рукола

Рукола - е едногодишно растение от семейство на кръстоцветни. Тази ароматна билка има много различни имена, във Франция и в Англия се нарича Rocket, България - gusenichnik, има и други имена - Инд и eruka. Жителите на Апенинския полуостров просто не мога да си представя живота си без рукола е ароматна билка с уникален горчица ядки пипер вкус. Това е италиански името на това растение се заби в гурме.

Почти всички части на ракетата се използват широко в живота ни. Нейните цветя и листа се използват в готвенето, и семената са полезен съставка за производството на масло. Благодарение на интересен и богат аромат на това растение се използва активно в кухни, като средиземноморски и италиански ястия, които са световно известни. Вероятно всеки знае най-известните италиански пици, ризото, салати и ароматно паста.

Тя е от тези страни към модата рукола и различни ястия с нея, тя може да се намери в градината и в един апартамент на podokonike. Това растение не изисква никакви специални условия, така всеки може да го отглеждат сами.

Рукола е съставен от различни витамини и минерали. Той съдържа витамини, витамин Е, С и К. В допълнение, това растение е богат на магнезий, цинк, натрий, селен, манган, фосфор, мед и желязо.
Рукола е на ниско калорични храни, в които стотина грама съдържа само двадесет и пет калории.

Това растение има положителен ефект върху стомашно-чревния тракт, и храносмилателните процеси, такива свойства се дължат на неговите биологично активни вещества.

Rukkola има отхрачващо, диуретично и laktogonnym. Той е в състояние за борба с бактерии и вируси, като ефективно увеличава нивото на хемоглобина и намалява количеството на глюкозата в кръвта. Също така, това растение засилва имунната система, регулира метаболизма на вода-сол и извършва профилактика на онкологични заболявания. В допълнение рукола трябва активно да поемат болни венозна болест, както и хора с високо кръвно налягане.

Витамин К, съдържащ се в растението, спомага за бързото зарастване на рани са били значително увеличава съсирването на кръвта.

Рукола - Той е отличен диетични средства. Това не е само нискокалорични, но също така съдържа много вещества, които допринасят за оптимизиране на метаболитни процеси. Също така, тази билка помага на тези хора, които са на диета, продължава работата и добавя енергия. Рукола съдържа много фибри, което дава един човек усещане за ситост.

Това уникално растение има маса от лечебни свойства. Той е незаменим за тези, които са болни с гастрит или язва на стомаха болест. В САЩ, лекарите са разработени интересен и много ефективен метод за лечение на стомашни язви, която се основава на консумация на рукола, защитава и укрепва стената на стомаха.

Рукола съдържа много флавоноиди, поради което то има положителен ефект върху сърдечно-съдовата система. Това растение укрепва стените на кръвоносните съдове и капилярите, се използват също като тоник.

От това растение се синапено масло, то се използва при готвене за попълване разнообразни салати, освен че е много полезно за косата. Това масло има ефект върху укрепване на косата, се повлияе положително на структурата на самата коса, като я предпазва от загуба. Можете да готвя собствените си ръце много ефективна маска, само търка две супени лъжици синапено масло в скалпа и увийте в полиетилен и топла кърпа. Лягай си със средства за косата, и почистване на сутринта с обичайната си шампоан.

За да се предотврати гастрит и пептична язва просто го превръщат уникално растение в ежедневната си диета. Това ще укрепи и защити стената на стомаха.

Също така, в случай на проблеми с потентността, се препоръчва да се вземат масло рукола - три чаени лъжички на ден.

Смаже един чесън карамфил нож равнина, по-малки парче лимон кора (една чаена лъжичка). Вземете три белени консервирани домати, да ги по-малки нарязани и се смила пасатор до пюре. Запържете чесъна в зехтин и масло от до златисто кафяво и го изхвърлете. Полученото масло се добавят няколко шепи сурови белени скариди запържваме и една минута по висока температура. Изсипва се в тенджера половин чаша бяло вино и една чаена лъжичка лимонов сок в една минута, добавете доматеното пюре и ситно polgorsti нарвалът ръце рукола.

Затоплете няколко минути, добавете сол и черен пипер. Добави към получения сос още polgorsti рукола и настърган лимонова кора и след това да вденете аудио варена пастата във вряща вода.

Рукола може да се използва като съставка на различни растителни и месни салати. Тя върви добре с меки сирена.

Превърнете това растение в ежедневната си диета, и тя е длъжна да има положителен ефект върху вашето здраве.