banku;
• Захар - 1 супена лъжица.

Метод за получаване

1. В контейнерите долните стерилизира посочени чадъри копър, черен пипер, дафинов лист, карамфил и хрян.

2. След това, посочени зеленчуци, във всякакъв ред, или разстройство, както ни харесва, дъждуване нарязан чесън и магданоз.

Тези съставки трябва да бъдат запълнени с 3 бутилка двулитров.

3. Попълнете бурканите пълни с вряща вода и даде да се охлади, покрита с кърпа.

Изхвърлете течността от бутилката и след това го заври. Сол, захар и оцет, поставя банката директно, и се налива вряща вода за втори път, навива и флип да се охлади. Препоръчително е да се покрие банките с нещо топло.

Опции осоляване, консервната различни набори от различни зеленчуци. Вижте рецепти "Разнообразие в банката" или "кисели зеленчуци смес" и се уверете, че всяка жена е да експериментира върху собствения си вкус.

съставки:

• Домати - 1,5-2 кг;.
• Краставици - 0.5 кг. 6-8 или по-малък;
• Моркови - 2 sht.srednie;
• Лукът - 6-9 бр. розови и / или бели малки крушки;
• Чесън - 2 глави (колкото е възможно);
• Сладък пипер - 1-3 бр.
• Магданоз - 1 връзка;
• Hot пипер - на вкус;
• Горчивите пипер грах - 9-12 парчета.
• Бахар грах - 9-12 бр;.
• Карамфил - 6 пъпки;
• Копър чадъри (достъпно сухи) - 3-6 чадъри (в зависимост от размера);
• Дафинов лист - 3 единици.
• Хрян - малък корен;
• Оцет - скорост 30-35 мл. 1 литър буркан;
• Сол - 1 чаена лъжичка Slide-он-1 l.banku;
• Захар - 1 супена лъжица.

Получаване:

Можете да отпечатате (виж по-долу)