Месо в тесто във фурната - рецепти за всеки вкус

Предишен ◈ Следващото

Запържете месото - това е много проста. Но можете да се подготвите да ви бъде интересна, например, да направи месото в тестото. А има и много възможности! Искам да споделя вкусни рецепти на готвене на месо във фурната - под шуба, в картофено тесто, мая, пресни, бутер.







Месо в сладкиши, печени в рецептите на фурната

Месото за готвене, за предпочитане, взета от гръбначните части от - тук мускулите на живот на животните по време на работа е малко, така че месото е много по-мек, отколкото останалата част на трупа.

Месо в картофено тесто - птица под шуба във фурната

В тази рецепта, пуешко месо може да замести или пиле и отчупени парчета от свинско месо.

Дози - 4. Получаване време - половин час.

  • половин чаша брашно;
  • растително масло;
  • яйце;
  • 5 картофи;
  • пресен джинджифил корен (с размер на орех).

Месото в маята на тестото - свинско с чесън

Брой на порции - 6. Времето за готвене - един час.

  • шест свински котлети, обезкостено;
  • растително масло;
  • Няколко скилидки чесън;
  • лук;
  • сол;
  • магданоз.
  • един и половина чаши брашно;
  • половин чаша мляко;
  • яйце;
  • половин супена лъжица суха мая;
  • 50 г масло крем;
  • ч. лъжица захар.
  1. Разбърква мая с брашно, захар и сол. След това изсипете млякото, поставете омекотена масло и яйцето. Пригответе тестото, се даде време, за да се издигне.
  2. Salt месото и търкайте го счукан чесън.
  3. Смелете лук и билки и ги запържваме в масло.
  4. Разделете тестото дрожди в шест парчета, търкалят всеки в палачинка.
  5. Поставете парче месо на всяка торта. Увийте тестото.
  6. На следващо място, поставете месото в намаслена хартия за печене. Всяка част е необходимо да се покрие с растително масло.
  7. Пече се 40-50 минути на 180 градуса.

Месо прясно тесто - котлет с гъби

Брой на порции - 5. времето за готвене - 2 часа.

  • половина добри месни кг;
  • две лампи;
  • сол;
  • 600 г гъби;
  • растително масло;
  • смлян черен пипер.
  • три чаши брашно;
  • H. Spoon лимонов сок;
  • парни яйца.






  1. Обелете лука за плънката, то и гъби котлет. Изпържват лукът на първо място, а след това за него да се сложи гъби. Podsolit и черен пипер. Гъби запържва до течност се изпарява от тях. На следващо място, плънката е необходимо да се охлади.
  2. В пресятото брашно се излива половин чаша вода, лимонов сок, сложи яйцата и сол, месят тестото. Оставете го за 15 минути и при една купа или салфетка.
  3. Подгответе парче месо, след измиване и подсушете.
  4. Разточете тестото тънко, дойде в правоъгълник. Salt месо.
  5. От тестото сложи половината от плънката, а след това отново месо и пълнеж. Опаковайте тестото, леко zaschipnut ръба.
  6. Сложете месото тестото във фурната за около половин час, предварително покрити с тесто масло.

Свинско с билки в бутер тесто

Дози - 5. Получаване време - половин час.

  • 400 грама еклери;
  • лук;
  • една трета от чаена лъжичка червен пипер;
  • 1 кг шунка или carbonade;
  • постно maslitse;
  • яйце;
  • зелено (спанак, магданоз, босилек, копър);
  • сол.
  1. Разтрийте месо с червен пипер и сол и се оставя за 30-40 минути.
  2. Матиран лък мелене и се запържва до прозрачни.
  3. Смелете билки, да го добавите към лука, сол и оставете да къкри 7-10 минути, за да станат меки пълнене. Cool.
  4. Тестото за предпочитане е да си купите готов да за дълго време да не се забъркваш с неговото приготвяне. Разточете тестото на резервоар с размер, който трябва да бъде два пъти повече месо.
  5. На половината от тестото, за да сложи зелената плънка, сложи месото върху нея, се покрива с втората половина. Zaschipnut ръб.
  6. Пух масло тиган, сложете месото по време на тест за него. Разбийте яйцето, миеш си отстрани и отгоре на месото в тестото.
  7. Пече се в продължение на един час при 180 градуса.

Свинско картофи под шуба във фурната

Брой на порции - 6. Времето за готвене - половин час.

  • лира свински врат или carbonade;
  • сол.
  • няколко супени лъжици брашно;
  • 20 г бекон (рязане);
  • растително масло;
  • 30 г настъргани сирене (твърдо клас);
  • 4 картофи;
  • билки (копър, магданоз);
  • лук;
  • яйце.
  1. Докоснаха картофи втрива на ренде с големи клетки, а след това я оставя в студена вода.
  2. Нарежете бекона на ивици и се запържва. Белени лук котлет и се запържва до златисто. Накълцайте зелените.
  3. От вода за отстраняване на картофите и я смесете с лук и се охлаждат бекон. След това добавете зелените, яйца, брашно, сирене, сол. Тестото трябва да излезе ронлива (ако е необходимо, трябва да добавите още малко брашно).
  4. Сол месото. Сложете върху намаслена хартия за печене.
  5. На всичко отгоре оформите тестото месо, леко го натъпквам, така че да се образува плътна кора.
  6. Извадете месото във фурната за около час и половина. Аз периодично се полива сок му освобождава по време на готвене, за да получите златисто кафяво.

И един прекрасен майсторски клас от главния готвач на говеждо месо, приготвена в тест по английски език.

Тук, на тези вкусни рецепти можете да се готви месото по време на тест за празника маса, или само да се моля сладък домакинства. И какво интересно рецепти в магазин в кулинарното си касичка?







Предишен ◈ Следващото