Как бързо да се готви грах
Грахова супа и овесена каша са традиционни и любимите ястия от руската кухня. В допълнение към многобройните полезните свойства, ястия с грах имат висока калоричност и са необходими за студения сезон. Въпреки това, много домакини не бързат да поглезят своите любими тези ястия, тъй като процесът на тяхното приготвяне отнема твърде много време. Има няколко ефективни начини да се готви грах бързо и без да вредят на вкус.
Изберете своя рецепта
Вземете необходимото количество грах и внимателно го сглоби, а след това изплакнете с течаща хладно течаща вода. Поставете го в купа и се покрива с вода, така че тя се скри грах. Имайте предвид, че грах (той продава половинки) набъбва и се готви много по-бързо, отколкото цялото. Оставете зеленчуците накисват за няколко часа, и ако е възможно, за цялата нощ. През това време, дори и доста твърди сортове грах е достатъчно време, за да се подува и се вари мека добро.
Грах намали времето за готвене с помощта на обикновен рецепция. Преди да се готви грах. това изплакнете обилно под течаща вода хладно. Flush трябва да бъде толкова дълго, тъй като водата вече няма да се смути. По-ниски грах в студена солена вода и изчакайте докато заври. След 10 минути, добавя тенджера половин чаша студена преварена вода. След кипене грах са меки, само за няколко минути. Ако е необходимо, процедурата може да се повтори, за да грах повече ронлива.
Средства добро, значително ускоряване варени грахова супа и зърнени култури е масло или животински мазнини. Добавете няколко супени лъжици от продукта в пота след завиране предварително накиснат грах. В допълнение към спестяване на време, това ще даде интересен вкусно ястие, богат вкус. Растително рафинирано масло и ускоряване на процеса на готвене, но вкусът на съда не се усеща.
Друга съставка, която улеснява бързото готвене на бобови растения, е сода за хляб. След 10-15 минути след кипене грах добавят сода тигана се основава половин чаена лъжичка на 2 литра течност. Бъдете внимателни, по-скоро за хляб може да съсипе вкуса на вашите ястия. Този метод дава възможност за грах мекота в рамките на 5-7 минути от готвене.