Как да замрази супа, хранене

Модерни замразява почти всяка храна. Много измръзване на зимните зеленчуци, плодове и плодове. Във всеки магазин можете да намерите на щанда на замразено месо, пиле и полуфабрикати.

Въпреки това, малко хора знаят, че можете да се замразява и течни продукти, по-специално, бульони и супи. Голям когато замразени от бульона, в рамките на няколко минути е възможно да се подготви всеки супа.

Как да замрази супи

На първо място, трябва добре да се подготвят бульон. Най-добрите бульони, получени от телешка опашка или говеждо гърди. Първо трябва да се измие на месото, сложете в тенджера, покрийте със студена вода и сложи на огъня. Когато месото заври, намалете газ и се вари в продължение на около 1,5-2 часа. В процеса на готвене бульон, можете да добавите някакви корени - на лук, чесън, целина, магданоз и т.н. Всичко зависи от вашите предпочитания и вкусове ...

Когато месото е напълно варени, трябва да се отцеди бульон и месо се нарязва на малки парченца.

Сега трябва да се изпрати до замразяване на месо бульон. За да направите това, вземете малък контейнер с капак здраво (пластмасови контейнери са много подходящи за 0,5 литра) и да ги подредите в месото. Следвано излее месо бульон и затворете капака на контейнера. Сега супата е готова да се замразява.

Освен това, не е необходимо да се замрази супа директно в контейнери. Ако имате нужда от пластмасови контейнери във фермата, след замразяване бульон, премахване на контейнерите, които ги държат малко топла вода и нокаутира тухли на супа. Замразените пелети могат да се съхраняват във фризер на конвенционални пластмасови торбички.

Когато се налага да се направи достатъчно, за да получите на контейнера от фризера супа, поставете го в гореща вода и смяна на съдържанието в тенджера. След необходимостта от привеждане бульон да заври и добавете необходимите съставки: зърнени храни, макарони, картофи и други зеленчуци. Можете да добавите пресни или замразени zazharku за кубчета бульон, билки и допълнителни подправки.

По този начин не само може да бъде замразено говеждо месо, бульон, но пиле, риба, гъбични и т. Д.

Що се отнася до замразени супи напълно, а след това има и някои минуси. Всеки замразена супа с картофи след размразяване значително губи вкусовите си качества. Картофи, варени, дори, не понасят температури под нулата. Вкусът на картофи се превръща в захар и текстурата - много хлабав. Въпреки че някои от тези недостатъци не обръщат внимание, и щастлив да яде готови замразени супи.