Месо албански - рецепти със снимки

Месо албански отдавна отиде отвъд историческия си родина и се приготвя в домовете и ресторанти по целия свят. Рецептата е много проста, толкова много домакини избират ястие за семейна вечеря. Въпреки това, повечето от тях дори не осъзнават, че това се нарича "месото на албански език."

Месо албански - е кръстоска между котлети и пържоли. Той не кайма, но много ситно нарязани, така че тя се чувства присъствието плънка. За него, да се използва на всички видове месо, включително и свинско месо, въпреки че тази съставка е ясно идват от европейската кухня. Също така ястията включват лук и чесън, яйца и подправки.

След финализирането на пълнене трябва да се оставя за дълго време в хладилника. За наистина вкусно и крехко месо Marinovka може да отнеме цял ден.

Месо на тиган албански разпространението по същия начин, както обикновените палачинки, загребване месо тесто супена лъжица. Изпечете баничките в продължение на 3-5 минути до златисто кафяво от двете страни. Месото се захранва с гарнитура, различни сосове, пресни зеленчуци и така нататък.

Тайните на готвене перфектното месо в албанската

Месо албански - е удивително вкусни и вкусни нарязани котлети с сладък сос. Те могат да бъдат изработени от някои месо, докато те все още ще бъде мека и се стопи в устата си. Как да се готви месото на албански. Аз разбирам, дори и този, който пръв се сблъсква в кухнята с месни ястия. Ще му помогне в следните тайни и препоръки:

Тайната №1. За месо в албанската че е много важно да се постигне деликатната структура на месото, така че на носа е по-добре да се скара, а не котлет с нож.

№2 в тайна. Преди да се изпържи месото, кайма трябва да се дава да престои поне 30 минути в хладилника. В същото време, отколкото ще отнеме повече време, за да се влеят, толкова по търга ще се ястие.

№3 в тайна. След печене Сложете кюфтета върху хартиена кърпа. Това ще ги предпази от остатъци от масло.

№4 в тайна. Месото за това ястие трябва да се намали възможно най-фино. Това не само ще подобри вкуса си, но също така ще намали общото време за готвене.

№5 в тайна. 1 кг от мляно месо е необходимо да се добавят 150-200 г нишесте или брашно.

№6 в тайна. Готов мляно тесто с консистенцията трябва да е същото като тестото за палачинки.

Месо албански пиле без нишесте

Със сигурност нежна и вкусно пиле котлети най-малко веднъж в живота подготвя всяка жена. В същото време, малко хора знаят за корените на това ястие и специалните тънкостите на което го прави. Традиционна рецепта ще допълни тесто месо, да я направи още по-питателна, меки и вкусни. Вместо нишесте брашно се използва, но вкуса на храната изобщо не е засегната.

• 1 кг пиле;
• 3 супени лъжици. л. заквасена сметана;
• 3 супени лъжици. л. брашно;
• 1 лук;
• 1 яйце;
• 3 скилидки чесън;
• 1 щипка смлян черен пипер;
• 1 щипка сол;
• 3 супени лъжици. л. растително масло.

1. Измийте филетата под течаща вода, се нарязва на много малки кубчета.
2. Лукът и чесънът за почистване, мелене в блендер, докато състояние на каша.
3. В едно ястие смесете пиле, лук, чесън и яйце, разбъркайте добре.
4. Добави към плънка две лъжици брашно и заквасена сметана, сол и черен пипер, отново омесете добре.
5. Оставете купата на кайма в хладилника за половин час.
6. В тиган се загрява малко количество растително масло и пуснати на месото на малки порции.
7. Изпечете баничките от двете страни до златисто кафяво.

Интересно от мрежата

Месо албански свинско с нишесте

Сега, че знаете как да се готви месо в албанската с рецепта от снимка. Бон апети!