Прости крем торти рецепти у дома

Cream, приготвени у дома, може да се подчертае вкуса на печене, дали пандишпан, масленки тесто или масло. Крем торта - това е силата на звука и масата на въздуха, който се получава чрез разбиване бели яйца, захар, масло, кондензирано мляко и сметана. Добавете останалите съставки прости - плътността и структурата - желатин, аромати - на вкус, естествени цветове и ярки -за привлекателен външен вид.

С помощта на домашна торта крем не може само разкрасяване, но и сандвич торти, така че те напоена и да стане мека и нежна. Той обикновено се прилага на тортата с нож с широко острие, но това е по-удобно да се използва силикон шпатула за тези цели.

Използването на чанта за готвене и различните приложения към него на най-горния слой на торта украса може да се приложи лосиони, правят красиви модели. Ако няма чанта за готвене, тя може да бъде направена от хартия за печене или найлонова чанта-мрежа. Хартия сгъва konetik (тръба с формата на конус) и внимателно се пълни с крем в него. Върхът на границата на обвивката (права или наклонено рязане, карамфил) и да прокара сладкарското изделие се получава желаният модели.

Торта с крем - нетраен продукт, а след като се приготви, тя трябва да се съхранява само в хладилник, не повече от 38 часа.

Какви са крем тортата, и как те се различават?

Сметана - за приготвяне на крем на базата на сметана, имате нужда от продукт с високо съдържание на до 30% мазнини, със сигурност само късно. Продуктът трябва да бъде охладен, а чрез смесване на заквасена сметана и сметана ще има по-твърда консистенция. Добавянето на желатин го стабилна консистенция направи, но загубил нежността и лекотата на тегло.

Протеин крем - за неговото получаване като се използва яйца бели, размахване захар (в идеалния случай се използва пудра захар). Нежна текстура е идеален за декориране на най-горния слой торти и сладкиши, tartlets и запълване на тръбите, но не се препоръчва за сандвич крем.

Custard - за тяхното приготвяне изисква яйца и прясно мляко. Намират се в крема и други съставки - захар, брашно или нишесте, аромати и естествени цветове. По време на готвене, че е необходимо да се разбърква непрекъснато, в противен случай може да се сгуша на масата и да изгори нататък. Кремът се използва в хладилник и не се съхраняват повече от 5 часа в хладилник. Яйчен крем се използва за импрегниране на домашни торти, домашно изпечени горния слой декорации, кошници за пълнене и тръби.

Масло крем - се получава чрез месене мляко или растителен крем с пудра захар, има приятен крем - кремаво вкус, светлина и деликатна в последователност, висока хранителна стойност и лек вкус. Чудесно за импрегниране и декорация тесто за бисквити, но не и в съчетание с бутер тесто и shortcrust. Срок на годност в хладилник - до 32 часа.

Масло крем - широко се използва за импрегниране и декорации домашно тесто. Кремът не се разпространява чрез плътна и стабилна консистенция, идеален за пълнене на кошници, каналчета, бутер тесто. Така крем обикновено украса на горния слой на утайката от торбата за готвене с различни дюзи. Магазин трябва да бъде не повече от 28 часа в хладилника.

крем препарати за декорация и импрегниране домашно приготвени сладкиши:

Въз основа на класически крем торта можете да експериментирате с добавяне на допълнителни съставки, тегло, за да получите по-плътна текстура или обратното лесно, или да даде нов чубрица тегло вкус. Оригинални и интересни рецепти крем за домашно приготвени сладкиши.

Масло крем:

Светлина и вкусно, с приятен аромат на ванилия. В рамките на подготовката изисква около 5 минути, и продукти трябва да са със стайна температура.

• Опаковка на масло;
• Саше ванилия прах;
• 100 мл. мляко или сметана светлина;
• 3 супени лъжици. супени лъжици пудра захар.

Готвене масло крем:

1. Млякото се вари и се охлажда леко разтваряне в него пудрата захар и ванилията.
2. Маслото се нарязва на малки парченца, добавете към течните съставки и разбъркайте добре победи с миксер, докато сместа се сгъсти.
   

Вместо това, можете да използвате ванилия на прах, течен екстракт, или три торби с ванилова захар.

Крема сирене:

Изготвяне на сладолед на базата на тази рецепта може да се направи не само за импрегниране на сладкиши тесто за бисквити, той ще ви харесва, и като независим десерт. Кремът е идеално се комбинира с торта, приготвена с пресни или консервирани плодове, шоколад трохи.

• Захар - 1 чаша;
• Чанта на ванилия;
• Извара - 500 гр.
• Малко мастни крем - 100 мл.
• Масло - 200 гр.

1. Преди да започнете да се готви, извара трябва да се избърсва с помощта на фино сито, след това получи консистенция на крем е изключително нежна и въздух.
2. В блендер се добавят захар и ванилия на прах, добавете нарязан охладено масло. Добави извара и ритъм, докато гладка.
3. Регулирайте плътността и лекота на крем, чрез добавяне на крема.
4. За получаването на десерт, крем трябва първо да победи, и смесването им в смесител с извара и внимателно се разбърква силикон лопата в масата.

Лимонов крем:

За вкус напомня на лимон сметана или сладко чакане, идеален за накисване бисквитено тесто и попълване кошници.

• Яйца - 3 бр.;
• 3 лимони вар или 5;
• Захар - 150 гр.
• Масло - 100гр.

1. С цитрусови плодове от конвенционалните рендета с фина фракция за премахване на жар. Използва се само с цвят кора, ако то влезе бялата част на крема ще бъде много горчив.
2. Поставете жар с малък тиган запържете леко, добавете захарта и разбъркайте маса.
3. Изстискайте сока от кори от цитрусови плодове и добавя, да сложите тенджера на печката и топлина. Захар за да се разтвори бързо, можете да добавите 2 супени лъжици вода.
4. След като масата се нагрява, захарта започне да се разтваря и се добавя малко бита яйца и омекотена масло.
5. Сварени крем над средните топлина, докато дебели продължение на 3-5 минути. Охлажда се и може да се използва за украса.

Подобно на тема:

Вкусни и лесни за приготвяне маринати за свински ребра на скара или грил Деликатен италиански десерт Тирамису Вкусни готварски съвети дроб торта Вкусни палачинки с мляко - помощ под формата на стъпка по стъпка рецепти с снимки.