Как да се подготвите млечна суроватка къща
Whey Рядко поради необходимост. Смятате собствениците, които пазят крави и занимаващи се с производство на извара, суроватка е отпадъчен продукт, който се дава на други домашни животни - свине и птици.
Serum - е течността, която остава след стискане сирене. Това е много полезно, подобрява храносмилането, нормализира киселинно-алкална баланс, лесно смилаеми.
За да се получи серум необходими skvasit мляко, получен от пресечено топло и пресечени маса изложи в марля при потискане. Цедено течност е желания серума. Можете да пиете, месене на тесто си за пайове, кифли, палачинки, кнедли.
модератор избра най-добрият отговор
За да получите от мляко серум, е необходимо skvasit мляко, сложи го на топло място и суроватка урежда. За бързо киселомлечни продукти добавете чаша кисело мляко на 1 литър мляко. Ако направите вечерта, на сутринта ще бъде много вкусно прясно prostokvashka. За да серум е по-голяма, а дори и извара се оказа, сложи киселото мляко на водна баня и се вари в продължение на 10 минути или 20. Това зависи от това какъв вид сирене, което искате да получите, нежен и мек или по-трудно. Тук имате две здравословна и вкусна продукт - суроватка и извара. Бон апети!
По-добре да се вземат краве мляко, 2 литра. Добави в 2 чаши кисело мляко или 2 супени лъжици заквасена сметана. Разбърква се и се оставя на топло място за един ден. След това сложете на водна баня в продължение на 10-30 минути, като се разбърква от време на време и да гледам, за да не заври. След това стиснете съсирената сирене, извадете страна. А останалата течност - е много полезен серум. Добавете го към тесто за палачинки, те ще получат един деликатен и "не гума" и бакпулвер няма да добави към тестото, че не е необходимо.
Подгответе суроватката може да бъде най-много у дома. За това ние трябва само домашно краве мляко (ако не себе си, за да купуват баби на пазара). Необходимо е да се сложи буркан с мляко на топло място и изчакайте няколко дни, докато млякото се сгъсти. След това трябва да се сложи мляко върху печката и да започне отопление, млякото ще пресичам в сиренето, а останалата течност - това е суроватъчен, готови за ядене.