Как се прави сирене за кърмачета у дома

Извара - един от най-необходимите продукти в дневния хранителен режим на бебето. Продуктът е богат на калций, фосфор, протеин и полезни бактерии. Редовната консумация спомага за заздравяване на малки организми растящите кости и зъби, за да се образува необходимите ензими, имунни тела. Включването на сирене в диетата ще помогне на детето ви да се научи да ходи на годината.

Най-полезен продукт?

Извара е концентриран млечен протеин, който се усвоява лесно от тялото на детето. Нежна текстура на продукта не наранява стената на стомаха. Този продукт се счита за пълен източник на калций, фосфор, магнезий, желязо, фолиева киселина, метионин и триптофан. Всеки един от тези микроелементи има ясни ползи за бебето:

• Тя насърчава своевременното растежа на здрави и силни зъби;
• установява храносмилането;
• увеличава апетита, той помага на детето бързо да получат необходимата тежест;
• Той укрепва нервната система.

Извара не се препоръчва за деца, в случай че бебето фонтанела затвори рано заради повишено съдържание на калций. Ако детето е на 7 месеца показаха алергия към този продукт, можете да го замените с козе сирене. Поради липса на лактоза, тя е напълно безопасна за деца с алергии.

Информация за майки: времето за прием в диетата

Ако едно дете е хранено от шише, се препоръчва да се въведат твърди храни-рано от 6 месеца бебетата, които са кърмени - 8 месеца. Тази разлика се дължи на факта, че липсата на хранителни вещества, и съдържа всички необходими хранителни вещества в майчиното мляко в изкуствена среда.

Защо не се въведе един продукт по-рано от 6 месеца? сиренината на протеин се разцепва на азотни съединения, които създават повишено натоварване на бъбреците. Единственото изключение е за деца, които страдат от липса на калций, които се хранят с различни смеси или лошо набира необходимата тежест за възрастта. Прекомерната консумация на извара може да предизвика кастрация соли (урати, фосфати, оксалати).

Добре е да знаете! Продуктът се въвежда след основните хранения на допълнителни храни: месо, зеленчуци и житни растения. 8 месеца - най-добрият период за безопасно и полезно включване в диетата.

Първата част трябва да бъде 0,5 чаена лъжичка до дни трябва да се наблюдава реакцията на организма. Ако бебето безопасно да понасят млечни продукти, дозата се увеличава постепенно до 50 грама на ден до една година. Не се препоръчва да се въведе нов твърди храни в продължение на три дни преди или след редовните ваксинации и болестта.

крайния продукт Домът

Родителите често задават въпроса: "Какво извара може да даде бебето си на 6 месеца". В магазина продукт, съдържащ химически консерванти евтиният млечни мазнини, различни плодови пълнежи, захар. Не рискувайте здравето си и да се подготвят трохи млечен продукт себе си.

Извара за кърмачета могат да се приготвят по различни начини. Този продукт се отнася до бързо развалящи се съхранява в хладилник (до 3 дни).

• 200 мл мляко;
• 3-4 супени лъжици. лъжица кисело мляко (можете да заместите заквасена сметана).

Сварете прясното мляко и се охлажда до 40-50 градуса. Добавете сметаната и разбъркайте, докато гладка. Покрийте тенджерата с капак и се опакова добре кърпа, поставете на топло място за през нощта. На сутринта на съдържанието се превърне в гъста кисело мляко. Сварете го и веднага свалете от огъня. В сгъсти маса от отделеният серум преминават през сито. Това пюре от сладки извара перфектно седем месеца бебе.

За подготовката трябва да се купуват един пакет от 1% айран. Неотворена опаковка, сложи го във фризера. На сутринта, извадете замразен продукт от студ, открито и презаредете сито, предварително намазани с чиста марля. Както топенето на суроватъчен постепенно ще се оттича и марля ще остане мека извара, при което всички полезни бактерии остават.

1. 300 мл мляко.
2. разтвор на калциев хлорид (продава се в аптеките).

За ваше сведение! Според тази рецепта, изготвяне на сирене за деца на възраст до една година, при което тялото не е достатъчно калций. Преди да започнете употреба, е желателно да се получи разрешение от педиатър.

Млякото трябва да бъде преварена и охладена. След това се добавя разтвор на калциев хлорид в размер на 1 мл на 100 мл мляко. На следващо място, разбъркайте добре, да доведе до възпаление, но се погрижи за това, че тя не започне да ври.

Получената смес трябва да се изхвърли в гевгир, след определени марля. Когато stechot голямата част от серума (но не всички) на готовото сирене може да се втрива през сито, за да се получи еднородна консистенция. Изварата не трябва да се по-дебел.

Възможности за всеки ден

Можете да си купите готови извара продукт в магазина, спестяване на време и усилия. Но след това съставът на продукта ще остане загадка, тъй като производителите не винаги показват действителния списък на компонентите на опаковъчни материали. Затова е по-добре да се готви на здравословна и вкусна, и най-важното - пресни извара сами.

Готвене нужда домашно мляко и лимонов сок. Част от затопленото мляко в тенджера, изработен от алуминий, след кипене - постепенно се излива пресен лимонов сок. Поради киселина мляко трансформира в извара маса. Рецепта за деца под една година, които не са алергични към цитрусови плодове.

Ако имате кисело мляко, можете бързо да направите домашно извара. За подготовката, специална кефир мая. Млякото се загрява и след това се излива квас смес се оставя готов за ферментация.

От кисело или прясно мляко за деца до една година, можете да се готви вкусно и здравословно извара. Загрейте киселото мляко в огъня, като се разбърква непрекъснато. След 2-3 минути, започва да се образува съсиреци мляко. Когато последователността маса е умерено дебела, извара следва наклон в гевгир да се отцеди серум (може да се използва за приготвяне на палачинки).

Ние обобщава информацията: това, което трябва да се помни?

Купете само висококачествени и прясно мляко. Не използвайте емайл изделия, както и в процеса на готвене, продуктът ще изгори и разваля вкуса. Heat мляко или кисело мляко над много слаб огън. Не пазете неизядена част, докато на следващия ден. За едно дете на 8 месеца извара трябва да се състои само от прясно приготвена храна.

Важно е да се помни, че прекомерната консумация на сирене може да наруши обмяната на минералите в организма на детето, така че бъдете някои части на месеца:

• от шест месеца до 8 месеца - 1 чаена лъжичка;
• 9 месеца - 2 супени лъжици;
• 10 месеца - 3 супени лъжици;
• 11 месеца - 4 супени лъжици;
• 12 месеца - до 5 чаени лъжички.

Ако детето ви страда от алергии, е по-добре да се отложи въвеждането на извара до една година. Но има и изключения: деца, страдащи от рахит или малко наддаване на тегло започват да се даде на съблазънта на сиренето през първите четири месеца на възрастта.

Първите твърди храни е най-добре да се разтвори в малко количество кърма или изкуствено хранене. Дай го на детето е най-добре между храненията на ден. Така grudnichok в състояние бързо да се адаптират към новата храна. Допълнителна употреба само чисто сирене без добавки под формата на парченца плодове добавки може да се въведе само след една година.