Как да размразявате рибата

Поставете рибата в запечатана пластмасова торба, пакет натопи в купа на студена вода.

Водата трябва да се сменя периодично, но във водата рибата може да се размразяват много по-бързо, отколкото във въздуха, тъй като водата е по-добър проводник на топлина от въздуха, както и напълно безопасна размразяване във вода.

Размразете рибата в микровълновата фурна (трябва да зададете "размразяване" режим). Не дръжте рибата, докато тя е плувка, ще бъде достатъчно и ако тя просто омекотява.

Използвайте този метод, само ако се готви рибата веднага след размразяване.

Регламент

Размразените риби трябва да имат хубава свеж аромат, кисел или миризма на амоняк се говори за развалена храна.
Размразени риба, ако не е опорочено, трябва да е еластична.
Купете добър замразена риба, виждаме, че около рибата е дебел слой от чист лед.
Фрай риба трябва да са на най-големия огън.
Не размразявайте замразена риба в гореща вода - това може да доведе до неприятни последици.
Да не се замразява рибата няколко пъти.
Не бързайте да се размразява рибата, това отнема време.
Не огъвайте рибата, ако не е напълно размразени - така че може да се прекъсне рибата.