Как да се разграничи масло от разпространението
През последните години, все повече и повече се посочва, че различните спредове и маргарини по-полезен масло. Предпазители изкуствени продукти се харесват в това огромно количество холестерол и вредните вещества, съдържащи се в маслото. В същото време, маслото е много добро за здравето, диетолози препоръчват ежедневно да се яде около 20 грама от този продукт. Но е важно, че маслото е било естествено, произведено от краве мляко. Е, как да се прави разлика, когато реално маслото. позната от детството, а когато разпространението?
Изберете своя рецепта
На първо място погледнете състава на продукта. От момента, в който маслото не съдържа растителни мазнини в състава му трябва да включва само пълномаслено мляко и сметана. Ако, обаче, се появяват имената на различни масла, независимо дали фъстъци или длан, това е уникално маргарин.
Разгледайте внимателно етикета: в опаковката на продукта за крем, за да бъде написана е "масло".
Обърнете внимание, когато купуват и цената на продукта. В момента, маслото трябва да е скъпо, не по-евтино от 200 рубли за килограм.
цвят на продукта също ще ни помогне да се направи разграничение на автентичността на масло. Трябва да предупреждава интензивен жълт цвят на маслото, както и почти бял. Друг признак на маслото - липсата на каквито и да било е миризмата. Ако миризмата се усеща чрез пакета, най-вероятно в този пакет не е масло.
Можете да определите реалната маслото и пипане. Колкото по-нисък процент на мазнини в продукта. така че ще бъде по-меко. Този продукт трябва да бъде твърда. Както масло не се развалят от пакета, когато ще разгърне и няма да се придържаме към ножа.
При закупуване на не забравяйте да погледнете срока на годност. Loose масло може да се съхранява само на десет дни в метални кутии - до 3 месеца. Ако пакетът са по-впечатляващи условия, това означава, че продуктът не съдържа консерванти.
Има много начини за проверка на "истинността" на нефт и у дома. Вижте как маслото се топи. Ако на повърхността има капчици, е маргарин. Освен това, в момента на маслото трябва да се разтопи равномерно.
Опитайте се да се разтвори парче масло в топлата вода. Ако това се смесва равномерно - всичко е наред. Ако почивки в "компоненти" - купили сте си разпространение.
Масло - полезен продукт. Той е богат на витамини, които са необходими за добро зрение и растежа на костите, за надбъбречните и щитовидната жлеза. Мазнини са включени в състава, насърчаване актуализиране мозък. Масло предпазва от стомашно-чревни инфекции и калциране на ставите. Естествено, всички полезни свойства има само естествен продукт, така че е важно да бъде в състояние да се разграничи от фалшификати.
Българската индустрия произвежда няколко вида натурално масло. Това Вологда масло. Неподправената сладко-kisloslivochnoe масло. солено и сладко-kisloslivochnoe масло. както и аматьорски и селянин масло. Масло м също се разтопи. Каквото и да се нарича масло. пусната на простора на страната ни, на опаковката трябва да посочи своя външен вид и, ако тя не принадлежи към някоя от по-горе, след това, преди да маргарин или разпространение. Масло, върху опаковката, което е написано просто "масло", без квалификация, може да бъде всичко, но не и продукта, който търсите.
Най природни мастни масло - разтопи, че съдържа 99% мазнини, и не повече от 0,7% влага. Vologodskoe kisloslivochnye и безсолно масло и сладко да съдържа не по-малко от 82,5% мазнини, само с 1% по-малко мазнини и сладко-солени kisloslivochnom масло. Просто безсолно масло съдържа 78% мазнини. Сама по себе си има по-малко мазнини селянин сладко солено масло - 71,5%. Посочени са върху опаковката на мазнини трябва задължително да съответстват на типа на масло.
Вкусът и миризмата на най-лесни за разграничаване на висококачествено масло Вологда. Поразени от пастьоризирана сметана горната степен, има ясно изразен аромат и вкус, без никакви външни забележки. Всички други видове масла също имат кремаво вкус, но по-важно. Kisloslivochnye маслото трябва да оправдае името си и има лек, но забележим аромат на кисело мляко в аромат и вкус. Осолено масло вкус трябва да бъде умерено солено. В разтопено масло за нищо като специфичен мирис и вкус на топено млечни мазнини. Off-аромати са разрешени само ако разтопеното масло - ароматизира.
Вологда масло и текстура и външния вид на най-лесно да се определи. Това е хомогенна, гъста, но пластмаса, върху част от повърхността е суха, но блестящ. За всички други видове масло оставя присъствието на малък брой единични малки капчици влага. Тяхната повърхност не е толкова лъскава. Разтопено масло - мека и зърнест ако тя се нагрява, става напълно прозрачен, без остатък.
Всяко физическо масло не съдържа въздушни мехурчета, разделени на парчета, не се разпада и не лепкава.
Въпреки факта, че някои казват, че ако nastoyascheemaslo може да бъде само бяло и жълто оттенък е позволено. Всичко зависи от храната на крави. от чието мляко сметана, масло и след това бяха получени. Понякога маслото се добавя към естествения цвят (анато), да му се даде гладка златисто-жълт оттенък. Това се прави, за да се гарантира, че потребителите през цялата година се получава масло от един и същи цвят и не се съмнявам, ако продуктът е станала обичайно Light или жълто за него.
Цвят натурално масло, разбира се, може да варира, но винаги е хомогенна. Все още няма включвания или ивици от по-лека или по-тъмен нюанс.
Ако вземете парче масло от хладилника и кликнете върху него с пръста си, а след това ще бъде една малка вдлъбнатина, но самото масло ще се почувствате като в твърдо състояние. Ако си мислите, петролната мека цепка на пръста - дълбоко, ако пръчки на петрола - е дефектен продукт.