Масло или палмово масло

Палмово масло - ценен хранителен от растителен произход. Както бе обяснено от експерти в областта на здравословното хранене, повечето митове за палмово масло не разполагат с база в реалността. И такова внимание на съставка стана, защото недобросъвестни производители, които все по-често се добавят към палмова мазнина в мляко, извара, сирене и най-често - в масло.

Защо да добавите палмово масло производител в масло?

Продукти, които се наричат ​​масло, но съдържат палмово масло, са фалшиви. Основната цел на производителя на такива фалшиви продукти - спестявания.

За качествен килограм масло необходимо да се обработват около 20 кг пълномаслено мляко. Разходи, а оттам и цената на този продукт е високо, а приходите на производителя от тези стоки не са много vysokomi. Добавянето на палмово масло може значително да намали разходите и да увеличат печалбите от продажбата на маргарин или разпространява под прикритието на масло.

През последните години, причините за фалшифициране на петрол станаха още повече. Млечни суровини стават все по-скъпи, и обема на доставките си са намалени в резултат на спад на вноса се дължи на санкции.

Как да се разграничи масло без палмово масло?

Започнете с внимателно проучване на опаковката. Името на продукта е необходимо да бъде дадена дума или "крем", или един от тях в таблицата.

Всяка друга "масло" е вероятно да бъдат мазане.

Научете състава на продукта. Основа на масло - пастьоризирана сметана или мляко. В зависимост от марката на продукта, той може да съдържа сол, каротини, концентрати на млечнокисели бактерии и други правила разрешени съставки, но не дланта или други заместители млечна мазнина.

Да не се купуват стоки с подозрително ниска цена. Масло, избито от естествен крем, не може да бъде евтин.

Rospotrebnadzor съвети за проверка на масло в домашни условия

В отговор на честите оплаквания на потребителите, които не просто купуват falsifakt с думата "масло" експерти Rospotrebnadzor казали как да се провери покупката у дома.

Как да се разграничи качеството на маслото:

• За да се направи оценка на органолептичните характеристики: външен вид, вкус и цвят. Кремообразна премия масло трябва да има гъста еднородна консистенция, светло жълт или жълто, деликатен вкус на млечна и крем вкус, без намек за лош вкус. За разлика от разпространение се топи в устата, като не оставя мазни петна по езика и небцето. Ярко жълт или оранжев цвят и много силна миризма през опаковката посочи фалшификация.
• Оставете масло при стайна температура: на коване изпълнява капчици влага.
• Загрейте тиган: вярно прав съскане масло, за да се образува лека пяна и разпространение на добър вкус и палмова мазнина просто се топи и ще се разпространява.
• Поставете парче в гореща вода: млечен продукт се топи при повърхността, превръщайки се в нехомогенни полупрозрачни локва лежи разпространява дебел плътен слой. Ако след това се разбърква на вода разтвор на маслото и маргарин просто се разпадат на малки частици, оставяйки чиста вода.
• Издържат преформа във фризер около 3 часа. Масло след замразяване е възможно да се намали, то прекъсва на парчета, а спредът се разпространява лесно от хляб. Това може да се ограничи до 10 минути на замразяване и се нарязва на парчета слой: в масло внимателно raskroshatsya те запазват формата на разпространението.
• Долна битов продукт за водка от фалшификати, които се съдържат в боите, тя придобива жълтеникав цвят.

Според експерти, масло фалшифицираната повечето други млечни продукти. Отделните проби не съдържат млечни мазнини и съставени изцяло от растителни заместители с добавка на ароматизатори и оцветители. Въпреки това, вниманието на потребителите и отказа да плати за фалшив може да се промени положението.

Бъдете наясно с най-новите разработки! прочетете tatmedia.ru

издадени от Федералната служба за надзор на съобщенията,
Информационни технологии и масовите комуникации