Как прекарах лятото, или царевична питка с лук - нашите деца
В един малък град, от които има стотици в региона Ленинград, на пазара на член е на стойност по-малка сергия с надпис на шрифта от филма "Аладин", "Източна торта." В павилион е поставен тандур, малка масичка за готвене, vitrinka и дори подобие на кафене и половина човек - купих гореща торта и го ядат веднага, бършейки ръцете си салфетка, сложи на масата, на място. Продадени торти - само 35 рубли, с буйни ръбове и плосък център наподобява соларен кръг с признаци от средата на разклонението.
На място и момичето, буйни, с вид на лицето, за да го погледнете в продължение на двадесет години с малко. Щандът е винаги много купувачи, а когато тортите са приключили, струва си всичко и всички са в очакване на нова партида, и зачака, демонтаж питки в геометрична прогресия: вместо очакваното един вземе две, четири, вместо два. Мирис е такава, че не помага, а веднага след като тортата, трябва по някакъв начин да се държат на и не се изгорите, веднага се счупи и да се яде просто ей така, без нищо. Дори и без вода.
Този национален узбекски ястие се нарича "обикновена торта" не ме е пощаден това лято. Почти всеки ден, дойдох за тортата, и честно кърмила кръгове, в очакване на своите популярни разновидности на сирене или пиле, когато момичето в прозореца ми каза любезно "петнадесет минути ще са готови."
Един от тези очаквания се оживиха на облекло панаир в Straseni обор, където те се продават на тъмнината вкус дрехи за цялото семейство и огромно количество дрехи за риболов. В странен начин аз бях в състояние да го една много хубава раница с цветни ръчно рисувани котки, подобни на мозайка от Гауди гледате. Имаше само две раници, училище и "дами" като дамска чанта. Купих си този, който е по-малък и доста, дойде в обора на пресни сладкиши.
Един ден дойде отново за обикновените сладкиши, и е установено, в прозореца на двете прасета в одеяла, и нищо повече. Това никога не се е случило. Аз питам: "Кога ще ... нещо?" Елина, виновен усмивка, каза: ". Днес вече не е" Пристигнах доста преди вечерята на затваряне в района, и попита учудено: "Трябва да се прекъсне нещо" Малкото момиче се засмя и каза: "Аз съм разорен. Необходимо е да се отпуснете малко, най-малко една вечер, нещо, което не може повече тесто руло или нарязани лук, нищо. Дори и хора се кълнат, търсенето не може всичко. Продажба на колбаси и у дома. " След това си купих за първи път през лятото тя имаше прасета в одеяла. И на следващия ден тя отново запърха в своята larechku, от касата на TANDOOR и обратно, както винаги, весели, приятелски и ефикасно.
В някои от дните от седмицата, вече преди заминаването ми за града от затварянето на летния сезон, аз съм дошъл да я за торти, но вместо това се промяната с лук. След празничната паролата про раница, която не е имала време да гледам ( "те затвори, преди да сме") разговаря с повече подробности, не е имало купувачи. Елина се пита за мен, аз работя с много деца, аз гордо отговорил: "Сега, една година, пълни със сина си." И тогава тя ми каза, че работи със съпруга си в района на Ленинград, за да се гарантира, че децата им - те го имат три. 13 и вече по-стар! Моят свят, след като получи тази информация, направи салто с две завъртания и висеше с главата надолу. ". Ние трябва да изберете, или в близост до деца, но след това ги нахранят нищо, или да се види веднъж в годината, но те имат храна, дрехи и всичко, което трябва" И след това, гледайки някъде нагоре, през прозореца на обора, той добавя: " Преди това децата са отегчени толкова трогателни, наречена: "Мамо, кога ще дойде, така че ние тук без теб тъжно", а сега са станали по-взискателни "Донесете ни нещо-шо, и тук е друг ..."
Този ден не ядох много вкусна торта с лук (и защо не съм го купи преди това), но тя си мислеше за това момиче, като си спомни приказката за Пинокио, които ядат лук и обеща на папата "Сега растат, учат и да си купиш хиляда нови якета ". И той припомни, майка му, и колко често не забеляза дневния й пукаше, че имам какво да облека и какво да ядат. Мислех, че за сина си и на децата на тази вечно млад от неговата доброта узбеки, не е загубил любовта на живота, което в допълнение към сладкиши, няма почти нищо, а тя все още искрено казва клиенти: ". Това са вкусни, прясно от фурната" С една дума, всички тези мисли питки консумират по-бързо от нормалното, а на следващия ден исках повече, най-накрая, новодошлите с лък.
Аз дойдох на пазара, и изведнъж по някаква причина, краката сами ме водят по ужасен обор, където сред ужасяващите гумени ботуши до бедрата и рокли и шарени краставицата, висящи, никой не е купил раница. След като го купих, (малко posomnevalas, но това не е съвсем женствена, а по-скоро функционални, ученическа чанта), дойдох за тортата, която бе демонтирано отново. "След половин час той само ще постави" - предупреждава Елена внимателно, дори забравя паролата.
"Ах ... не, ако това не стане, аз имам един син в колата заспал, събуди се скоро, така че аз ще отида." И аз се поколеба малко, да речем, "Аз имам за вас малък подарък", и се опитва да прокара раница в прозореца на ръка. Той не пълзи. Оказа се, че все още е висока. Видя стърчат на чантата парче запознат тъкан, очите изпъкнали наредиха на витрините на магазините в кафенето, а в очите й видях истински сълзи, че тя не може да се скрие, въпреки опитите. Сълзи на радост, смесени с усмивка и ентусиазъм, и на децата желание незабавно да споделят тази радост с някой роден (веднага показаха раница съпруг, също за първи път, изтеглени от сервизното помещение, а дори и малко усмивка, но без да се суровата източната облегалката).
След като си размениха благодарности и чувства, толкова просто и все още е трудно да се обясни, аз останах с обещание да се обадя в на път за вкъщи утре за питки с лук, че Елина ще приготвят за мен в момента. И тогава ние ще отидем до следващото лято, и през цялото това време ние ще отидем със същите раници зад и не забравяйте, един на друг. Въпреки това, аз съм сигурен, че това, когато тя идва да я посети в Узбекистан, тази раница ще я дам на един от своите деца, ако те попитам. Тя е наистина много добро момиче, съвсем наскоро, изглежда, излезе от бюрата си. Толкова искам да видя децата си никога не са били наранени. В крайна сметка, тя им дава слънцето всеки ден, дори когато сте толкова далеч от тях много, много обикновен слънце, с лук ...
Александра Zhitinskaya, писател
Харесва ли ви статии? Натиснете бутона "като" подкрепете ни!