Пет бързи и лесни рецепти домашно приготвени сладкиши, вкусна рецепта
Ето някои тестови рецепти за домашно приготвени сладкиши. Използването на идеите и методите на подготовка на изпитването, предвидено в тези рецепти, лесно можете да се готви разнообразие от вкусни торти, рула, десерти с разнообразие от сладки и солени пълнежи.
Не се страхувайте да експериментирате. Не забравяйте да се готви да направи всичко!
1. Тестото е като върху суха мая
Докато преди се използват конвенционални мая за подготовка на тестото за баници бяха заети дълъг и неприятен, но сега, когато продажбата е мигновени суха мая, всичко стана много по-лесно и по-бързо. Тестото се меси наведнъж, без междинна стъпка - гъбата, и "подходящи" в тестото на суха мая е много по-бързо.
Кисело мляко - 1 чаша
Растително масло - 0,5 стъкло
Суха мая - 2 чаени лъжички.
Сол. - 1 ч.л.
Захар - 1 супена лъжица. лъжица
Брашно - 3 чаши
Киселото мляко се смесва с масло и малко топла нагоре (аз го правя в микровълновата - в устната кухина, няколко секунди), добавят мая, сол, захар. кефир на брашно постепенно се излива сместа и месят тесто, капака и поставени в топлина в продължение на 30 минути. През това време, тя може да бъде 1-2 пъти obmyat на тесто. Докато тестото е подходящ, пригответе плънката.
Печене масло или грес пергаментова хартия облицована печене, образуват банички, разпределени върху хартия за печене.
Включване на фурната и, докато се загрява пещ, като нашите банички rasstoyatsya 10-15 минути (за предпочитане топло).
Смазва торти яйце (само разклаща. Можете да добавите малко вода или мляко, но не е задължително)
Пече се до златисто цвят при температура 180-200 градуса.
От този тест може да се пекат пици, баници, кифли и други сладкиши. За сладкиш може да бъде заменен с растително масло маргарин или масло, добавете още малко захар, ванилия захар.
Ако установите, че в 30-та минута дойде не толкова не се притеснявай, както трябва да бъде, това тесто се издига на повече от когато vypechke.
2. Вила баници със сирене за 15 минути
Бързи извара торти като възрастни, така и деца. Сладки, сладкиши с ясно изразен вкус на извара е не само вкусно, но и полезно. За плънката можете да използвате всеки плодове и горски плодове, мармалад и конфитюр. Ако задръстването е течност, по-добре е да се вземе от него само плодове. Интересно би било комбинация от извара тесто и пълнеж на базата на извара (Смелете извара със захар и масло, добавете стафиди или други сушени плодове, захаросани плодове).
Сирене - 500 грам
Захар - 3 супени лъжици. лъжици
Яйца - 2 бр.
Брашно - 10 чл. лъжици
Soda -. 0.5 часа лъжици
Salt - щипка
Свържете се и победи яйцата със захарта. Добавете 500 г сирене, сол, сода за хляб, всички внимателно се смесват, бавно се изсипва в брашно тесто. Отново разбъркайте добре, докато гладка. Замесете тесто не е много стръмен. Ако сиренето е суха, тестото може да добавите малко студена вода.
Пригответе плънката. Разделете тестото на парчета, ролка, като се излиза и форма банички. Уверете се, че пълнежът не изтича от празните места.
Банички, пуснати на тиган и се пече в гореща фурна за около 15 минути при температура от 200 ° С до покафеняване. Времето зависи от фурната, да гледате внимателно, за да пирожка не изгаря.
Завършени торти могат да бъдат украсени с пудра захар. Сервирайте топло или студено.
Тези банички подготвят сестра ми. Те могат да бъдат малки, буквално "една хапка", или малко повече, но винаги е толкова вкусно, че е трудно да се откъснат от тях. Подобно на малки рула.
Брашно -3,5 см (550 -600 грама)
Мляко -1 чаша (250 мл)
-11 грама суха мая
Масло -200грама
Супени лъжици захар -1
1/2 чаена лъжичка сол
Смесете разтопеното масло и млякото. Сместа трябва да бъде топло.
Добавете мая, захар, сол. Разбърква се и се получава престои няколко минути, за да се разтвори мая, захар, сол.
Постепенно добавете брашното и месят тестото с лъжица гладка.
На масата, поръсва се с брашно, леко месят тестото на ръка и веднага започват да се формират банички. Няма нужда да чакаме тестото да се покачва.
Разделете тестото на 6 парчета. Всяка част от листов в мерителен правоъгълник около 50x30 см, дебелина около 3 mm. Razskladyvaem пълнене по дългата страна, се превърне в ролката, zaschipyvaem ръб.
Edge на ръката си ", за да видя" нашите роли в части (рязане на движение напред и назад). В същото време, нашата наденица започва да се търкаля по масата и да придобие "кръста". Благодарение на "рязане" на ръба банички сами са залепени заедно. Опашки може да се сплескват леко. Спред за печене лист. не е необходимо да смажете пайове.
Пече се веднага в предварително загрята на 180 ° С пещ за 25-30 намачкване или до покафеняване. Ако сладкишите не са силно пече - се получават нежна и мека. Ако се пече на по-трудно да бъде по-свеж, пластове.
4. Деликатни торти с мляко и суха мая
От тази меко тесто направи отлични домашни сладкиши - сладки, солени с всеки плънка. Подход е да подготви тестото и ролки, Tat, за отворени пайове и канелени рула и други добавки.
Брашно - 600 гр.
Захар - 4 супени лъжици
Яйца - 2 бр.
Маргарин - 50 гр. (Или масло)
Мляко - 250 мл. (Вода може да бъде заменен с две супени лъжици от прахообразно мляко или кисело мляко);
Сол - 1 чаена лъжичка.
Мая - 2 ч.л. суши се (или около 24 грама натиснат.);
Ванилия - 1 ч.л. (Не може).
Когато маята се разтвори и да започне да се пени, пригответе тестото.
Смесете всички съставки в най-малкото, добавете брашното постепенно и месят тестото. Ако тя е воднисто, добавете още брашно.
Тестото не трябва да се придържаме към ръцете.
Сложете тестото на топло място да се подходи 2-2,5 часа, като през това време тестото два пъти obmyat.
Формулярът за банички, разпределени за печене лист, дай малко стойка и смазване на яйцето.
Пече се в предварително загрята фурна на 200 градуса озахаряването.
5. оригинални палачинка пайове на
Тези вкусни палачинки, торти, приготвени на тиган е много лесно и бързо. Въпреки това, те са вкусни и необичайно.
Кисело мляко или кисело мляко (или смес от прясно мляко и кисело мляко) - 500 мл
Яйца - 2 бр.
Сирене - 200 грама
Сода -. 1 ч.л.
Брашно - 12 чл. супени лъжици (около 300 грама)
Растително масло - 100 мл
Сол и захар - на вкус
Извара, разбиване на яйца, добавете половината от млякото.
Добавете сол, захар (ако пайове са чубрица пълнене, солта малко повече за сладко, добавете още захар - по-малко сол) и се изсипва брашното.
В останалата част от кисело мляко (кисело мляко) добавяне на сода, разбърква се добре и се комбинират с маса сирене.
Всичко, победи с миксер или размахване. Тестото трябва да бъде получен, както за палачинки - последователност на гъста сметана.
Пълненето може да бъде всеки - солени: гъби. черен дроб. зеле, пиле ... или сладко: плодове, плодове, конфитюр, конфитюр, сирене. не трябва да се използва сурово месо и риба.
На добре загрят тиган, изсипете тестото, намалете котлона и се покрива с капак.
Веднага след това ще се види, че на дъното на позлатява палачинката - ние поставяме плънка (близо до центъра) точно, да помогнете с помощта на шпатула, добавите палачинката на половина. Тестото е податлив на обработка и лесно се сгъва.
Покрийте тенджерата с капак за 1 минута, след това обърнете палачинката и след това се покрива с капак. Следим да не изгаря торти, но печено.
