Как да се пържат гъбите в тиган вкусно и правилно рецепти със снимки

Пърженето - един от най-лесните начини да се готви гъби. След като го усвоили, можете да направите невероятно вкусни ястия от всички горски продукти. Рецепти за пържени гъби невероятно много. Всяка жена трябва да вземе под внимание на някои от тях.

Как да се изпържи гъби

Бъдете сигурни, за да разберете как правилно да се пържат гъбите от вида, който имате. Boletus определено трябва да се вари в продължение на четвърт час преди да се подготви. Това важи както за лиственицата, както и за обичайните. Russules може да изпържи, предварително отвара от не по-малко от пет минути. Всички гъбички, които се считат за условно годни за консумация, се готви в тиган се допускат само в приготвена форма. Те включват мръчкулите обикновен и заострен, Зеленика, svinushki, вид ядива гъба.

Преди готвене, или директно топли гъби трябва да се сортират, пране. Развалена изхвърли с леки наранявания на място е направено внимателно. В зависимост от вида на гъбичките, напоена и пречистени чрез различни методи. Желателно е за пържене гъби настъпили не ароматизирани растително масло или масло, мас. Огънят трябва да бъде носител. Можете да обедините наваксване сок или да изчакате, докато той се е изпарила. Добавете сол в края.

Рецепти пържени гъби

Общи принципи на предварително третиране на основната съставка, което вече знаете. След това е необходимо да се говори за това, което продукти, подправки и сосове гъби са комбинирани. Те са страхотни магданоз, копър и босилек, лук и чесън. Можете да добавите сметана, картофи, консервирани зеленчуци. Перфектни някои видове месо, като пилешко, свинско. Много вкусни, получени гъби, варени в тесто или панировка. Не забравяйте, някои от най-успешните рецепти.

манатарки пържени

Тези гъби са много популярни. Boletus пържени хрупкави своя страна, изглежда, като че ли те са пружиниращ в устата. Идеално се комбинира с заквасена сметана. Boletus определено трябва да ври за кратко време, преди да се подготви. Фрай трябва да бъде на висока температура, без капак, за да не се превърне в лепкава каша. Помните ли как да се направи масло гъби в тиган.

• лутеус - 600 грам;
• G - L; 1.5 часа..
• Лук - 1 голяма глава;
• растително масло - 100 мл;
• моркови - 1 среда;
• заквасена сметана - 3 супени лъжици. л.

1. Четка масло гъби, измийте ги добре. Сварете в подсолена вода петнадесет минути след завиране.
2. Загрейте олиото в тиган. Boletus сгънете в гевгир и се пържи на силен огън за 10 минути. Не спирайте да се намесва с тях.
3. Почистете зеленчуците. Лукът, настържете морковите. Смесва се с масло гъби. Фрай за още 5 минути. Подправете със сол.
4. Сезон ястието със заквасена сметана, разбърква се и се изключи, а минути по-късно.

Как да се изпържи гъби

Чиния приготвени по следната рецепта, много пикантни подправки, определени на влизане в състава. Пържени гъби могат да бъдат допълнение към месо, варени картофи. Заслужава да се отбележи, че гъбите готвача-лесният. Те не трябва да се готви, накиснете и почистване дори преди да се готви, не е задължително. Препоръчително е да изберете една малка shampinonchiki, че те са добре напоени с подправки.

• малки гъби - 750 г;
• сол;
• чесън - 4 zubochka;
• Балсамов оцет - L; 1.5 часа..
• Първи розмарин - 3 часа; л..
• магданоз - 150 грама;
• червен пипер - шушулка.

1. Изплакнете гъбите. Всяка нарязани на две половини.
2. масло пържене гъби растителни с розмарин и чесън в продължение на десет минути. Постоянно се разбърква.
3. Сложете гъбите в дълбока контейнер. Налейте оцета, добавете нарязан пипер и магданоз, сезон със сол. Смесва се добре и служи.

Как да се запържват CEPS

Много вкусно ястие, което ще се готви дори начинаещ. Бели гъби, пържени в заквасена сметана деликатен, мек, апетитен външен вид, със сигурност може да бъде, разглеждане на снимки, които те са изобразени. Преди готвене те трябва да се вари в продължение на 10 минути или половин час, за да се накисва в солена вода. Необходимо е да са преминали всички вредни вещества и горчивина.

• Бели гъби - 750 г;
• Прах от червен пипер - 2 щипки;
• крем - 300 мл;
• Кориандър - няколко щипки;
• луковици - 3 бр.;
• постно масло - 4 супени лъжици. л.
• сол, черен пипер.

1. Почистете и измийте гъбите. Сварете ги в продължение на 10 минути. или половин час се изсипва солена вода.
2. Накълцайте лука. Нарежете гъбите.
3. Червено-горещо олио в тиган. Фрай лука до прозрачен разбъркване. Капак или покритие.
4. Добави белите гъби, се готви за четвърт час. Подправете със сол и черен пипер.
5. Излейте сметана, разбърква съда. Оставете да къкри с капака на минималната огъня малко по-малко от половин час.

Как да се изпържи гъби

Противоречия дали е безопасно да се готви в тиган този вид гъби, продължава и до днес. Не се страхувайте, че това е безвреден, точно преди пържене гъби, те определено трябва да се подготви правилно. След това те вече няма да горчи. Рецепта пържени гъби включва използването на картофи, тъй като тези продукти са перфектно съчетани помежду си. Това ястие е идеален за семейна вечеря.

• гъби - 0,75 кг;
• сол;
• лук - 300 грама;
• копър - лъч;
• Картофено - 1 кг;
• постно масло - 300 мл.

1. Измийте гъбите, се движат. Напълнете студена вода, сол, накисва не по-малко от три часа.
2. Още гъби вие също трябва да се готви. Напълнете ги с топла солена вода. Сложете на огъня. Оставя се да ври 20 минути след завиране.
3. Почистете зеленчуците. Лукът се нарязва на половина пръстени и картофени сламки.
4. Загрейте тиган в растително масло. Фрай гъби в него за 10 минути. След това добавете лука и картофите, разбъркайте. Фрай, докато всички съставки ястия са златни.
5. Направи минималната огън, сол, черен пипер, нарязан копър pritrusite. Фрай под капака, докато варени картофи.

Как да се изпържи замразени гъби

Направи го много лесно. Ако се събрали гъби, след това да ги готвя преди замразяване. При ниски температури, продуктът може да се съхранява в продължение на дълъг период от време, без да се губи полезните си свойства. Преди пържене, замразени гъби, те дори не трябва да се размразява, можете да готвя наведнъж. Ако имате в хладилника е малко като продукта, не забравяйте, какво да правя с него.

• Замразени гъби - 0,8 кг;
• постно масло - 5-6 чл. л.
• Картофи - 1 кг;
• пипер, сол;
• лук - 2 бр.;
• копър - лъч.

1. Загрейте тиган в растително масло. Сложете го гъби и оставете да къкри за малко повече от пет минути на слаб огън. Те трябва да бъдат покрити с капак.
2. Направи огън да кажа. Къкри гъби все още на същия период от време, но без капак.
3. Добавете нарязания на ситно лук в тиган.
4. Картофи трябва да се нарязва на ивици. Сложете го в тенджера пет минути след лък. Запържете на четвърт час в умерена фурна.
5. Сол чиния, пипер, разбърква се с нарязан копър. Фрай за още няколко минути, след което премахнете от топлина.

Как да се изпържи манатарки

Това е една от най-вкусните диворастящи гъби. Възрастни манатарки варено преди пържене, а младите са готови да се бият. Последният е по-плътна и хрупкава, умело съчетан с мек печено или задушени картофи. Чувствайте се свободни да ги представи заедно с крем или сметана sousom.Zharenye манатарки - ястие, което е обичан от много хора.

• бреза гъби - 0,75 кг;
• пипер, сол;
• Чесън - 2 zubochka;
• постно масло - 3 супени лъжици. л.
• лук - 2 големи.

1. Почистете, измийте манатарки, извадете филиите на краката. Оставя се да кипи в продължение на 20 минути в подсолена вода.
2. Boletus нарязва на парчета.
3. Загрейте олиото в тиган. Хвърли на едро нарязани чесън. Запържва до златисто кафяво, след това извадете.
4. Сложете в тенджера манатарки. се задушават, като се разбърква, докато се изпарява излишната течност.
5. Нарежете лука на половина пръстени. Поставете го в тенджера. Разбъркайте. Извадете съда от котлона, когато лука стане златист.

Как да се запържват сушени гъби

Този продукт също е много лесно да се подготви. Преди пържене изсушените гъби, те се накисват във вода за няколко часа. През това време те се подуват и стават нежна и увеличаване на обема. Скоро ще научите рецептата, която се предлага, за да ги готвя в тесто. Антената е много апетитен. Тя може да се сервира с картофи, тестени изделия, зърнени храни.

• гъби изсъхнат - 0,2 кг;
• сол, черен пипер;
• яйце - 1 бр.
• постно масло - 2 супени лъжици. л.
• галета - 2 супени лъжици. л.

1. Изсипете гъби студена вода точно над тяхното ниво, оставете в продължение на два часа. След това ги прецедете и подсушете.
2. Ами размахване яйце, сол, черен пипер. В чиния с подходящ излее галета.
3. В тиган, загрява растително масло е добро.
4. Потопете всяка гъба за първи път в яйцето, а след това хляб микс, разгърнат на тиган.
5. Печено половин час, без капака, включване на различни страни. Пожар правя средно.

Как да се изпържи russules

Много вкусни гъби, което е минимално калории. Преди да се изпържи russules, те определено трябва да издържат един час в подсолена вода. Те се измиват, почистват, отстраняване на кожата от краката и шапки. Когато пържите syroezhek добавите към тях няколко капки лимонов сок. Това ще им даде необичайни нотки. Пържени russules изглеждат чудесно, така че можете да ги пасе на празничната трапеза. Ако не ми вярвате, погледнете снимките с имиджа си.

• ГЪЛЪБКА - 1 кг;
• Зелените - лъч;
• лук - 2 бр.;
• сол, черен пипер;
• Чесън - 3 zubochka;
• лимонов сок - 2 супени лъжици. л.
• крем - 350 мл;
• постно масло;
• дафинов лист - 3 броя.

1. Russules чиста, измийте, нарежете на едро.
2. Лукът нарежете на ситно зелени. Смаже чесън.
3. В тиган се нагрява растително масло. Запържваме лука до златисто кафяво. След това сложете russules, поръсва се с лимонов сок. Запържете в продължение на четвърт час.
4. Salt ястие, черен пипер, добавете дафинов лист и заквасена сметана. Разбърква ГЪЛЪБКА. Кук на минималната огън за една четвърт от капак час.
5. Преди да изключите микс с чесън и пресни нарязани билки.

Как да се запържват стриди гъби

Много вкусно продукт. Oyster гъби - един от най-често срещаните видове гъби в магазините. ги готвя много просто. Преди да запържете стриди гъби, те не трябва да бъдат накиснати и почистени от кожата. Те са меки, с лек криза. Сервирайте пържени стриди гъби може и да е гарнитура. Ако се вгледате в картината с образа на гъбите, ще видите, че те изглеждат перфектно, така че може да присъства дори в празнична меню.