Отглеждане на гъби у дома - ръководство за начинаещи в градината ()

Гъби - това е най-култивиран в света на гъби. процес гъби отглеждане не отнема много време, но в замяна ще получите вкусно и лесно допълнение към основни ястия и здравословни закуски. Растат гъби могат да бъдат почти навсякъде на открито и закрито, най-важното - да се спазват необходимите температура и влажност нива. На другите тънкостите на отглеждане и грижа за гъби, ще опишем по-долу.

Условия за отглеждане на гъби гъби

В природата е трудно да се намери място, което не би се вкорени гъби. Не че го правят в гъста гора храстите. Тези гъби растат навсякъде: в горите на валежите в близост до водни басейни в планинските, пустинните райони, прериите и дори от време на време в градини или овощни градини. Но по-често неизискващ гъбички може да се види върху купчините тор, сметища в близост до вътрешната и природен отпадъци. Самостоятелните мицел образува далеч от човешко присъствие, в близост до заграждения и спорна слой на почвата. Запис един гъбички съдържа над 16 милиона спори, всяка от които - потенциален гъбен мицел и цялото семейство.

Общо има повече от 200 вида гъби, от които около 50 гъби нарастващата

Но това, което расте и в дивата природа, не винаги се вкореняват в "парникови" условия. За образуване на мицел се счита за оптимална температура 23-25 ° С, но за растеж на плодните тела е най-добре да се поддържа температурата на околната среда в рамките на 15-17 ° С Второто изискване - добра вентилация, но без течения и температурни крайности. Печурки трябва свеж въздух, понякога дори и за сметка на покритие, тъй като те могат да растат в тъмното. Но нивото на влажност на различни етапи от развитието на гъбички трябва да бъде стабилна и да бъде 75-85%.

Завършил компост за отглеждане на гъби

може да бъде получен хранителна смес на различните компоненти за растежа и развитието на гъби. Важно е да се приготвят субстрата за отглеждане на гъби и в същото време да отговарят на всички пропорции. В противен случай, богата реколта не може да чака. Най-често се използва за отглеждане на състав печурка е описано по-долу.

100 кг слама вземат 2 кг карбамид и суперфосфат същото, 8 кг мазилка и 5 кг креда. След това добавете 300 кг конски тор. Определено количество субстрат е достатъчно да се мицела на площ от 3 кв.м. Приготвя се хранителна смес открито, слама накисва за един ден и след това се поставя в слоя с малка купчина тор. Размерите на купчина :. височина и дължина - 1,5 м, широчина - 1.2 метра всеки слой от слама добавят карбамид и суперфосфат и разбъркайте добре всички Получената маса. След това добавете гипс и креда.

Като алтернатива, може да се използва тор пилешки изпражнения

Изгнили субстрат е готов да растат гъби в 20-25 дни.

Има и друг метод за отглеждане на гъби в открити легла. Изберете място в сянката на къщата, в близост до оградата или под дървета. Dig ширина яма на около 1 м и дълбочина от 40-50 см и корицата полиетилена. Изсипете го изгнили компост и да мицела. След това се покрива с покривен слой на почвата и място на мини-легла малък навес на прозрачна полиетиленова или Покрийте дъното на слама. С такива малки легла е възможно да съберете до 3 кг гъби.

На открито гъби едва ли се отглеждат - за тях е все още изграждане навеси или оранжерии

Ако планирате да отглеждане на гъби за продажба. обемите събират и смеси трябва да се увеличи. Така че, на 1000 кг слама трябва да вземат 700-800 кг птичи тор, гипс 50-60 кг и около 1000 кубически метра вода. Тази смес се държи 25-30 дни, а след това можете да започнете засаждането на мицела.

Каква трябва да бъде гъби мицела

В диви гъби разпространяват спори, и отделните парчета от гъби може да бъдат използвани за отглеждане на тъканна култура (т.е. гъбички размножават вегетативно). Всички тези, които искат да растат гъби в сайта, има два варианта за придобиване на ценните мицел: Купуване мицел за отглеждане на гъби и да го намерят себе си или растат у дома. Купи, разбира се, е по-лесно, но вие няма да знаете условията, в които отглеждат мицел, също така и за закупуване на готови мицел ще трябва да се плаща. Ето защо, най-много "гъба зеле", засадени себе си. За тази цел или засети спори или ги отделят от тялото плодните на гъбата. се използва хранителната среда за отглеждане на гъби:

жълт агар - за производство на този субстрат се използва 1 литър бирен слад желе и двадесетграм агар. Компонентите се смесват и се готви до желе се разтвори напълно. Горещата смес се излива в тръби, ги пълнене в 1/3, и запушалка с памучен тампон. След това сместа се разбърква в продължение на 30 минути, се стерилизира при 100 ° С под налягане от 1,5 атмосфери. След това епруветките бяха поставени косо възможно най-голяма част замрази субстрат;
Моркови агар - на 600 мл вода трябва да се 400 мл екстракт от моркови и 15 г агар. За да се подготви екстракт от моркови, рендосан нужда от малко количество от растителен и се смесва с вода в съотношение 2: 5, след това се вари в продължение на 30-40 минути и се филтрува;
овесено брашно агар - за получаване на този състав е избран овесено брашно, вода и агар в съотношение 30/950/15 мл. Сместа се нагрява на обратен хладник за 1 час, като се разбърква периодично. След това се филтрира.

мицелът е темп на растеж може да бъде неравномерно, така че могат да бъдат засадени последователно

Във всеки случай, мицелът трябва да бъде балансовата видими повреди, стерилна и здрави.

Технологията на отглеждане на гъби в мазето (в чували)

Преди да се ангажират с "гъба работи", трябва да се намери място за отглеждане на гъби. Почти идеалното място за отглеждането на тази култура е в мазето. килер или дрешник. Това е тъмно, влажно и хладно, и няма резки промени в температурата.

в мазето изисквания:

подови настилки - в сутерена трябва да е бетон, а не на земята;
осветление - само една крушка на тавана, инсталирани за вашето удобство;
вентилация - вентилационна система трябва да бъде добре конфигуриран и активно да работят през целия период на отглеждане на гъби. Гъби не растат в мухлясалите стаи с минимално движение на въздуха. В допълнение, субстрат хранителен често отделя въглероден диоксид, така че гъбите едва растат. Не забравяйте, че трябва да се избегне проекти;
температура и влажност - за растежа на гъбички и принуждава необходимо да се поддържа температурата при 15-17 ° С, за тази употреба отопление или климатични устройства. И вие можете да регулирате влажността чрез пръскане на пода или рафтове от разпръсквача и вентилацията.

Тези, които са сериозно ангажирани в отглеждането на гъби, обикновено се разделя на две части, в избата - за "принуждава" плодните органи и инкубиране плодни тела върху подложката. Но повечето от гъбите са били отглеждани върху стелажи, монтирани вертикално един над друг.

Когато се отглежда в мазето вие може да съберете до 6-8 вълни реколта

За отглеждане на гъби вътрешен субстрат може да бъде получен чрез следната рецепта:

Слама на ден, се накисва в топла вода в подходящ съд. След това, поставете го пластове, редуващи се с конски тор. Трябва да имате 6-8 слоя. Всеки слой преливане обилно с топла вода. След 3-4 дни се разбърква получената субстрата и към тях се прибавят малко карбамид и суперфосфат. След 3-4 дни, много от повторно микс и добавете отново минерали. Повторете този процес 4-5 пъти, последния път, чрез добавяне на тебешир.

Разберете, че компостът е "узрял", е възможно за светлокафяв цвят, и изчезването на животински тор миризма на амоняк. Това обикновено се случва на ден 25-30.

След това можете да започнете отглеждане на гъби в чували или рафтове. В 1 кв получава субстрат трябва да се 500 г компост мицелий или спори на зърнени култури 400 гр гъби. Мицелът се засаждат в (см дълбочина 5) на отвора на разстояние 20 см един от друг. Спорове може просто да разпръскват върху повърхността. През този период влажността на въздуха в помещението трябва да бъде 75-90%, а температурата - не под 27 ° С

10-15 дни по повърхността на субстрата ще никнат като гъби резба. Те трябва да се запълни със смес от торф, варовик и земята (в съотношение 5: 1: 4), и да чакат още 3-5 дни. Това е последвано от понижаване на температурата в помещението на 12-17 ° С и се изчаква реколтата.

Първите гъби растат в 3-4 месеца. Снимайте тях се нуждаят, докато долната част на капачката е все още покрити с белезникав филм, и кафяви плочи още не сме видели. Всяка гъба, леко усукване, дръпнете от мястото му, и се поръсва с една дупка под земята. Плодните трае 1-2 седмици.

Технологията на отглеждане на гъби в страната (в оранжерията, в градината)

Ако не можете да организирате отглеждането на гъби в мазето, можете да преместите към сайта. Отглеждане на гъби в оранжерията също е доста популярен метод, за да получите богата реколта от тези полезни гъбички. За култивирането на подходящ филм, поликарбонат, остъклени оранжерии и оранжерии. Като сянка гъби трябва да бъдат защитени от пряка слънчева светлина, в стените на оранжерията често са покрити с варовик или глина.

Оранжерията на пластмасови тръби със собствените си ръце

Тя отдавна мечтаят за малка оранжерия в страната - не пропускайте да прочетете нашия материал.

Изграждане на парникови термос: стъпка по стъпка ръководство

Изграждане на парникови термос и събира броня реколта разнообразие от зеленчуци и плодове.

За парникови култивиране за получаване на прост субстрат:

100кг трева или слама;
50 кг тор;
3 кг гипс;
300 г суперфосфат;
300 г карбамид;
300-400 литра вода.

Рецептата на субстрата не се различава от този, описан по-горе. Засаждането мицел се наложи да почистите ръцете или носете ръкавици, за да се избегне заразяване с инфекции и бактерии. Мицел засадени в шахматна дъска модел на разстояние 25-30 см един от друг. Той оцелява в продължение на 15-20 дни. През този период трябва да се осигури максимална въздушния поток в стаята, и когато бяло "паяжина" субстрат мицел на повърхността поръсва със смес от торф и доломит агрегат в съотношение 3: 1 или слой от почва с дебелина 5 cm.

Гъби в градината е по-добре да завод в сянката на други растения или сгради

След нанасяне на покриващия слой намалява въздушния поток за плодни тела не са образувани в почвата. След 7-8 дни, активно проветри оранжерията, намаляване на съдържанието на влага до 70%. Harvest все още може да бъде в 7-10 дни.

Най-лесният начин да се гъби отглеждане - в градината. Покарал много разновидности на гъби са подходящи в открито поле, включително редки видове кафяво. Но тази опция е опасно, защото по-голямата част на гъбичките може да бъде убит с остри температурни капки и замръзване. Освен това, в тази среда, е домакин на различни паразити и патогени.

Хребетите обикновено образуват с ширина до 1.5 m. Ексцентричната на този метод се състои в едновременно култивиране засаждане разсад тиквички и мицел. Да започнем с изкопаване на почвата, за да го направи 20 кг краве или конски тор. След това, върху канапе от тиквички, засадени разсад, установи дъгата и издърпайте на филма, образувайки малка оранжерия. Когато кълновете започват да растат, като храстите мицел внимателно. Най-важното е, че постоянно се овлажняват почвата и след това скоро ще се наложи да изчакате двойни реколтата - тиквички и гъби.

Мицел в страната и може да се формира върху изкуствен субстрат. За премахване на горния слой на почвата на дълбочина от 25 cm. Леглата правят ширина от около 1 м. След това почвата се третира със слаб разтвор karbationa (0.5%) и положи върху слой от хранителен дебелина субстрат на около 20 см. Леглата са оформени изпъкнали и над тях инсталиране навес за защита на мицела от сушене. Когато температурата на субстрата на дълбочина от 5-7 см достигне 25-26 ° С, в нея прави малък отвор, който се поставя мицел. Зърно мицел може да прелее повърхността на слой, покрит със слой на субстрата с дебелина 3 см и уплътнени.

Отглеждане на гъби у дома (на балкона)

Понякога "домашно гъбари" използват специално оборудване за отглеждане на гъби. Но това е вярно само за тези, които планират да преследва сериозно отглеждането и продажбата на гъби. "Lovers" е често засадени малки гъби за лична употреба директно на балкона. Направете го доста проста:

Изолирайте глазура и балкон;
Взети заедно един малък килер с рафтове и чекмеджета Pitch височина 20 см;
за оборудване на корпуса с вентилационна тръба вентил, и се поставят на дъното на каната или овлажнител - те ще поддържа желаното ниво на влага;
Използване за получаването на субстрата 10 кг слама, птичи тор 15 кг, 8 кг алабастър. За да се увеличи производителността, добавете 200 г карбамид и 200 г суперфосфат. Бърка състав в топла вода и кутии мъх "Изолиране";
субстрата ще "узреят" в продължение на 3 седмици. След това можете да направите мицела;
За балкони нарастващите употреба зърно мицел. Равномерно това се поръсва върху повърхността на субстрата и се изсипва горен слой със същия състав 4-5 см правят 350 грама на мицел за всеки квадратен метър от субстрата 1 .;
10 дни след поникването мицел Nestle си смес от торф и креда в съотношение 10: 1. Дебелината на слоя не трябва да надвишава 4-5 см;
4-5 дни след почвата запълване покритие, намаляване на температурата на въздуха на балкона до 17 ° С Продължавайки овлажняват повърхност подпочвените води;
по време на плодните на гъби е 50-60 дни, а реколтата през цялата година.

За отглеждане на гъби у дома, можете да използвате специални кутии с проветряване

Отглеждане на гъби не само постоянно използват ясен и прост продукт за кулинарни цели, но също така и да продават излишъка си. Така че това е страхотна идея за феновете на неусложнени снаксове, и тези, които ще направя теглене гъби вашия бизнес.

Предишен ◈ Следващото