Характеристики на храните, или екологични групи гъби
Гъбите играят жизненоважна роля в природата. Разширяване на централата остава, те активно участват в вечния цикъл на материята.
разпад процеси на сложни органични вещества, главно целулоза и лигнин, - един от най-важните проблеми в почвата биология и. Тези вещества са основните компоненти на остатъци растителни и дърво. От тяхното разлагане, в действителност, че зависи от цикъла на въглеродни съединения в природата. Смята се, че всяка година по света се синтезира от 50 до 100 милиарда тона органична материя, а обемът му са тези съединения от растителен произход. Годишно в постелята на тайгата е от 2 до 7 тона на 1 хектар, широколистни гори - от 5 до 13, и ливади - от 5 до 9.5 м.
По-голямата част от работата на разлагането на мъртвите растения работят гъбички активни разрушители целулоза. Тази функция се дължи на тях, особено по необичаен начин на хранене. Гъбите принадлежат към така наречените хетеротрофни организми, т.е.. Е. Тези, които не са в състояние да се образуват органични вещества от неорганична. Ето защо, те са принудени да се хранят, изготвен от органични вещества, които са произведени от други организми. Това е основната разлика между гъбички от зелени растения - autotrophs, които се образуват органичната материя използване на енергията на слънчева светлина.
Някои гъби (сапротрофи) могат да бъдат хранени мъртва органична материя, а други - за да живеят на разстояние от органично вещество на живия организъм (гъбички).
Armillaria mellea на живо дърво.
Сапротрофи гъбички са много разнообразни и широко разпространени. Сред тях са големи форми - макромицети и видими само под микроскоп - mikromitcety. Основното местообитание на гъбички saprotroph - почва, която е огромна, е трудно да се изчисли броя на спорите и мицела. Както много гъби сапротрофи, уреждане на пода на горите и в ливадата поляна.
Толкова много видове гъби, растящи на дърво. Тази гъба-ksilotrofy (от гръцки "Xylon" - "дърво"). Сред тях са като паразити като Armillaria mellea и сапротрофи - прахан обикновени, стари оценки на място и много други. Тя отговаря на въпроса, защо не в градината, на открито място, да растат зимата гъби (зимни оценки на място): въпреки че той е слаб, но все още е паразит, който може лесно да зарази отслабва, например, след като неблагоприятна за зимуване дървета в градината си. Но старите оценките на място, стриди - само сапротрофи растат само на мъртва дървесина и носят вреди на живите овощна градина или декоративни видове, които не могат. Ето защо, на основата, обрасли с мицел те могат безопасно да направи стая в градината, под навес на дървета и храсти.
Що се отнася до падането на Armillaria, така обичан от много гъбари, то е активно паразити, особено силни поразително коренова система на дървета и храсти и причинява кореново гниене. Само за няколко години, той може да съсипе градина. Ето защо, след измиването вода на гъбичките могат да не се допуска в градината, с изключение на купчина компост. Масата на вода, съдържаща спори на гъбичките, които, веднъж в почвата, нейната повърхност може да се получи в раната на стволовете на дърветата или корени и причина заболяване. Armillaria mellea е опасно и защото тя често е доста успешно може да расте и как saprotroph на мъртва дървесина, оставайки така, докато стигнете до живата елха. Всичко това е добре известно от любители гъбари.
често откриваме, оценки есента на място и почвата, обаче, в близост до пънове, живи или мъртви дървета. Фактът, че този гъбички образува сравнително дебели черно-кафяв нишки, състояща се от тясно преплетени нишки от мицел. Тези ленти (наречени "мицел кабел") на земята може да се разпространи от едно дърво към друг, обратно към корените си. Така Armillaria mellea може да зарази дървета или храсти до значителна част от дървен материал или горички. И като мицелът кабел в почвата, също се образуват плодни тела на тази гъба. Така изглежда, че тя се разраства в почвата, но като мицелът кабел винаги остават свързани към корените или багажника на едно дърво. При отглеждане падането Armillaria е натрупването на нейните спори и мицел частици, а след достигане на определена критична брой, те могат да причинят инфекция на дърветата, въпреки всички предпазни мерки.
На последно място, тук ние намерите отговор на въпроса, защо е почти невъзможно да растат в изкуствени условия, най-добрите диворастящи гъби - бяло, оранжево-капачка манатарки, шафран, зърната и т.н. Фактът, които хвърлят хайвера си много вид ядива гъба влизат в пряк контакт с корените на растенията, особено. дърво, формирайки комплекс комплект - микориза (gribokoren). Оттам идва и името - "микоризал гъби."
Микориза като един вид симбиоза, характерен за големи групи от гъбички - интересен природен феномен, който е дълго загадка за учените. Симбиоза с гъбички образуват част от дървесни и тревисти растения. Така в директен контакт с корените на висшите растения в почвата влиза мицел. Порасна заедно с корените, той създава необходимите условия за развитието на зелени растения, като в същото време се осигурява готови храни не само себе си, но също и за бъдещето на тялото на плодове.
Мицел обрат около корена на дърво или храст извън, образувайки върху него е доста плътен капак, и прониква частично. От капака разшири свободни клонове мицел - хифи, които се различават значително в почвата, коренови власинки заменят. Хифите са взети от водата в почвата, минерални соли и органични разтворими вещества, предимно азот. Част от тези вещества се доставят в главната част и се използва от мицела гъби на строителни и плодни тела. От корен гъбички получава въглехидрати, т. А. Както heterotrophs, тя не може да се синтезират органични вещества от неорганична.
За дълго време, дори и миколози не разбират защо много pileate мицел гъби без непосредствена близост до дървета остава бездетна. Едва през 70-те години. XIX век. беше установено, че гъбите са не само развиващите се в съседство с техните избрани дървета и че този квартал е важно за тях. Има една руска поговорка: "не гори, а гъбичките няма да се роди." Това отдавна е забелязан от хората особен общността на гъбички и дървета, често отразени в техните заглавия (манатарки, манатарки, podvishen, gyrodon lividus и така нататък. Г.), Намерени научно валидиране на откриването на явлението микориза.
Почвата в гората, особено в зоната на корените на дърветата, буквално пропит с мицел на микоризал гъбички. Boletus, манатарки, шафран, volnushki, челядинка и много други shlyapochnye гъби се срещат само в гората. За тях тази симбиоза е задължително, ако те мицел все още може да расте без корените на дървото, тялото на плодове, докато обикновено не формира.
Липсата на разбиране на стойността на микориза доведе до многобройни неуспешни опити да размножаване в изкуствени условия на ядливи диворастящи гъби, както и най-вече бели гъбички. За него, както и най-ценното от годни за консумация гъби, трябва да кажа повече. Бялата гъбички форма микориза с близо 50 дървесни видове. В нашите гори най-често това се случва в симбиоза с бреза, дъб, смърч, бор, бук и габър, както и характера на дървесните видове, с които образува микориза, засяга не само си форма, но също така и върху капачката цвят и стъблото. Има около 18 образува бяла гъбички. Оцветяване шапки, вариращи от познатата ни тъмно кафяво до почти черен в южните дъбови-габърови и букови гори. Манатарка или манатарки, силна, има дебел ствол, неговата маса по време на процеса на чупене и не потъмнее никаква преработка е ароматен и е ценен хранителен продукт. Нищо чудно, че хората казват: "Mushroom манатарки гъби над полковника."
Boletus влизат в симбиоза с някои видове дървета бреза, включително джудже бреза расте в тундрата. Има манатарки, които по своя размер, значително надвишават джудже бреза.
Някои микоризал гъбички образуват само един определен вид дърво. Лиственица greasers, например, въвеждане симбиоза с лиственица само (оттук и името).
За дървета симбиоза с гъби, също е от значение. Опитът на засаждане пояси показа, че без микоризал дървета се развиват зле, са отслабени, склонни към различни заболявания.
Повечето от микоризал гъби в базидиомицети на класа. Малък брой от микоризал там в аскомицети на класа. Това е главно гъби с подземни плодни тела, като например черно, или реален, трюфел расте, заедно с дъб, бук или габър в detrital варовик почвата в горите на Франция и Италия. Бял трюфел, понякога се намират в нашите широколистни гори, образува симбиоза с бреза, топола, липа и други дървета. Условията на север и средата на европейската част на България банда отглеждане черен трюфел е невъзможно поради климатичните и почвени условия.
Трябва да се отбележи, че микоризал симбиозата - много сложен феномен. Взаимноизгодни отношения с гъби и зелени растения често зависи от условията на околната среда. С недостига на централата започва да частично смилане мицел клонове в клетките на корени, и обратно, гъбички, липса на храна, храна преминава към съдържанието на основните клетки, т. Д. Към паразитизъм.
Така, че механизмът на тези отношения е много тънка и е изключително чувствителен към външни условия. Възможно е, че тя се основава на много разпространено сред гъбична паразитизъм върху зелените корени на растения, които в дългосрочен процес на адаптация на организмите помежду си, се превърна в взаимноизгодна симбиоза. Според палеонтологични данни, микоризал дървета и гъби са намерени в утайките verhnekamennougolnyh (т. Е. Тяхната възраст около 300 милиона година).
Всички тези групи от гъбички различни функции и мощност, съответно, местообитания, т. Е., "Начало". Това съответства на латинската дума "ekoe". Оттам идва и името на тези групи - "околната среда", най-често в научната и популярната литература за гъби.
Отглеждане на гъби: стриди, гъби, шийтаке
Вълнуващ раждане на гъби. Както знаете, гъбите растат доста бързо, особено след дъжд. Гледайте този процес по-бавно движение е изключително интересно.