Как да се готви патица във фурната - най-добрите рецепти и съвети готвачи

Как да се готви вкусно патица?

Като правило, това е обикновено печени или задушени. И тук е патица рецепта във фурната - може би като най-доброто от всички тях.

Carcass по-добре да се пече цяло, тъй като, така че изглежда много апетитен и я разделят на порции парчета ще бъде много по-удобно към вече готвят.

Като цяло, сервирана на масата цяла птица - това е страхотна идея за празнична меню. Все пак, защо да не се превърне един обикновен семейна вечеря в чест?

Пълнежът е патица?

По принцип, патица, и като отделно ястие е добре, но това е пълнена птица - дяволски добре!

Класическият пълнеж за патици включват:

• Сварени зърна (особено в елда), подправена с чесън или лук.
• Кисело грозде и ябълки (боровинки, червени боровинки).
• Root култури (картофи, целина).
• Сушени плодове (сливи, сушени кайсии, стафиди).
• Цитрусови плодове (лимони, мандарини, портокали, грейпфрут).
• Попълване ще получите уникален вкус, ако се смесват няколко различни съставки.

И това, което подправка патица?

Без подправки - просто никъде!

За да ви помогне да се движите в морето от подправки, ние предлагаме някои полезни съвети:

• Вие се готви патица или някаква друга птица, без зеленина просто не направите: тя може да бъде копър, магданоз, мащерка или босилек.
• Кориандърът е идеална за всички видове месо, но трябва да бъдете внимателни с него, така че да не се прекалява.
• Друг голям подправки - мащерка. Само не забравяйте предварително да се смила, в противен случай ще трябва да прекарат една вечер в компанията на клечки за зъби и конец за зъби.
• Handy и полезен мед. Можете да го използвате за подправка сухожилие, а след това разтривайте патица с тази смес. И вие можете да ги смажете птицата вътре. Въпреки това, трябва да се помни, че при интензивна топлинна обработка, мед не се превръща в много приятен послевкус, така че да ги смазвате отделно патица не е необходимо.
• Cranberry - тази прекрасна Бери може да служи като подправка, и то е самостоятелно пълнене. Това ще бъде чудесна алтернатива на лимон.
• Чесън - тя все още е аматьор подправка. Най-оптималния вариант за патица - смес от чесън и мед.
• Ако се страхувате да експериментирате с подправки или просто не са свикнали да богата пикантен вкус, използвайте минимален набор от подправки - лук, босилек и черен пипер смес.

Рецепти за патица във фурната

И сега, в действителност, ние ви предлагаме вкусни и лесни рецепти с патешко месо.

Как да се готви патица във фурната с картофи?

Какво се случва, ако златен печена патица добавите горещи картофи клинове? Dish достоен за кралското хранене!

След патица, печен в пещ с картофи, често наричан "Duck царски"

Просто печена патица -recipe

Duck, само патица и нищо друго освен патешко

• патица - 1,5 кг;
• Чесън - 5 грам;
• Соев сос - 10 д;
• лук - 20 д;
• джинджифил - 5 грам;
• гроздова вино - 10 д;
• Захар - 5 грама;
• Сол - две гр;
• черен пипер на прах - 0.5 грама

1. Щателно изплакнете в Сплит патица.
2. Накълцайте джинджифил, чесън, зелен лук, и се готви на пресата са дебели сок.
3. Смесете този сок със захар, сол, соев сос и винено грозде.
4. Сега разпределим сос патица и се оставя за половин час да проникне.
5. Изпрати мокра от трупа във фурната и се готви за половин час до тъмно червен цвят, без да се забравя поливане сок нея. Ако не ви харесва изгоряла месо, под патица зеле листа, зеле и сгушени краката и крилата.
6. Когато месото е готово, го премахнете от костите и се нарязва на порции парчета.
7. Сервирайте соса с птица, не забравяйте да се излива сока му се утаява по време на пържене.

Надяваме се, че тези рецепти ще заеме достойно място в менюто си, както и празнично всеки ден.

Само си представете: сочна златната патица с хрупкава коричка се обляга на тепсия, заобиколен от слънчеви портокали или брашнените картофи, щедро овкусени с подправки и рози.

Вече се чувствам по този зашеметяващ аромат?

Тогава най-скоро да започне да се готви! Да ви е сладко!

Poprbuyte тези истинските органични подправки и билки за готвене патица и извън него.