Как да размразявате Ръководството за калмари Life

За калмари често казваме, че те са чудо на природата. Най-често се срещат в магазините калмари 25-50sm размер. Те са най-вкусни. Магазините са дошли замразени. Преди готвене, че е необходимо да се знае, ястието като размразите сепия, да не развалят деликатен бяло месо.

За бързо размразяване на сепията преди готвене, не чака размразяване, те трябва да бъдат леко сварен. И под течаща вода веднага почистете размразените калмари, премахване на ножа лесно тънка кожа, премахване на хрущялната notochord и вътрешностите. След това и се промива със студена вода.

Храната е на главата, тялото и пипалата на калмари. Месото трябва да бъде чиста, гладка, бяла. Той е не само красива, но и много вкусно, нежна и полезно. По време на лечебните свойства той се нарича "морска женшен." калмари месо показва тялото на вредни вещества, подобрява сърдечната функция, удължава младостта. Тя не съдържа холестерол.

Каквото и месни заготовки калмари, е необходимо да се помни, основното правило: сепията се приготвя в подсолена вода за не повече от 3-5 минути. В противен случай, той ще бъде здрав каучук.

Високо ценена от чревоугодници преработено месо миди. Миди - е ядливи миди, различни от сладки, с деликатен вкус на месото. В миди Сен Жак е мускул, който свързва крилото големи красиви черупките, тогава те могат да се използват за сервиране.

Както размразяване миди

В магазините миди, продавани в замразен вид, без обвивка. Благодарение на полезните свойства на месото, високото си съдържание на йод и протеин са скъпи деликатеси. Ако правилно размразяване миди, всички полезни минерали се запазват.

Основните правила на размразяване

За да не се развали миди на продукт размразяване по-добре в студа, те се страхуват от жегата. Купчината се поставя с миди за 20 минути. в студена вода.

Алтернативно отстранява от опаковката и се поставя в много студена вода от млякото за 15 минути.

Кук веднага след размразяване.

Миди се приготвят много бързо. Те могат да се вари, се запържва и служат сурови. Като правило, те се варят в продължение на 5-6 минути. Същия период от време е необходимо и пържене.

Размразените правилно и правилно варени калмари и миди украсяват празничната трапеза, ще подобри здравето и приповдигне духа.