7 страхотна гарнитурата за картофи в техните кожи
Ти не вярваш, че картофите в кожите им, могат да бъдат вкусни? Това скромно ястие в дясно е едно от първите места в списъка на странични ястия. В допълнение, тя може да бъде основа за закуски. Естествено, яке картофи много вкусни с лук или риба, но все още има много интересни гарнитурата. Опитайте се да ги подготви ...
1. пълнене фъстъчено
Кой би си помислил, че фъстъци може да се сервира с картофи в кожите им? Това ястие може да се сервира като студена или топла. Картофи могат да бъдат нарязани на парчета с различна дебелина и хранени с това пълнене.
Съставки:
- 4 големи картофи, около 250 гр всяка ямка се промива
- 100 г сурови фъстъци
- 1 зелен пипер, сърцевината, семена и ситно нарязан
- няколко стръка пресен магданоз
- 50 г сирене, настъргани
- 2,5 мл (1/2 чаена лъжичка) чили прах
- полуобезмаслено мляко
Получаване:
1. Пече картофи при температура от 220 ° С в продължение на 50 - 60 минути, докато омекне.
2. В същото време, сложи за печене фъстъци и варете в продължение на 10 минути, докато леко покафенеят на ungreased, голям тиган на слаб огън за около 5 минути, като се разбърква.
3. Смесете зелен пипер, магданоз, сирене, подправки и лют червен пипер в блендер или кухненски робот с млякото да се направи много дебел пюре.
4. Добавете печени фъстъци и да продължи да бие, но не достатъчно, за да се превърне в фъстъчено прах.
5. Опитайте подправки на вкус и се добавят всеки допълнителен компонент.
6. Пълнежът може да бъде оставено студен или леко топъл.
7. Преди сервиране, нарязани на печени картофи на половина и поставете една супена лъжица пълнене на върха.
8. Ако е необходимо, поставете пълнени картофи на скара и печено в рамките на няколко минути, за да кафеникав цвят на пълнежа.
9. Сервирайте със салата.
2. говеждото попълване на мексиканския
Яке картофи често сервират като гарнитура към пържола, но рядко обратното! Тук нарязано месо с Fajita перфектно допълва вкуса на картофи; Spoon гуакамоле перфектно допълват вкуса.
Съставки:
- 2 големи картофи
- 1 супена лъжица растително масло
- 300 грама нарязан говеждо
- 1 червена чушка, нарязана
- 1st.l. мексикански подправки
- 4 супени лъжици гуакамоле
Получаване:
Фурната до 200 ° С
Перфорират кори от картофи вилица и се пече в единна в микровълнова фурна за 10 минути на пълна мощност. Намалете огъня и progotovte още 10 минути.
Непосредствено преди хранене, нагряване на маслото в тиган и пържола Скара, черен пипер и мексикански смес в продължение на 5 минути.
Нарежете картофите на половина, сложи една супена лъжица гуакамоле върху всяка половина, а отгоре на смес от говеждо месо и служат със заквасена сметана.
3. бразилски плънка
Сос болонезе е чудесно за картофи в униформи. Тази рецепта използва говеждо месо, но можете лесно да замени пуйка или друг месо, мляно. Сосове, направени в деня преди доставката и остават в хладилника за една нощ, за да вкус е по-интензивен.
Състав (12 порции):
- 2 супени лъжици зехтин
- 7 скилидки чесън, нарязани
- 3 средни лук, нарязани
- 2 малки зелен пипер, нарязани
- 1,5 кг постно говеждо месо
- 175 г зелени маслини, костилка и намали наполовина
- 140 г каперси, промиват се и се сушат
- 4 супени лъжици бяло вино оцет
- 1 чаена лъжичка сол
- 1 чаена лъжичка прясно смлян черен пипер
- 1 чаена лъжичка канела
- 1 чаена лъжичка земята карамфил
- 2 сушат дафинови листа
- 1/4 чаена лъжичка лют сос
- 400 г нарязани домати
Получаване:
1. В голяма тенджера, топлина 1 супена лъжица зехтин на средна температура. Запържете чесъна, лука и зелен пипер, докато лука е прозрачна. лук смес се прехвърля в купа и се оставя настрана. В същия съд, загрейте останалия зехтин и запържете каймата.
2. В отделен съд микс маслини, каперси, оцет, сол, черен пипер, канела, карамфил, дафинов лист, лют сос. Оставете да къкри на умерен огън за 10 минути.
3. Сложете в тенджера и добавете лук кайма смес. Добавете доматите и оставете да къкри за 1 час на умерена температура, като се разбърква от време на време.
съвет:
Ако не разполагате с лют сос, а след това да го замени с щипка лют червен пипер.
4. плънка от гъби и пилешко
Пиле и гъби са популярна комбинация, и тук се използват като пълнеж за яке картофи. Всичко е перфектно и е кулинарен шедьовър!
Съставки:
- 4 големи картофи
- 2 чаени лъжички растително масло
- 250 гр Champignon
- 1 чаена лъжичка царевично нишесте
- 100 мл мляко, плюс 3 супени лъжици
- 2 варени пилешки гърди, едро нарязани
- шепа нарязан магданоз
Получаване:
Приготвя картофите в микровълнова фурна за 10 минути. Фурната до 220 ° С В същото време, топлина масло в тиган, а след това се пържат гъбите на силен огън до златисто кафяво. Добави царевично брашно, постепенно влиза 100 мл мляко и след това оставете да къкри до получаване на хомогенна сос. Подправете на вкус, добавете пилето и магданоза.
Сложете картофите във фурната и печете в продължение на 7-10 минути. Нарежете на половина, място в чиния и отгоре с плънка. Назад към фурната и печете до zazolotitsya за пълнене. Сервира се със зелена салата.
5. Пушена скумрия с зелен лук
Очевидно е, че картофите ще продължи да отговаря на изискванията, както и преди, но тази риба плънка може да се направи доста бързо. Пушена сьомга или пикша ще бъде добър заместител на скумрия.
Съставки:
- 4 средни картофи
- 300 г пушена скумрия филе
- 4 зелен лук, нарязани
- 4 супени лъжици сметана смели
- кресон
- 1 лимон (по желание)
Получаване:
Измийте картофите, след това се изсушава и Pierce с остър нож по време на всеки.
Разтрийте няколко капки зехтин в кожата на картофите, поставени в предварително загрята пещ при 200 ° С в съд и се поръсва със сол. Пече се в продължение на 1 час ¼ до омекване.
Когато картофите са почти готови, в купа се смесват скумрия филе без кожа с зелен лук и заквасена сметана и поставете готовата картофите.
6. синьо сирене и домати
Ако обичате сирене, както и картофи, защо не опитате този шик рецепта? Това е още една проста, но вкусна плънка, която мирише страхотно и допълва вкуса на доматите и приятно приятен за окото.
Съставки:
- 2 големи картофи
- 100 гр синьо сирене
- 2 зелен лук
- 1 супена лъжица сметана
- шейсет грама домати
- 1 карамфил на мляно чесън
- 1 супена лъжица ситно нарязан магданоз
- сол и пипер
Получаване:
1. Измийте картофи и го пробива с остър нож.
2. Кук в микровълнова фурна за 10 минути.
3. Когато картофите са варени, отсече шапката си и лъжица внимателно извадете средната част в купа.
4. Добавят се 60 г сирене, натрошен пресен лук и сметана, подправете със сол и се разбърква.
5. плънка запълни празнината в картофи.
6. Смесете чесън, нарязани домати и магданоз.
7. Поръсете тези картофи, а отгоре добавете останалите настъргано сирене.
8. Поставете обратно във фурната за 5 минути, извадете и сервирайте.
7. Лимон и лютеница
Къртни - индийска подправка е, че засилва вкуса на основното ястие. Те са изработени от зеленчуци или плодове и се готвят за дълго време. Поради това, че ще трябва да се запасите на тях по-рано. Бъдете уверени, че тази рецепта ще бъде най-оригинала. И това, което е повече, тяхната пикантен вкус трансформира картофи в нещо доста специално.
Съставки:
- 2 големи печени картофи
- 3 супени лъжици манго чътни
- 1 супена лъжица лимонов сок
- 1 супена лъжица масло
- добре смления черен пипер
Получаване:
1. Нарежете печени картофи наполовина и правят вдлъбнатини лъжица.
2. Поставете всички други съставки в тенджера и леко се загряват, докато маслото се разтопи, като се разбърква непрекъснато.
3. Смесват картофите с смес средата лютеница и поставете картофите на половинки.
4. Печено на скара с приятен кафяв цвят.
Яке картофи - това е една прекрасна вечеря, както и всички възможности на пломби правят вечерята по-оригинален, творчески и несравним. Тези независими ястия със сигурност може да озарява всеки празник маса. Обичате ли картофи в кожите им? Имате ли любим пълнеж?