Рецепти от кълба на тестото, тайни съставки и изборът
Бутер тесто - един гениален продукт, който се продава във всеки магазин. С него всяка жена ще бъде една прекрасна домакиня със златни дръжки. Ние просто трябва да се отдадете често седем дръпвания от тестото.
Бутер тестото - общите принципи на подготовка
Магазинът продава прост мая и бутер тесто. Продукти различават пищност, но той и останалите Продуктът е подходящ за дома печене. Тестото се често замразен, предварително му отстранява и се оставя да кисне в топлина. След шев ролки до желаната дебелина, нарязани на формованите изделия с различни пълнежи.
Какво правя бутер:
• месо, пиле, риба, колбаси;
• зеленчуци и гъби;
• пресни и сушени плодове;
• извара и други млечни продукти;
• Готов сладкиши: шоколад, бонбони, желета.
Пъф монолитен в различни форми: квадрати, правоъгълници, пликове, направи роли или гевреци. Вид на зависи от личните ви предпочитания и гарнитурата.
Печени бутер продукти при температура 200-220 градуса. Но в много отношения изборът на параметри зависи от плънката. Продукти, приготвени с месо по-дълго, затова, температурата трябва да бъде направено по-долу, така че тестото не изгаря.
Рецепта 1: облачета тестото със сирене
Пъф със сирене - прости, бързи и много вкусни сладкиши. Получаване на пълнежа отнема само няколко секунди. Можете да използвате всеки сирене или дори крем, рецептата е посочено сиренето.
• 0,5 кг тесто;
• 0,17 кг сирене;
1. Тестото се размразява върху маса при стайна температура. Можете да го получите и преди, но след това се оставя в хладилника.
2. Разширяване образуване на ролки с дебелина от 3 mm.
3. Изрежете малки квадратчета със страни от по 10 см.
4. търкайте с големи чипове на всяко твърдо сирене.
5. яйце се комбинират с лъжица вода и разбийте добре.
6. Мазнините квадратите на тесто яйце удобно да направят това с широка четка.
7. Поставете пълнене на един квадратен, капак и втората закрепване на краищата заедно. Красавицата и по-голяма сила може да се крачи по периметъра на разклонението. Puffs се получават с оребрени ръбове.
8. Ние хвърля продукта по тава за печене.
9. Най-смазва всички едно и също яйце, печена кораба.
Рецепта 2: всмукването всмукване мая тесто с ябълки
Вариант ябълка облачета несъвършена тесто с мая. Според рецепта на пресни плодове се използват за пълнене. Но винаги може да падне обратно на правилата и да използвате сладко, пюре, ябълков компот.
• 0,3 кг тесто;
• 0,3 ч. Л. канела;
• 3 супени лъжици захар.
1. Веднага прави пломби. Ябълките, нарязани на кубчета, добавете към тях захарта с канелата.
2. Ние смени в съд за микровълнова пещ и се загрява в продължение на 2 минути при максимална мощност. Оставете да изстине.
3. Тестото се нави, резервоарът не трябва да бъде прекалено дебел.
4. Разделете тестото на квадрати, с всякакви размери. Ръбовете на яйце периметъра грес.
5. Разпределете плънката между всмукванията, zaschipyvaem ръб диагонално да се направи триъгълник.
6. изместен към тигана. Не забравяйте, че тесто с мая и тестени изделия ще се увеличат по размер.
7. Мазнините, пекат.
Рецепта 3: облачета тестото с месо
Продукти на вкус и външен вид много прилича на узбекски SAMSA, но подготовката е много по-лесно и по-бързо. За такива облачета тестото може да вземе всяко месо, птиче месо.
• 2 глави лук;
• 500 г тесто;
• 300 грама мляно месо;
• подправки, чесън, магданоз.
1. Тестото се изважда, докато се размрази, направете плънка.
2. Ситно котлет лук, изпрати до усукана месото, добавете подправки по желание малко чесън, Зелените рубла. Ако месото не е мазна, можете да добавите малко мазнина или масло. Съберете двете жълтъците.
3. Roll тестото възможно най-тънки, нарязани на големи квадрати от 15-20 cm.
4. Ние разпределяме плънката.
5. Мазнините жълтък ръба шевове и извайват триъгълници.
6. изпрати на тиган, намажете върха на жълтъка, можете да поръсите със сусам.
7. Пече всмукване месо при температура от не повече от 180 градуса средно 40 минути.
Рецепта 4: Пъф бутер тесто с мая със сирене и стафиди
За такива облачета несъвършена тесто с мая може да се използва не само обичайните сирене, и на готова маса със стафиди, захаросани плодове, шоколад и други добавки. В този случай, пълнене не е нищо друго, но не могат да се добавят яйцата.
• 1 тест пакет;
• 0,4 кг извара;
• 50 грама стафиди;
1. стафиди се промива, даде малко да престои във вода за набъбване и мекота грозде.
2. мелене извара със захар, количеството пясък на вкус. Добавете ванилията и разделете пълнене в яйцето, хвърлят стафиди. Разбърква се добре.
3. Тестото се разточва с помощта на точилка до дебелина от три милиметра. Нарязаните квадратите на 12-15 см, просто изрязани слой подобни произведения, за да получите на отпадъците.
4. Разбийте едно яйце, което е останало.
5. Намажете краищата на квадратите.
6. Сложете извара плънка, сгънете наполовина. По краищата на получените правоъгълници са преминали с вилица за сигурно уплътняване на тестото.
7. Поставете в пещ за изпичане розов цвят (170 ° С / 20 минути)
Рецепта 5: Пъф на тестото с череши
За тази рецепта можете да приготвите не само едно дръпване с череши, но и с други плодове, като ягоди, череши, малини. Сокът не тече, не се запълни цялата тава и не гореща, за, да прибегне до един малък трик.
• 1 лист от тесто;
• 300 грама плодове;
• 3 супени лъжици нишесте;
• 3 супени лъжици захар;
• 2-3 бели бисквити;
1. Вземете костите на плода, след като хвърли в купа.
2. Добавяне на нишесте и захар, разбърква.
3. Вземете бял бисквити, ванилия или по-добре от пръчката. Ако нищо подобно, той се вписва и галета. Crush с точилка или мелене и по други начини.
4. Разточете тестото с тънък слой. Нарежете на квадратчета от всякакъв размер.
5. Поръсете всеки квадратни бисквити, не се опитвайте да се запълни до краищата.
6. На половина поставя пълнеж череша, покриване на втората част и zaschipyvaem правоъгълници.
7. С остър нож от горе да направи няколко дълбоки съкращения на плодове надничат.
8. прехвърля всмуквания за печене, грес яйце пече (200 ° С / 15 минути).
Рецепта 6: Пъф бутер тесто с мая с шунка и сирене
Рецепта възгордява със сирене и шунка, която идеално се съчетава с друг. Разнообразието от шунка, съдържанието на мазнини и други показатели, не е от значение, тъй като вида на сирене.
• 0,5 кг тесто;
• 0,15 кг сирене;
• 0,25 кг шунка;
• яйце, кимион, брашно.
1. сирене и шунка нарязани на тънки правоъгълници.
2. Поръсете масата малко брашно, ставам на тесто тънък слой. Нарежете на малки квадратчета, малко повече от парчета шунка и сирене.
3. Grease яйце край на правоъгълника.
4. Сложете на правоъгълник, парче шунка, сирене отгоре. Покрива се с празен лист тесто zaschipyvaem ръб.
5. Ние се измести на печене, в началото на намаза яйце, поръсва се щипка кимион. Пече се в пещ (200 ° С / 15 минути).
7 рецепта: сирене впръсквания на тестото за бира
Вариант е много проста, но вкусна дръпвания бира. Трябва тестото без мая, сумата на всички съставки произволни, но се нуждаят от малко сирене.
• малко сусам.
1. разтопи тесто се разточва тънко, тъй като това ще стане. Нарежете на триъгълници, правоъгълници, ивици, или всякакви други фигури.
2. трие сиренето ситно.
3. Grease парчета яйце тесто, които можете да предприемете широка четка и просто си отиват.
4. поръсва със сол.
5. Най-страхливец на тесто ситно настъргано сирене. Много от тях не трябва да, в противен случай всичко ще тече. Имате нужда от светлина и тънка кора.
6. сирене е сусамово. Можете да вземете всички ядки, семена, или дори да пропуснете тази стъпка и да направи чубрица бутер тесто със сирене.
7. Поставете във фурната на 220, за да изпържи апетитен цвят.
8 рецепта: всмукването всмукване мая тесто с наденица в тиган
Вариант е много проста и бърза колбаси в бутер тесто, които се пържат в тиган. Прекрасен вариант за тези, които не искат да се включат фурна или пещ за отопление изчакайте.
• малко сирене;
1. Разточете тестото, нарязани на продълговати правоъгълници.
2. Поставете върху всяко парче наденица и малка ивица на сирене. Вие може да готви хот-дог, без сирене.
3. zaschipyvaem ръбовете на тестото, можете да оставите краищата отворени. Ние правим така, както желаете.
4. Загрейте маслото слой да наденица го удавяне по средата.
5. Ние разпределяме нает от бутер тесто и се запържва до двете страни розова.
6. Ние разпределяме готов да бутер върху хартиена кърпа за отстраняване на излишната мазнина от повърхността.
9 Рецепта: Пъф на тестото с шоколад
Вариант вкусни облачета тестото за сладки зъб. Шоколад може да отнеме тъмно или мляко, е подходящ плочки с ядки, стафиди. Освен това, използването шоколад тип паста "Nutella" вкусна получена с кондензирано мляко.
• тестен лист;
• бар на шоколад;
• вода лъжица;
1. Нарежете тестото валцувани удължена правоъгълници.
2. Разбийте яйцето с лъжица вода. Смазва след като всички тестото.
3. разкрива шоколад, се е разпаднала на кубчета.
4. Поставете всеки куб на правоъгълник и ролка набръчкването на.
5. изместен към съда, не забравяйте да намали леко стисна ръката му, за да не бутер развивам.
6. Grease отгоре, печете тестото готов до около 12 минути при 200.
7. Извадете от фурната, хладно. Заспивам на върха на шоколад бутер прах.
Бутер тестото - съвети и трикове
• Закупуване на тестото не обича да се възстанови замръзване. Следователно, за да се измъкнем от фризера и размразени се нуждаят от определено количество от продукта. Ако има излишък или изрязване, можете просто да нарязани на филийки, поръсва се със захар и се пекат малки бисквити.
• Да се знае как да се направи бутер тесто? Тя може да бъде готов за бъдещето и се замразява. На ръка винаги ще бъде дом полуфабрикат за сладки и солени сладкиши.
• Пъф самото тесто е сух и не е желателно за дълго време, за да запази проекта. При залепване различни части, е желателно да се смазват съвместното пространство. За тази цел, яйце, мляко или обикновена вода.
• Самият тестото е безвкусна, но е лесно да се определи. Ако се пълни с месо, колбаси и други пикантни съставки, яйцето за смазване да добавите подправка към земната кора може да pritrusit сирене бутер. Ако плънката е сладка, на готовата продукция се поръсват прах, канела, поръсени с мед глазура.
• остър нож - горна помощник при рязане еклери. Той няма да бръчки слоеве и да запази гордостта краищата.
• Ако бутер положи пломби от плодове или плодове, но на повърхността, за да правят съкращения или пробиви. Те са необходими за парата и поддържане на формата на продукти.