Рецепта на черния дроб пастет пилешки дроб у дома

Смята се, че паста - е продукт, който е по-лесно да се купи готов. Но можете да си приготвите пилешки дроб пастет в дома, и той няма да се поддаде на всеки магазин на стоки за качество или вкус. Има много рецепти за това, можете дори да използвате multivarku или разнообразяване на готовите ястие различни съставки. А прост процес, а резултатът ще зарадва и най-изискания готвач, защото теме на пилешки дроб - това е вкусна и питателна.

Преди да разберете как да се готви пилешки дробчета пастет, е необходимо да се избере най-подходящите продукти за процеса. Най-добре е да си купите пресни пилешки дроб, има гладка повърхност, без жълтеникав оттенък. Ако сте закупили замразен продукт, най-добре е за размразяване на долния рафт на хладилника, така че процесът е бавен.

За да се подготви правилно пилешки дробчета за готвене, че е необходимо да изплакнете със студена вода и премахване на всички свързващи вените. Сред другите продукти, които се добавят към рецептата, често маслото, моркови, лук, заквасена сметана или сметана и подправки. Въпреки това, има място, където да се готви фантазия, така че можете да експериментирате.

Леко пилешки пастет

За черния дроб паста от пилешки дробчета получите меко и ароматно, млечни продукти може да се използва при изготвянето му. Така например, мляко, сметана и масло. Рецептата включва такива съставки:

1. Пилешки черен дроб - 1 кг.
2. Лукът - 3 бр.
3. Мляко - 0,5 литра.
4. съдържание на мазнини крем средно - 0,4l.
5. Масло - 100гр.
6. Растително масло - 70 гр.
7. Сол, подправки на вкус.

метод за получаване

Много домакини искали да знаете как да се направи много пилешки дробчета мека и нежна. Тайната е проста - трябва да се накисва на черния дроб в млякото. След това се промива, се потапя в мляко и се оставя в продължение на поне един час. По това време, трябва да се налее масло в тигана и пуснати на пожар. Onion кора и нарязани, сложи skovorozhu и се запържва до златисто кафяво. Добавят се 30 г масло, а след това лук става прекалено мек и ароматен.

Един час се накисва на черния дроб в млякото, е възможно да се получи и изплакнете. След това добавете към лука и се запържва заедно в продължение на 15-20 минути. След това е необходимо ястие със сол, намалете огъня и добавете сметаната. Оставете да къкри всички заедно за още 15 минути, като през това време количеството на крема трябва да са по-малко от половината.

След 15 минути цялата маса на трошен пасатор, добавяйки останалото масло. Необходимо е да се постигне хомогенна пастообразна маса, да се премине във форма за съхранение и поставя в хладилник. След 10 часа, той е готов за употреба.

Черен дроб пастет от пилешки дробчета рецепта не съдържа мляко и сметана се приготвя бързо и лесно, но на вкус се оказва не толкова мека. Ето защо, всеки готвач избира за себе си, като вариант на рецептата се използва. В допълнение, има много други варианти, които можете да приготвите това ястие.

Черен дроб пастет в multivarka

Подгответе пастета от пилешки дробчета в multivarka много по-бързо и по-лесно, отколкото на ръка. Ето защо, домакинята в кухнята, където има това чудо устройство, то често се използва именно за такива ястия. Той дори не се нуждае от рецепта за пастет от пилешки дробчета със снимка, то е само важно да се знае кои от тях се използват по едно и също време. За подготовката трябва да се вземат тези съставки:

1. Пилешки черен дроб - петстотин грама.
2. Масло и растително масло - за 80 грама.
3. Морковите, лук - 1 бр.
4. Индийско орехче - 0.5 чаена лъжичка.
5. Шепа шам-фъстъци, нарязани.
6. Сол, подправки на вкус.

метод за получаване

Първо трябва да се мият, обелете и нарежете зеленчуци - лук и моркови. В купата се пълни Multivarki растително масло, растително излива в, и режим на охлаждане е настроен на 20 минути. След това трябва да добавите парченца черен дроб и оставете да къкри още 10-15 минути. За да чернодробна маса се охлади, тя е по-добре да се сложи на отделна чиния и изчакайте. Тогава смазан с блендер чрез добавяне на масло и счукани орехи.

След приготвяне на закуска, което трябва да се сложи във форма за съхранение и се оставя за няколко часа в хладилника. След това той ще бъде готов за употреба.

Пейт от пилешки дробчета

За да добавите чернодробна разпространява изискан вкус, можете да използвате допълнителни продукти, които се считат нестандартно за това ястие. Например, за да се подготви домашно пилешки дроб пастет, рецептата на която включва яйце.

За този вариант чернодробните маси трябва да се вземат:

1. Пилешки черен дроб - петстотин грама.
2. Лук и моркови - 2 малки парченца.
3. Твърдо сварени яйца - 2 броя.
4. Растително масло - 70-80 грама всяка.
5. Сол и черен пипер на вкус.

метод за получаване

За тази рецепта, пилешки дробчета трябва предварително да се вари в леко подсолена вода за 10-15 минути. По това време, което трябва да се бели и нарежете зеленчуците. На нагрява тиган излее масло, излива лук. След няколко минути на изпичане могат да добавят настъргани моркови и се запържва до златисто кафяво всичко.

Варени черния дроб, печени зеленчуци и обелени яйца, поставени в един контейнер и се смила с блендер. Ако получите хомогенна мека маса. След дегустация на крайния ястие, можете да разберете дали да се добави сол или пипер е необходимо, след това отново добре.

До варени паста трябва да остане поне за няколко часа в хладилника, но по-добре - цяла нощ. След това можете да се насладите на необичаен вкус на черен дроб пастет със зеленчуци и яйца. Това ястие определено трябва да опитате на всички членове на домакинството, с лека закуска и сандвичи са отличен вариант питателна закуска.

Който и рецепта пилешки пастет изберете домакинята, всички бързо и лесно да се подготвят у дома. За разлика от варианта на магазини, не можете да я държи дълго, защото няма консерванти. Но често домашно приготвени пайове са получени толкова вкусни, че не е необходимо по-продължително съхранение.