тема 2

Класификация на средствата за подслон. Ролята на хотелски услуги в областта на туризма. Основни видове хотели, функционалните изисквания към тях. класификация на нивото на обслужване Hotel. Видове класификации. Основните параметри на системите за класификация на хотели. Характерно за хотели от различни нива. типове стаи. Принципите на обслужване в хотели.

Концепцията за "туристически транспорт". Видове транспортни услуги в туризма. Транспортни фирми в туристическия пазар. Оценка на транспорта, която използват за трафик на туристи. Организация на въздушния транспорт. Най-големите авиокомпании в света. туристите Организация пътища. Морски и речни круизи. Автотранспорт туристи.

Класификация на средствата, обслужваща туризма. обслужване Кетъринг в туризма.

Организация на активни форми на туризъм, селски туризъм в защитени територии. Тематични паркове в туризма. Спа възстановяване в областта на туризма.

туристическа индустрия

Travel индустрия; Туристическа индустрия

В туристическата индустрия - общият размер на: - хотели и други места за настаняване; - средства за транспорт; - съоръжения и средства за забавление за обществено хранене; - обекти на познавателните, бизнес, здраве, спорт и други цели; - организации, занимаващи се с туроператор и дейности на туристически агенции; - организации, предоставящи екскурзионни услуги и услуги от водачи и преводачи.

В туристическата индустрия - в сферата на бизнеса, състояща се от видовете услуги, които се основават на принципите на гостоприемство.

Индустрията туризъм - икономическата система, състояща се от комплекс от клонове и поделения, чиито функции са да отговори на разнообразни и все по-сложни търсенето на различни развлекателни дейности.

В съвременна професионална литература широко използван термина "туристическа индустрия и гостоприемство", и въпреки че гостоприемството е включена в този термин като компонент, трябва да се отбележи, че гостоприемството - това е по-обемен и общо понятие, тъй като целта му е да отговори на нуждите на не само от туристи тесния смисъл на думата, но също така и на потребителите като цяло.

Туризъм и туристическата индустрия не може да се разглежда като различен промишленост, като туристи - е преди всичко потребители с различни нужди, включително специфично, в зависимост от целите и мотивите за пътуване, както и по редица точки. Въпреки това, туристите - е преди всичко потребителите като цяло, следователно, индустрията на туризма и хотелиерството трябва да се разглеждат като цяло, тъй като неразривната общност.

Hospitality - гостоприемство на приемането и лакомства посетители (гости), безплатно посрещане и забавление на непознати, или на гостоприемство. Така образно пояснява терминът VI Разстоянието в "Речник на velikobolgarskogo език." Бъдете гостоприемни - означава да си в състояние да предлагат топло посрещане на посетители, за да се създаде спокойна, подкрепяща и приятна среда за тях.

Hospitality - една от основните концепции на човешката цивилизация, сега е под влиянието на научно-техническия процес се превърна в мощна индустрия, в която работят милиони професионалисти, създавайки топлина и комфорт в полза на хората.

туристическата индустрия The обединява различни професионални сфери на човешката дейност: туризъм, хотелиерство и ресторантьорство, кетъринг, отдих и развлечения, организиране на конференции, семинари и изложби, спортни, музей - изложба, дейности за разглеждане на забележителности, както и в областта на професионалното образование в областта на хотелиерството.

В туристическата индустрия - комплекс, комплекс сферата на професионалната дейност на хора, чиито усилия са насочени към задоволяване на различните нужди на клиентите (гости), туристите, така и за местните жители.

Така че, индустрията хотел - един сектор от икономиката, където клиентът за пари, за да предоставят различни видове услуги. По този начин, хотелиерската индустрия принадлежи на сектора на услугите, който е един от най-бързо развиващите се сектори на икономиката. Тя обхваща широк спектър от дейности: от търговията до финансиране и посредничество на различни видове.

Основните компоненти на туристическия бранш

В началото на нашето изследване ние се осмеляват да се предположи, че пътуването и туризма - набор от свързани сфери на бизнеса, които пътуват по един или друг начин. Очевидно е, че най-близо до туристически е дело на туристически агенции, доведе тук като авиокомпании, железопътни линии, хотели, ресторанти и др. Цялата група е инфраструктурата на туризма и туристическата индустрия.

SI Baylik дефинира туристическата индустрия като съвкупност от предприятия, институции и производствени материали организации и непродуктивна сфера, осигуряване на производството, разпределението, размяната и потреблението на туристически продукти, развитие и използване на туристическите ресурси, както и създаването на материално-техническата база на туризма, която включва следните компоненти:

Първият - организаторите на туризъм - туристически предприятия в развитието, насърчаването и прилагането на туристическия продукт (туроператори и туристически агенти).

Туроператорите да изпълняват функциите на организаторите и основателите на интегриран продукт за групов туризъм и туристически агент - физическо или юридическо лице, което действа като посредник за туристически обиколки оператор формира продажба.

Когато човек пътува, той се нуждае от почивка и съответно място, където можете да прекарате нощта - за това и искам следващия сегмент от туристическата индустрия, които са фирми, които предоставят услуги за настаняване (хотели, мотели, пансиони, почивни домове и др.)

Настаняване заема централно място в комплекса от услуги, предоставяни на туристите по време на пътуването и е неразделна част от всяка обиколка. места за настаняване, които се отнасят до всеки обект, който редовно или от време на време се предвижда място за през нощта, са в основата на туристическата индустрия. Именно този елемент, чиято цел нашето изследване.

Случило се така, исторически, че първата човешка потребност - легло и храна, така че туристическата индустрия включва компании, които предоставят услуги, за да отговори на нуждите на туристите за храна.

За туристическата индустрия се характеризира с такива видове хранене, ресторант, кафене, бар. Различни методи на обслужване се използват в организацията на туристи хранене.

Най-важният елемент на туристическата инфраструктура, която е включена в основния пакет от услуги, включени в туристически продукт, е на транспортни услуги.

Транспортни фирми включват :. Авто и авиационни предприятия, железопътни предприятия, отдели, на речен и морски транспорт, и т.н., се използват за целите на туризма трафик се класифицира в три вида: земя, вода и въздух.

Просто сън, да се хранят и да се придвижват в транспорта - не се интересувам. Смеем да се каже, че днес, както и в други и по-рано, хората искат да научат повече за други страни, както и за това има клон в туристическата индустрия - екскурзия дейност.

Екскурзия дейност ще организира и предоставя услуги, които задоволяват потребностите на човека в допускането до духовните и морални ценности в натрупването на знания, включително професионални, в режим на свободен избор на обекти, методи и средства за знания.

Важно е също така, че в допълнение към всички по-горе изброени хора искат да отговори на техните духовни нужди, да се забавляват, и така туризъм не е само по себе без развлекателната индустрия.

обхвата на предприятието, както и съоръжения за отдих включват тематични паркове, концертни зали, клубове, зали с игрални автомати и други.

Този списък е далеч от приключване. Туристическата индустрия също да включва отводи (магазини на реализация на туристически съоръжения и сувенири), туристическите власти (държавни агенции, държавни туристически организации), образователни, научни, дизайн агенции, банки, застрахователни компании, медицински и здравни заведения, комуникационни организации, и по- повече.

На този фон, Федералния закон "За основи на туристическа дейност в България" определя туристическата индустрия като "събиране на хотели и други места за настаняване, транспортни средства, обекти за обществено хранене, обекти, образователни, бизнес, здраве, спорт и други цели, организации, ангажирани в областта на туризма и туристическа агентска дейност, както и организации, предоставящи екскурзионни услуги и услуги от водачи и преводачи.

Отбелязването на основните компоненти на туристическата индустрия, по-подробно, ще се съсредоточим върху компании, които предоставят настаняване услуги, което означава, че туристическата индустрия, както ние вярваме, че туристическата индустрия е основен фактор и база на туризма, което според нас се нарича "пиле, която снася златни яйца" в дясно ,