Как да изберем шоколад, съвети за избора

Шоколад - любимо лечение на деца и възрастни. Трудно е да се намери човек, който никога през живота си не съм пробвал шоколада. И това, което асортимент от шоколадови бонбони в магазините! Сред такова разнообразие, за да изберете най-доброто, с високо качество и вкусни шоколад? В края на краищата, не всеки плочки, има право да се нарича шоколад.

При избора обърнете внимание на:

шоколадени бонбони

Според ГОСТ "Шоколад. Общи технически условия "шоколад - сладкарско изделие от какаови продукти и захар. Основната съставка на шоколада са какаови зърна. Това е така, защото от тях и да направи какаово масло, какао на прах и какао ликьор.

СЪВЕТА №1 на POC-търсенето

Ако какаово масло процент от по-малко от 18, а след това този продукт не се нарича шоколад и сладкарски плочки.

Има три основни вида шоколад:

• Черният шоколад - на тъмно. Това се дължи на максималния процент на какао в плочката и минимално захарта. Този шоколад е най-полезен за вашето здраве. Те казват, че това облекчава умората по време на физически и психически стрес. Естествен вкус - като отличителна черта на горчив шоколад.
• Млечен шоколад има светло кафяв цвят. В допълнение към какао и голямо количество захар в рецептата да ядат млечни продукти. Вкусът на такъв сладък шоколад и нежен.
• Бял шоколадов крем различен цвят. Съставът на шоколад от какаови съставки включват само какаово масло. Оказва се, че всички компоненти на светлината. Ето защо бял шоколад. Също така, на големи количества захар, мляко или сметана влияе сладост и мазнини съдържанието на бял шоколад. Използва малко шоколад.

Безспорно е, че изборът между шоколад, изготвен в съответствие с ГОСТ и ТУ готови да избере стандарт. ГОСТ - един български стандарт с установените правила и наредби. А ТУ е самата организация. Те имат за цел да се възползват, така че те представляват начина, по който те се избират. Например, вместо какао, някои организации използват евтини растителни мазнини.

от шоколад

Класически състав шоколад съдържа следните съставки:

• Какаова маса - основната съставка на шоколада.
• Какаовото масло. Други масла, като например палмово или соя, не трябва да се състои.
• Пудра захар, добавя сладост плочки.
• Лецитинът. Той беше този, който премахва товари умора.

Белият шоколад не съдържа шоколадов ликьор. Вместо това, той присъства в състава на мляко или сметана.

производителите често използват еквиваленти и заместители на какаовото масло.

• Еквивалентно близо до състава на какаово масло, но не е толкова богат вкус на натурален шоколад.
• Обикновено заместителите са растителни мазнини като палмово, соево, памучно, или слънчогледово масло. Продуктът, в който има структура са заместители на шоколад не може да се нарече.

Също така, някои производители добавят в какао на прах. Не избирайте шоколад, защото какао на прах е направен от кюспето на какао на зърна. Следователно, качеството на шоколада ще бъде по-ниска.

хранителни добавки

Хранителните добавки се добавят към шоколад, някои производители. Заслужава да се отбележи, че има добавки. опасни за здравето.

Опаковка шоколад

Срок и условия на съхранение

Срок на годност на шоколада, без никакви добавки, варира от 6 до 10 месеца. Ако има добавка или пренасищане - до 4 месеца. Срок на годност трябва да бъде указано на опаковката.

Дръжте шоколад необходимо в пакетиран вид, тъй като тя абсорбира миризми, при температура от 16-20 градуса по Целзий. Не е необходимо да се съхранява шоколад в хладилника. бели петна се появяват върху него.

СЪВЕТА №2 на POC-търсенето

Когато шоколадът е с бяло покритие, най-вероятно, това е неправилно приготвена или съхранявана в неподходящи условия.

Цената на шоколад

Като правило, по-голямата цената на шоколад, толкова повече какао в неговия състав, и по-малко вероятно, че ще бъде неестествени добавки.

СЪВЕТА №3 на POC-търсенето

Когато вина шоколад трябва да се чува пукане суха, лъскава повърхност, гладка и хомогенна, и на Мат за неизправност. Ако шоколада се придържа към зъбите в нея на големи количества соеви продукти.

Как да изберем шоколад, съвети за избора

Как да наемете апартамент наемане отдавна е престанало да бъде екзотичен - Днес делът на този пазарен сегмент е значителна част от общия брой на извършените транзакции с обектите.

Как да се продаде апартамент, преди да продадем апартамента, повечето от собствениците на жилища, които се опитват да формулират подробно последователност от действия, като се избягват най-много.

Преглед iPhone SE предлага преглед на iPhone SE - новост от Apple iPhone пълнени 6S и външен вид на iPhone 5S. Помислете за всички характеристики през обектива в сравнение с предишните модели. Какво.

Как да изберем манго Много от нас знаят това жълтеникаво или червено екзотични плодове с жълто-оранжев плът, но не всеки знае правилата на избор на плодове. Как.

Как да изберем фойерверки за празнична заря са станали за мнозина от нас са неразделна част от Нова година. В тази статия ще разгледаме как да си изберете и купите безопасно и качествено.

Как да изберем червен хайвер новогодишните празници, много от тях са мислене за закупуване на хайвер. След сандвичи с червен хайвер, както и салата, е един от традиционното.