Как да растат трюфелите в бизнес плана за дома технология
Трюфели - скъп деликатес, признат по цял свят деликатес. Цената на ресторантските ястия, включително и този компонент, до няколко хиляди. Поради това, отглеждането на невероятния подземен гъби ин витро - доходен бизнес. Е, как да се култивира трюфели у нас и правят пари?
Уважаеми читатели! Нашите членове говорят за типичните начини за решаване на правни проблеми, но всеки случай е уникален.
Отглеждане трюфели е бизнес: основните предимства и недостатъци
Предимства на отглеждане на трюфели в дома:
- Липсата на конкуренция;
- постоянно търсене;
- цената на килограм на готовата продукция е 180 000. търка.
Недостатъци на това предприятие:
- период на изплащане - 4-5 години;
- сложен процес на култивиране продукти;
- инвестиция в първия етап ще бъде 1,5-2 млн.
Отглеждане трюфели изисква домакин плантация постоянен мониторинг на състоянието на почвите, контрол на вредителите и борбата с плевелите. Неправилно грижи за гъби, ще доведе до смъртта на посадъчен материал.
В бизнес плана на нарастващите трюфели у дома
Отглеждане трюфели като бизнес ще изисква значителни първоначални инвестиции:
- Покупка част. За да видите дали можете да се научите да растат трюфелите, купи парцел от 1 ха. В различните региони на цената е от 1 до 4 млн. Разтрийте. Угари е по-евтино, но това отнема много обработка на време, усилия и ще изисква допълнителни материални инвестиции.
- Разсад от мицела. Цената на една фиданка с мицел е 850-1700 рубли. За парцел от един хектар 500 нужда от дървета. Разходите възлизат на 425-850000. RUB.
По този начин, на откриването на бизнес решения за отглеждането на трюфели ще изисква първоначална инвестиция от 1.4-3.4 $ млн. Разтрийте.
Разходите за 1 кг трюфели достига 180 000. Разтрийте.
Ако през първата година ще събере най-малко 4 кг, след продажбата ще получи 720 000. Разтрийте. След 5-6 години, в плантацията ще даде не по-малко от 15 кг продукт годишно, а доходите си ще бъде в размер на 2,7 млн. Рубли. годишно.
Изпълнение на документи
За бизнес в отглеждането на трюфели ще се нуждаят от следните документи:
- фитосанитарен сертификат;
- сключване на хигиенно-епидемиологичната служба.
Освен това, вие ще трябва да се организира за узаконяване на статута на IP случаи.
Как да растат трюфелите у дома?
Най-успешен трюфел расте технология предлагат австралийските фермери.
Техният метод позволява през първата година, за да получите до 4 кг продукт с 1 хектар земя, и в рамките на 5 години, за да стане собственик на плантация, която дава до 20 кг на 1 хектар трюфел. Тази технология изисква много време и пари, но поради високата цена на произведения продукт плаща за себе си веднага.
А мястото за засаждане на трюфели
За да завърши продукти на външен вид и не опитате низши гъби растат в естествени условия, изберете подходящо място за кацане. Тя трябва да отговаря на следните изисквания:
- почвата се характеризира с ниска стойност на рН и киселинност (рН) на нивото на 7,5-7,9;
- земята съдържа много калций и хумус, тя внимателно разхлаби и въздухът е наситен;
- на мястото няма други гъби или плевели;
- изменението характеризиращо се с ниска влажност и липса на екстремни температури;
- защитен от вятъра и пряка слънчева светлина място;
- температура е 16,5-22ºS.
За улесняване на култивирането и добиването избере като плосък пространство без остри хълмове и вдлъбнатини.
И не забравяйте: растат трюфелите до маслиново дърво, цитрусови дървета или секвои и не могат да понасят съседство кестен, бор, смърч, ела, липа, върби и тополи.
Избор на мицел и разсад
Преди земя гъбички в почвата, за да ги карам да се развие в специални растения. Кълнове подходящи дървета от следните породи:
- Общата лешников;
- Holm дъб;
- Английски дъб.
Вземете младите дървета. Това са растения осигуряват благоприятни условия за покълване мицел. Ако е възможно, по-добре е да се възползвате от разсад (растения, които наскоро дадоха първия корен и снимките).
Как да расте ягоди през цялата година у дома, и които сортове, за да изберете, можете да научите тук.
При избора на мицел, имайте предвид разнообразието на гъби. Най-ценни са:
- Френски черен трюфел;
- Китайски трюфел;
- бял трюфел.
Всеки сорт изисква специални условия, за да се провери, преди покупка функции растат всеки сорт.
Най-добрият сорт за изкуствени насаждения - черен трюфел. Но белият трюфел да растат в домашна ферма е почти невъзможно.
Как да растат гъби?
Преди засаждане на трюфели спори отглеждат на млади дървета и посадъчен материал. Ако не искате да го направите сами, купуват вече присадени разсад. Вижте, че растенията имат най-малко 30 см височина. Мицел за малки разсад не са имали време да се утвърди.
Заразени гъби спори растения се засаждат в земята веднага след покупката. Първо, уверете се, че споровете адаптирани. За тази цел се накисва разсад в стерилни 2-3 седмици.
засаждане на трюфели
След мицел се задълбочили растенията се засаждат в детска ясла. Това е затворено пространство със стерилни условия. Преди посещението на ясла всеки трябва старателно дезинфекцират ръцете и дрехите.
Как да отворите магазин за цветя от нулата и да се създаде компетентна бизнес план, можете да прочетете тук.
В тази стая, разсад се отглеждат 9-12 месеца, докато не достигнат размер от 20 см. Сега те могат да бъдат засадени в почвата. За растение не е умрял от екстремни температури, ги трансплантация през пролетта.
- Почистете мястото за кацане на плевели, разпадащ се на земята, премахване на камъни и други чужди тела. Ако много плевели, се използва хербицид бързо разграждащи вещества (например, амониев глюфозинат).
- Изкопайте дупка дълбочина от 75 см и да го излее в вода. Растенията се поставят в такава дълбочина, ще бъдат защитени от метеорологичните условия.
- Ще кацне на дърво, за да не се повреди кореновата система.
- Prikopalis растение на земята и се излива отново. Поставете около мулч. Препоръчително е да се използват не купуват материали и направи свои собствени (растителни остатъци, дъбови листа).
- Nestle растителна пластмасов филм, за да го предпази от вредители и ниски температури.
Не забравяйте: едно дърво се изисква пространството на 20 m 2. Ето защо, на 1 хектар земя, не можете да поставите повече от 500 дървета.
Грижа за насажденията от гъби
Преди появата на пръв поглед реколта след моята плантация по следния начин:
Ако пукнатините на почвата, запълнете го с чист пясък: заради гъбата расте много близо до повърхността и може да изсъхне и да се влошава.
жътва
Първите плодове растат година след засаждане на дървета. Научете повече за появата на културата може да бъде на мухите, които са предприети, за да летят над насажденията.
Годни за консумация части от растения, считани за плодните тела с спорове. Те са разположени на разстояние от 20 см от земята. теглото им е обикновено до 500 грама. отделни случаи растат до 1,2 кг. Зрелите трюфел има заоблена или леко продълговата форма и твърда обвивка в черно-кафяв.
От растат трюфелите върху цялата кореновата система на дървото, не се ограничи областта за търсене около багажника. Те може да нарасне до разстояние 2-3 метра от дървото. В търсене на голяма помощ за прасета или специално обучени кучета.
Но не вярвам на животните да копаят гъби. Плодовете се произвеждат ръчно, с помощта на малка лопатка. С1 хектар земя може да бъде събрана до кг гъби 15.
За да се събират 15-20 кг продукт годишно, ще трябва да се търси трюфели 5-6 години. Но през следващите 25-30 години, за да функционира правилно плантация вие ще бъдете в състояние да получи висока печалба.
Продажбите на продукти, произведени
С продажбата на гъби обикновено е без усложнения. Варианти:
- доставка в скъпи ресторанти;
- продажби чрез онлайн магазина;
- плодове тегло 1-1,2 кг могат да бъдат пуснати за онлайн търг.
Въпреки отнема много време, такъв бизнес ще изплати за 3-4 години.
Отглеждане трюфели у дома - сложна задача, която изисква специални умения. Но ако се овладеят този труден случай Вашите годишна заплата през следващите 30 години ще достигнат 2-3 млн. Разтрийте.