5 тайни на професионалните готвачи как да готвят ориз

Таен # 1 - Как да се готви ориз, така че е ронлива

За да разбера оказа, ронлива, която се готви в размер на 1 чаша ориз с 2 чаши вода. Заредете песъчинки във вода, само след като е започнала да ври. И най-важното нещо. Преди да изсипете ориза във водата, за да добавите малко растително масло и сол. Масло не дава зърна се държим заедно, да разбера много ронлива. Само не забравяйте да се смесват оризът, веднага след като я изсипа в съда. Така, че маслото се качи на всяка таблета.

Таен # 2 - как да се готвя ориз, така че тя ухаеше

Много вкусно и ароматно ориз се получава чрез добавяне към нея на кубче бульон. Като гарнитура за риба готвя ориз със зеленчуци фондовите кубчета, за свинско и пилешко - с гъба. Когато заври водата, нарежете на кубчета, разбърква се и се изсипва оризът. Отново, разбърква се и се готви, докато омекне.

Secret 3 - как да се готви суши ориз

Суши необходимо лепкав ориз, от която е лесно да се образуват топки. Това е най-подходящ за този кръг клас. Оставя се да кипи на ориза, добавяне на малко повече вода (в чаша зърна - 2, 3 чаши вода). Смесете го само веднъж - в началото на готвенето на крупата не е залепен за дъното на тенджерата. Варете, докато направи.

Secret 4 - как да варя колоритен фигура

Модерни гарнитура - цветен ориз - лесно да се подготви по своя собствена, без да купувате скъп цвят задницата. За боядисване, можете да използвате хранителни оцветители или натурални сокове - нар, моркови, домати, оранжево. След ориз се приготвя, хранителни багрила се разтварят в 100 мл вода и се изсипва в тенджерата. Разбърква се добре. Със сокове и същи. 100 мл сок и се добавят към сместа ориз. Вече не е необходимо да се вземат сока - ориз се държим заедно.

Тайната 5 - как да се готви кафяв ориз

Кафяв ориз, за ​​разлика от всички останали варени по-дълго и се нуждае от повече вода. За 1 чаша ориз трябва да се вземат 3 чаши течност. Cook кафяв ориз необходими 30 минути преди да извадите тавата от източници на топлина, се оставя да престои още 20 минути, след като е покрит тиган с кърпа. Райс абсорбира останалата вода ще бъде много вкусно и ронлива.