Зърнени храни - то
Пшеница - Един от най-важните култури. Снимката - Мека пшеница (Triticum кокиче)
Зърнени култури - най-важната група от култивирани растения, като зърно. основната храна на хората, суровини за много индустрии и фураж за селскостопанските животни. [Позоваване необходими 552 дни]
Култури са разделени на зърно и бобови растения. Повечето зърнени култури (пшеница ....... ечемик овес, ръж ориз царевица просо сорго сибирски просо паника payza Eleusine coracana и др ......) принадлежи към ботаническото семейство на треви; Елда - елда семейство; бледен амарант - амарант семейство. Царевица зърнени култури съдържат много въглехидрати (60-80% сухо вещество) протеини (7-20% сухо вещество), ензими, витамини В комплекс (В1, В2, В6), РР и провитамин А, което определя високата нейната хранителна стойност за хората и за фураж.
Отглеждането на зърнени култури започна преди около 12 000 години, древните земеделски общности в региона на Плодородния полумесец. областта на оригиналния находище на диви форми и dvuzernyanki опитомяването на пшеница. от лимец,. ечемик и някои бобови растения. осем основни компоненти неолитни култури (Eng.).
Зърнени култури и зърнени храни
Зърнени култури се отглеждат на всеки континент на нашата планета. Северната и южната граници на обхвата им съвпадат с границите на селското стопанство. Сред зърнени зърнени култури пшеница най-често. ориз (особено в Азия), царевица (най-големите области в Северна Америка), ръж (най-вече в Европа), овес (в Северна Америка и Европа), ечемик (в Европа, Азия, Северна Америка), просо и сорго (в Азия, Африка). Други култури са по-рядко срещани: Сибирски просо. payza главно в Китай, африкански просо. трет в Етиопия, Eleusine coracana в Индия, като брашно амарант в Перу.
През 1970 г. глобалната площта под култури от зърнени култури е 694 милиона хектара, включително пшеница 209.8 милиона хектара, 134.6 милиона хектара ориз и царевица над 107.3 милиона ха; . World брутен добив добив на зърно 1196 милиона тона зърнени култури се различава значително (в т / ха), например, добив 17-20 ориз в Индия, Япония, 50, Испания 58-62; пшеница в Индия 11-12, 35-37 Източна Германия, САЩ 20-21.
В СССР през 1971 г., 110 800 000 са заети хляб култури ха, включително (в милиона хектар) от пшеница 64 ръж 9.5, 9.6 овес, ечемик 21.6, 0.4 ориз, царевица, 3, 3, просо 2.4; брутен добив на зърно 172.66 милиона тона, средният добив (1970) 15,6 т / ха (29,3 в Молдова, Lithuania, 24.5, 23.4 в Украйна).
По вида и продължителността на периода на вегетация на зърнени култури са разделени на зимните и пролетните култури.
Bean култури
Bean култури - грах. фасул. соя. фий. леща. боб и др. - също е много често срещана група от култивирани растения, принадлежащи към подсемейство пеперудоцветен бобови семейство (lyadventsevyh). добив на зърно. богат протеин (средно 20-40% от сухото вещество, до 61% от лупина). В някои боб боб зърнени храни съдържат много мазнини. например, в соя - до 27%, в фъстъци - до 52% на суха база.
Средната химическия състав на основните видове зърно (г / 100 g зърно)
стандартизация
бележки
Вижте какво значи "Култури" в други речници:
Култури - основната група на хранителни култури, които дават храна на хората зърно щапелни и много селскостопански животни, суровини за хранително-вкусовата промишленост. Култури са разделени на зърно: пшеница, ориз, ръж, царевица, ечемик, овес, просо ... финансов речник
Зърнени храни - растения, използвани за зърно. Сухото вещество на пшеница, ръж, овес, царевица, ориз и други. 60 до 80% въглехидрати и 7 18% протеини, 2 5% мазнини, ензими, витамини и др. Зърнени култури се разделят на хляб в т. Н. Фугиращи смеси, култура ... ... Collegiate речника
култури - треви, отглеждани за храни, идващи най-вече в печене на хляб и едър рогат добитък се хранят ... география речник
култури - Таблица 1. култури: 1 # 151; пшеница (1а и 1Ь # 151; ухо на царевица и пшеница, разновидност и Lutescens Erythrospermum, 1в и 1г # 151; ухо и зърно твърда пшеница, разновидност и melyanopus Hordeiforme); 2 # 151; ечемик ... ... земеделието. Голям тълковен речник
култури - растения, използвани за зърно. Сухото вещество на пшеница, ръж, овес, царевица, ориз и други. 60 до 80% въглехидрати и 7 18% протеини, 2 5% мазнини, ензими, витамини и др. Зърнени култури се разделят на хляб, включително зърнени култури, ... ... Collegiate речника
култури - javai statusas T sritis augalininkystė apibrėžtis Kultūriniai miglinių (varpinių) šeimos augalai, kurių sėklos Арва grūdai naudojami maistui, pašarui ИЧ pramonei. atitikmenys: Angl. зърнени култури Рус. зърнени храни ... Žemės UKIO augalų selekcijos IR sėklininkystės terminų žodynas
Зърнени храни - най-важната група от култивирани растения, които дават на зърното, с основен продукт на човешката храна, суровини за много индустрии и фуражи с. х. животни. Z. да. Са разделени на зърно и бобови растения. По-голямата част на зърното на запад. ... ... The Great съветска енциклопедия
Зърнени храни - най-важната група от култури, отглеждани в DOS. за зърно. 3. зърно е по-храна. За да. и фураж стойност е суровина за брашно, песъчинки, комбинирани фуражи бала STI. Продукти от преработка на зърно ... ползване ... Земеделска тълковен речник
Зърнени храни - растения, използвани за зърно. В сухо положителни в пшеница, ръж, овес, царевица, ориз и други. 60% въглехидрат 80 7 18% протеин, 2 5% мазнини, ензими, витамини и др. 3. к. Подразделя на хляб в т часа. . зърнени храни, бобови растения и култура ... ... Natural. Collegiate речника
Зърнени храни - (гръцки sitos, Латинска frumentum ..). В древността в селското стопанство и търговията на запад. Изигра голяма роля в отглеждането на запад. Той отразява равнището на икономическа. развитие. В Гърция, богинята на плодородието Деметра се считаше, в знак на благодарност за ... ... речник на античността