Какво е това наистина зеленчуци, както и това, което

Apple - плод, като банан и краставици - зеленчукова, всеки знае, че. Но от гледна точка на ботаниката, не е съвсем вярно. Добрата новина е, че броят на плодове и зеленчуци, които трябва да се яде през деня, така да се каже ", обобщи", така че можете да ядете това, което ви харесва. Но много от продуктите, които се използват, за да се вземат зеленчуци, плодове всъщност.

От плодовете, например, включва боб, царевица, чушки, грах, патладжан, тиква, краставици, тиквички и домати, защото всичко - цъфтящи растения. Вътре те са семената и разпространяват тези растения от тези семена. Строго погледнато, дори и ядки - плодове, както и зърно.

Зеленчуци ботаниците наричат ​​останалата част от растението - листа (маруля и спанак), кореноплодни зеленчуци (моркови и репички), стъбла от целина (и джинджифил) и цветни пъпки (броколи и карфиол).

Да обобщим: ако растението има семена, това е плод, но ако не - зеленчук. Но защо ние наричаме привични зеленчуци чушки, царевица и краставици? Това се дължи на исторически преобладаващото мнение, че стойността не разполага с биологичните характеристики на продукта и вкус. В готвене, плодове се наричат ​​сладки плодове и зеленчуци са едни и същи - по-сочни и не толкова сладка. Плодове често се сервират като десерт, зеленчуци и са част от основно ястие.

Подобно на този пост? Подкрепа Faktrum клик: