Месо албански пиле - рецепта със стъпка по стъпка снимки
Тази рецепта е в откритите пространства на Интернет е придобил името на "месо и на албански език", но ако той наистина има нещо общо с балканската страна, историята мълчи. Но както и да е, месото се оказва много вкусно, сочно и оригинален, така че, независимо от имената и други подробности, рецепта очевидно заслужава внимание. Подобно на много други популярни ястия, месни албански различни домакини приготвят по свой начин: има рецепта за пилешко, свинско, нишесте, и без него ... Ние предлагаме и се опитват нашата версия, се оказва много вкусно!
За да се готви месото в албанската пиле нужда:
Месо албански пиле - рецепта със снимки стъпка по стъпка:
Пилешко филе преди готвене и измийте obsushivayut хартиени кърпи за ръце. След това следва най-процеса трудоемък в рецепта: необходимо е да се намалят пилето много малки кубчета. За тази цел намаляване на връзките първата по две тънък слой, след което всеки от тях - дълги ленти, а след това - на малки кубчета. Имайте предвид, че по-малките ще бъде нарязан пиле за тази рецепта, толкова вкусно (нежна и сочна) ще се ястие.
Сега изсипете брашното и нишестето, разбъркайте добре отново.
Добавете сол, черен пипер и други подправки на вкус. В тази форма празно за месо албански пиле може да бъде доставен за една нощ или дори за един ден в хладилник. Ако няма време да чака, той ще бъде достатъчно и 30 минути. Но вече месото е мариновано в албански, така че ще бъде по-вкусно. Между другото, ако искате, можете да добавите в "тестото", както пресни нарязани билки или сушени билки.
Преди тиган се загрява с олио и се разпространява една супена лъжица от масата, леко изравняване.
Запържете месото в албанската пиле над умерена топлина до златисто кафяво, а след това след центриране на шпатула, обърнете и изпържете втората страна, докато готвят. Пържено месо доста бързо, защото Използвайте нежен пилешко филе, което е също много ситно нарязан.
От съда незабавно изпращане на хартиени салфетки / кърпи за допълнителни мазнини е изчезнала.
И служат горещо, допълвайки сосове, горчица, кетчуп. Месо албански пиле готов!
