Как да направите тиква хайвер у дома, съвети от време

Скуош хайвер е изключително полезна, защото на уникален състав на основния продукт, който е надарен с много витамини и микроелементи.

Обърнете внимание на нюансите на

Как да направите тиква хайвер? Има много възможности за подготовка на този вкусно ястие, но във всяка основна съставка действа тиквички. до голяма степен вкус качество скуош хайвер зависи от това как правилно подбрани съставки и се спазват всички правила на готвене.

На първо място, ние трябва да обърнем внимание на тиквички. Така че, се препоръчва да се даде предимство на скуош, чиято дължина не надвишава 20 см. Необходимо е да се обърне внимание на кора, която трябва да е тънък. В този случай е необходимо да се пречиства тиквички обелени елиминира. При липса на млади тиквички, можете да използвате и узрели, но в този случай е важно да се грижи за тях обелени и семена.

Мозък след основно изплакване, е необходимо да се кълчи, сол и сложете в хладилника за 15 минути. Необходимо е да се премахне излишната влага от продукта. След този период, започва да се открояват сок, от които трябва да бъдат отстранени чрез изстискване настъргани тиквички.

Апетитни ястия качество зависят от това какъв вид дребни съставки, използвани за тази цел. Така че, да се даде уникален вкус скуош хайвер успее, предпочитайки лука, червен пипер и чесън.

Любителите по-меки и сладък вкус трябва да са на предпочитаните билки и подправки. Опитните готвачи, за да се препоръча употребата на магданоз, кориандър, джинджифил.

Класическата рецепта за скуош хайвер

Както вече споменахме, има много рецепти за скуош хайвер, но един от тях се смята за класически и често избират да се готви у дома.

На първо място, ние трябва да се грижи за подготовката на необходимите съставки. За да се приготвят ястия класически метод ще трябва да използвате:

• тиквички - 3 кг;
• моркови - 1 кг;
• лук - 1 кг;
• доматено пюре - 2 супени лъжици. лъжици;
• сол - 1,5 об. лъжици;
• захар - 1 супена лъжица. лъжица;
• лимонена киселина - 1 чаена лъжичка ;.
• растително масло.

Готвене скуош хайвер няма да отнеме много време. Така че, да започнем с това трябва да се избере тиквички, водени от очертаните по-горе. Ако е възможно да се използва само узрели продукти, не е необходимо да отчаяние. Ястието ще се окажат по-малко сочни, но необходими ароматични качества остават същите.

Измитите и обелени тиквички (ако ние говорим за зеленчуци с дебела кожа) трябва да бъдат нарязани на пръстени, които трябва да се пържат в тиган с малко количество растително масло. Важно е да се осигурят еднакви парчета за печене, превръщайки ги в процеса на готвене.

В следващия етап трябва да бъде отделно запържете лука и морковите. Лукът трябва да се режат под формата на полу-пръстени, както и да се смила на моркова трябва да използва голямо ренде. Фрай съставки трябва на слаб огън временно разбъркване, докато те не се изчерви. След това, сместа се препоръчва да се постави в отделен контейнер за последващо охлаждане.

За да изпълнява следните действия ще се нуждаят от храна процесор, но и да си поставят цели и да бъде в състояние да се справят с обичайните хеликоптера, които най-вероятно са в кухнята на всяка домакиня.

С комбайн или мелница трябва да бъде смазан и печени тиквички, печени лук и моркови. Получената суспензия е необходимо да се движи подготвената тиган.

Следващият етап е на финала. След добавяне на суспензия на тиквички сол, захар, доматено пюре и лимонена киселина, и старателно смесване тези съставки контейнер трябва да се постави на слаб огън и за гасене след началото на кипене на сместа в продължение на 15 минути.

Тази рецепта и начин на приготвяне се смята за класика, но при желание може да се добави и любимите подправки или чесън. Но доматеното пюре може да бъде заменен в отсъствието на пресни домати.

Приготвена храна, за да бъде връчен, украсяват с много зеленина. Между другото, тази рецепта е препоръчително да се използва и ако искате да запазите яйцата за зимата. Скуош хайвер трябва да се постави в стерилизирани буркани, навивам специален ключ, завъртете и се покрива с одеало. След охлаждане капацитет може да се премества в охладител място.

Скуош хайвер - е не само вкусно, но и здравословно ястие, което предполага минимален набор от калории, така че спокойно да заемат местата на честта в диетата на хората, които гледат тяхната фигура и здраве.