Как да се готви палачинки с айрян буйни

Предишен ◈ Следващото

Палачинки винаги са били считани за обилна и вкусна храна и могат да се хранят и двете закуска и вечеря. Някои правят палачинки, използвайки само мая, но в този случай тя им дава блясък мая, и да направи палачинки са много по-дълго. Ние ще ви кажа как да се готви палачинки на пищна кисело мляко и мая, и има голямо разнообразие, тъй като тестото може да се добави различни вкусни съставки, без тях и техните рецепти.

Малки тайни за готвене вкусни палачинки

В основата на почти всички рецепти палачинки с кисело мляко са брашно, кисело мляко, сода и яйца и за разлика от палачинки палачинки не идват тънки и дебели и буйни. По своята тесто плътност трябва да бъде като добър дом заквасена сметана, ако не се използва мая.

Опитните готвачи, които предлагате да слушате съветите им:

един много важен момент - качеството на брашното. И ако се чудите как да се готви палачинки с кисело мляко, първо трябва да се подготви за хранене. Нейният трябва да се пресее най-малко три пъти, след това брашното е обогатена с кислород, и палачинки ще бъде добър изкачване. Най-често се готви палачинки, направени от пшенично брашно, но някои домакини правят смес от различни брашна и добавете към пшеница ръж, царевица или елда;
Важно е да се провери съответствието. На това зависи от разкош oladushek и че те не се разпространяват в тигана, да направи тесто като гъста сметана, както вече бе споменато по-горе;
Оптималната температура продукти. Ако ще да се пекат палачинки на кисело мляко, кисело мляко, използвайте температурата в помещението, хладно да се сложи в тестото не е необходимо. В топъл хляб продукт с млечна киселина много добре заедно, и това също оказва влияние върху вашия кулинарен разкош на продукта и ще излезе по-буйни и ароматни палачинки;
след подготовката на теста му даде малко време, за да се влеят. Оптималното време - от 15 до 30 минути в хладилника с басейна на тесто или място, оставете го да престои на стайна температура. Не забравяйте да се оттегли от лъжица купа или черпак. Ако искате да сте включили буйни вкусни палачинки за кисело мляко, който е важен момент: след тесто се смесва го конфигурирате сами не е нужно да отново;
аромат на палачинки. За подобряване на вкуса на тестото може да се сложи ванилия или ситно нарязан копър, ако го направите солени вкусни палачинки за кисело мляко. Можете да покаже въображение и се слага в палачинки сушени кайсии, стафиди, ябълки и дюли. Но много допълнителни съставки, за да го постави, не е необходимо, в противен случай това не е много добре се отрази на пухкавост на палачинки;
мазнини кисело мляко. съдържание на продукта мазнини не влияе на крайния резултат. Но някои домакини, когато те започнаха пържене буйни палачинки с айрян отбелязаха, че с кисело мляко палачинки идват много буйна и вкусни.

Що за кухненски прибори, необходими за подготвянето

Ако ще да се направи тестото на палачинки с кисело мляко, за неговото смесване приготвяне:

купа средна стойност;
голяма лъжица или размахване.

За пържене, вземи желязна или тежко дъно тиган и голяма шпатула, която ще разтърси и ще премахнете от тиган кулинарното си творение.

Как да се пържат палачинките

Ако искате да се кача на кисело мляко буйни палачинки, това е от голямо значение и на процеса на пържене. Първо тиган правилно да изгори и да го излееш растително масло. След това вземете една голяма лъжица, леко влиза нея тестото и го постави в горещ тиган.

За да направите кефир палачинки вкусно - те трябва да се пържат на среден огън, покрийте капака на тиган.

След като видите, че палачинките от дъното започнаха да кафяво, и от по-горе има дупки - да ги обърнете с шпатула от другата страна.

Рецепти на oladushek

Това ястие е уважаван и обичан в много семейства, така че има много рецепти за палачинки с кисело мляко, независимо от факта, че продуктите са като почти едни и същи. Заслужава да се отбележи, че идеята за изготвяне на палачинки са бързи вечеря или закуска, можете също да се вземат тези палачинки, и да работят и да се хранят им обедна почивка. Можете да направите мекици на кисело мляко, слагам стафидите тестените, сушени кайсии, или нещо друго. Можете да приготвите не само сладки, но и солени палачинки, без добавена захар в тях, и в тестото се добавят моркови, картофи или лук.

Експериментирайте, защото обикновено ястие всяка жена може да направи уникален.

Един класически рецепти

Ако обърнете внимание на тази рецепта - буйни палачинки с кисело мляко са гарантирани.

На първо място, се подготвят следните хранителни съставки:

3 чаши брашно;
500 г кисело мляко всеки мазнини. Желателно е да се вземат кисело мляко;
1-2 супени лъжици захар (по ваша преценка)
едно яйце;
торба с ванилова захар (по желание);
1 супена лъжица 2 чаени лъжички бакпулвер или сода за хляб;
малко сол.

Започваме да се готви палачинки с кисело мляко:

обучителни продукти. В голяма купа чук яйце, поставено на щипка сол, захар и да започне да размахване размахване смес. След това в тенджера загрейте кисело мляко почти вряща и го бърка през цялото време. Вие ще видите, че кисело мляко ще се зърнени култури, тъй като е свит, но е необходимо. По предварителна заявка, добавете пресятото брашно и разбъркайте vanilku;
бъдат ангажирани в подготовката на тестото. В бита яйчен смес се излива тънка струя нагрява кисело мляко, и се разбърква през цялото време, или просто яйцето ще пресече. В смес от кисело мляко видите люспи - не е нужно да се плаши. Сместа от кисело мляко яйце, добавете брашно и да започне енергично разбъркване до цялата маса хомогенността. В края сложи тестото на кефир палачинки на сода или бакпулвер и още веднъж се разбърква, докато тестото няма да се изпълняват всички въздушни мехурчета - така да бъде. Тестото трябва да излезе доста дебела и не излезе с лъжица и бавно се оттича. Веднага всички брашното в тестото да се сложи, не е необходимо, първо, сложи две чаши, а след това постепенно се добавя останалата част;
започнете пържене палачинки. В предварително загрята тиган на огъня изсипете растително масло. Тестото е необходимо да се разпространява една супена лъжица. Пожар направи по-малко и да палачинките от едната страна с кафяви на върха ще видите много въздушни мехурчета. Обърнете от другата страна, за да върже огъня на печката, а след няколко минути и покриване на тиган с капак.

Готови за готвач продукти пуснати за първи път на една салфетка, за да се попечете на излишните мазнини, и все още се подготвят за палачинките с кисело мляко купа, в която са и смени. Bowl покриване на опаковката или капака и служи ароматни палачинки с крем или който и да е сладко.

Палачинки с мая

Сега ще направим палачинки на кисело мляко и мая, те трябва да бъдат поставени на мястото на бакпулвер или сода.

Подгответе се за следните продукти:

Три чаши пресято брашно;
Един литър кисело мляко;
3 супени лъжици захар;
половин чаена лъжичка сол;
30гр мая;
Две кокоши яйца.

За да се подготви за палачинки с мая и кисело мляко първото нещо, което се загрява малко кисело мляко и тя се разтваря маята. След това сложете обратно солта със захар, яйца, и в края на краищата това постепенно се добавя пресятото брашно. Смесете всичко, докато се хомогенизира и оставете тестото да се покачва. Това ще отнеме около половин час.

Сега можете да оформите тестото голяма лъжица за отопляем тиган или креп и готвя всяка палачинка в продължение на две минути.

Ще се окаже, много вкусни палачинки с мая кефир и разкош те дават ферментирало кисело мляко и мая.

Солени палачинки на маята

За подготовката на мая палачинки с кисело мляко се вземат такива продукти на тази рецепта:

30гр мая;
3 чаши брашно;
300 мл кисело мляко;
чаша заквасена сметана;
Една средно голяма глава лук;
едно яйце, малко сода и сол на вкус.

Започваме да се готви палачинки с кисело мляко. На първо място, фино котлет лука и го отдалечи малко в тиган със зехтин, но не е нужно много, за да грил. В следващата фаза на готвене месят тестото от кисело мляко, мая, сода за хляб, яйца, сол и брашно. Сложете го двайсет минути в лек работа, и когато тестото е добре издигне - добавяне на готовите лук. Разбърква се и се даде да го варят в продължение на още десет минути, след което можете да се пекат палачинки с кисело мляко по обичайния начин в тиган с олио. Завършен сезон със заквасена сметана и палачинки могат да се насладят на ароматно вкус.

Палачинки с ябълки

Много нежна и вкусни палачинки с кисело мляко с ябълки са любимо закуска на цялото си семейство. За подготовката те трябва да се вземат следните продукти:

три яйца;
500 мл кисело мляко;
две ябълки. Най-добър за ябълкови палачинки с кефир кисели класове да се вземат, защото тестото ще отидат за захар и кисело палачинки излизат много вкусно.
0.25 TSP сол и 5 г дезинтегрант;
2 ч.л. Канела (по избор);
300 грама брашно;
100 мл растително масло;
100 г захар.

Искаш ли нещо интересно?

По време на готвене палачинки на кисело мляко с ябълки първото нещо, което трябва да направите теста. Намачкайте яйцата със захарта и солта, след това изсипете киселото мляко и разбъркайте всичко, докато гладка. Бегин постепенно се прибавя към масовия пресява брашното с бакпулвера. Смесете тестото, така че няма бучки.

Сега за ябълки: кора, изрязани от тях и да отнеме на семената, а след това се нарязва на тънки плоски парчета. Сложете нарязаните ябълки в тесто и се разбърква добре, допълнения, и канела на прах, това е много добре допълват вкуса на една ябълка, и ще стигнете до кисело мляко вкусни палачинки с невероятен вкус.

Налейте масло в тиган и изпържете палачинки топъл тиган. Пожар правя средно. Завършен палачинки Трансфер до една купа и се хранят със заквасена сметана.

Палачинки без яйца

Можете да направите палачинки с кисело мляко, без яйца, и напразно, някои домакини смятат, че колкото повече са яйцата в теста, толкова по-прекрасна е на крайния продукт. А тайната великолепието напълно от яйца, можете да разберете себе си това.

Необходими хранителни съставки:

200 г брашно и същото количество кисело мляко;
чаена лъжичка сода за хляб;
50 г захар;
30 г растително масло за изпитването и това е необходимо за пържене.

Ние започваме да се направи тестото. Намери дълбока купа за кефир палачинки без яйца и разбъркайте киселото мляко със сол и захар. Има също така постави содата и брашното. Размерът на брашно, са посочили приблизителното необходимостта да се изгради върху качеството и плътността на брашно кисело мляко. Бързо месят тестото с вилица или размахване. Не трябва да има бучки.
Все по-горещо. Загрейте олиото на печката с тиган с дебело дъно. Когато тя е готова за готвене - Сложете тестото в масло, смесени бързо се разпространи и върху тиган палачинки. Покрийте с капак и варете на малък пламък. Не забравяйте да обърнете палачинките на втората страна. Сега, че знаете как да се направи палачинки с кисело мляко, без да използвате яйца.

Палачинки с тиквички

Просто казвам, че ако тиквата е много сочно, брашното в тестото, поставете повече различни палачинки са разпределени в тигана и тяхната форма ще бъде грозна, но качеството на вкус ще бъде добър. За да направи мекици на тиквички за кисело мляко, разбъркайте тези съставки:

младите средни тиквички, то не трябва да бъде на семена, така че старите кръчми не са много добри;
1 супена лъжица захар (ако искате по-сладко - захар отнеме по-дълго);
чаша кисело мляко и две яйца;
6 супени лъжици брашно;
½ chl.l. сода и колкото сол;
Готвене - слънчогледово олио.

Метод за получаване на палачинки тиквички кефир следното:

Вземете малка тенджера или средно дълбока купа. Счупете яйцата там, и да им сода, след което се разбърква с дървена шпатула;
Измийте тиквички. Откъснати от кори и търка на ренде груби. В много млада тиквички не може да намали кожата. Добавете настъргани тиквички в купа яйцата и се месят всички добре;
сложете тиквички топки и всички други съставки. След това масата се смесват добре и може да започнете да готвите вкусни палачинки буйни кефир;
излее масло на тиган и го постави на печката. Когато тя е добре затоплена, вземете една лъжица и да започне да се разпространява кръгове на тестото или овали. След палачинките запечени от едната страна - да ги предаде на другия, и се готви до златисто кафяво.

Палачинки с извара

450 гр на кисело мляко;
250 г сирене;
1 ч.л. бакпулвер;
2 яйца;
3 супени лъжици. брашно;
2 супени лъжици захар;
за изпичане - растително масло.

Поставете киселото мляко в бакпулвер, трябва да се сварят по-специално и ако е кисело мляко е много слаба реакция - да се сложи дори малко сода. Протеините се разделят от яйчен жълтък, след отведе протеини със сол schepotochkoy трябва да оставя гъста пяна. Разбийте жълтъците, докато бялата захар и ги изсипете в сиренето. Има също така се изпраща и кисело мляко с бакпулвера.

Ами бърка и да сложите в нея малко брашно. Тестото трябва да излезе гъста, тя се разрежда дори протеини, които влизат в тестото леко в края.

Сега ние започваме да се пържат мекици с извара от кефир, като се използват растително масло. Вземете тестото от купата голяма лъжица и го сложете в предварително загрята тиган. Фрай палачинки от двете страни е необходимо.

Тази рецепта буйни палачинки с айрян много сладък не са, но те ще излязат нежна и ароматно, и се препоръчва да се представят, за да ги сладък Бери сос.

Палачинки с тиква

Ти не знаеш как да се готви палачинки с тиква на кисело мляко? Не се притеснявайте, рецептата им е показана по-долу.

Съставки за oladushek:

чаша кисело мляко;
250 г тикви;
150грама брашно;
едно яйце;
Сол на вкус и масло за пържене.

За да се подготви палачинките с тиква кисело мляко първо подготвят тиквата себе си: го почистите от кожата със семена, след това разтривайте на груби ренде. До него ние добавяме едно яйце, кисело мляко, сол, и в края на краищата - брашното, след което всичко се разбърква.

Загрейте тиган предварително заедно с маслото и да започне да се разпространява нашите палачинки. Ако тестото се оставя прекалено дебела - добавете още кисело мляко в нея. Грил и от двете страни до златисто кафяво външен вид, когато се изпържи втората страна - покриване на тиган с капак. Delicious да ядат тези палачинки и топла и студена. Сега, че знаете как да се направи палачинки с кисело мляко за тази рецепта.

палачинки с портокал

Вие не знаете как точно да се направи кисело мляко палачинки с оранжево. Излезте вкусно и необичайно.

1 яйце и 1 портокал;
350 мл кисело мляко;
70 мл мед;
4 супени лъжици захар и 1 чаена лъжичка бакпулвер;
¼ ч.л. сол.

Ние съчетаваме пресятото брашно с кисело мляко и се разбърква. Отделно vzobem яйце и го сложи в тестото. Има също постави бакпулвер и захарта със сол и се разбърква. Измитите кора от портокал решетка на ренде глоба, а също и да го изпратите на тесто.

Готвене палачинки с кисело мляко на: лъжица тип в тестото и го пренасочва към предварително загрята тиган с масло. Печени палачинки в продължение на три минути от всяка страна.

Кук сос за палачинки буйни кефир: изстискайте сока от портокал и да го свърже с предварително затоплен мед и ядат палачинки със сос.

Сега, че знаете как да се готвя кисело мляко кифли и се надявам, че те ще ви оставя с пищна и много вкусно. Това предизвика твърде много рецепти и всеки от тях е уникален по свой собствен начин.