Как да се готви пилешки дробчета пастет за 6 рецепти (мнения)
Как да се готви вкусни пилешки дроб пастет: няколко тайни
Пилешки дроб пастет: класически рецепти
- пилешки дробчета - 800 гр,
- лук - 2 броя на среден размер,
- моркови - 1 голям лист,
- сол - на вкус,
- масло - 50 грама + 1 супена лъжица за готвене.
- Черният ми дроб. Нарежете на малки парченца. Пържени в масло, докато промени цвета си.
- Моркови и лук за почистване. Нарежете на кубчета. Fry на прозрачност на лъча в същото масло, се получава които черния дроб.
- За да добавите зеленчуци на черния дроб. Покрийте с капак. Оставете да къкри на средна температура за четвърт час.
- Черен дроб със зеленчуци мелене в блендер, докато гладка, не забравяйте да добавите сол.
- Забележка: Ако не разполагате с пасатор, мелене на масата през сито.
- Готов премахване пастет в хладилника. След няколко часа, можете да опитате!
Друга рецепта вкусно пиле черен дроб пастет
- пилешки дробчета - 1 кг,
- масло - 100 грама
- Мляко (3.2%) - 500 мл,
- крем (20%) - 400 мл,
- лук - 3 броя,
- растително масло - 3 супени лъжици
- сол - на вкус,
- смлян черен пипер - на вкус.
- Черният ми дроб, премахване на вените. Напълнете черния дроб с мляко и се оставя за един час.
- Лук, нарязани на половина пръстени.
- Растително масло се загрява в тиган, добавете 30 грама масло.
- В петрола пържен лук.
- Чернодробната измиване. Изпрати на лука. при непрекъснато разбъркване, се пържат за 20 минути.
- Бейтс огън и изсипете крема. Tomim четвърт час (през това време количеството на крем трябва да се намали наполовина).
- Ние се измести масата в блендер, добавете останалото масло. Shred.
- Готов паста за премахване на нощта в хладилника и на сутринта по време на закуска се насладите на вкусни сандвичи.
Пилешки дроб пастет с подправки
- пилешки дробчета - 500 грама,
- гъста сметана - 200 грама,
- лук - 2 броя на среден размер,
- Чесън - 2 скилидки,
- масло - 2 супени лъжици
- Семена от кориандър - 1 ч.л.,
- индийско орехче - 1 щипка,
- смлян черен пипер - на вкус
- сол - на вкус.
- Получава черния дроб нарязани на малки парчета.
- Лукът чисти. Ситно нарязани.
- Чесънът чисти. Накълцайте.
- В разтопеното масло пържени лук и чесън в продължение на 5 минути.
- Сложете зеленчуците в черния дроб. Оставете да къкри още 10 минути.
- Добавете подправките, изброени в списъка на съставките. Разбъркайте.
- Сложете сметаната. Оставете да къкри 5 минути.
- Готов маса ние се измести в блендер. Ние мелене на пюре.
- Ние се измести пастет във форма. Покрива се с фолио. Събирането в хладилник. След като се охлади пудинг, е възможно да се вземе проба.
Пилешки дроб пастет с яйца и зеленчуци
- пилешки дробчета - 500 грама,
- лук - 2 малки парченца,
- моркови - 2 малки парченца,
- растително масло - 2-3 супени лъжици,
- яйца, твърдо сварени - 2 броя,
- масло - 100 грама
- смлян черен пипер - на вкус
- сол - на вкус.
- Чернодробна подготвят чрез отстраняване plenochki. Cut.
- Лукът чисти. Нарежете на малки кубчета.
- Морковите се почистват. Разтрийте на малък ренде.
- Загрява се растително масло. Passeruem лук в нея.
- За да добавите лук моркови. Оставете да къкри за още 5-7 минути.
- Черен дроб се вари във вряща подсолена вода за 10 минути.
- Яйцата са чисти. Ситно котлет.
- Смесете всички приготвени ингредиенти в блендер, докато гладка състояние.
- Добавете сол и черен пипер. Един добър микс.
- Готов смяна на пастата в контейнера за стъкло и премахване на няколко часа в хладилник. След този период, ние се опитваме.
Пейт с ябълка и ракия
- пилешки дробчета - 500 грама,
- масло - 220 гр
- лук - 2 малки парченца,
- ябълка - 1 брой,
- Коняк - 3 супени лъжици,
- крем (20%) - 2 супени лъжици
- сол - 1.5 чаена лъжичка
- лимонов сок - 1 чаена лъжичка,
- смлян черен пипер - 1/4 чаена лъжичка.
- Лукът чисти. Ситно нарязани.
- Apple чисти, отстранете семената. Ситно котлет.
- В тиган разтопете маслото 30 грама. Поставете ябълките и лука, измъчени, докато омекнат.
- Черният ми дроб. Всяка разделя на половина.
- лук Маслото, в която pined и ябълки, добавете още 50 грама масло
- Разпространение на черния дроб и се пържи в висока температура, докато варени (10-15 минути).
- Бейтс огън. Сипете ракия. Запалва (той ще се изпари алкохол).
- Разбърква се в смесител лук, ябълки и черния дроб. Изсипете крема. Pyuriruem. Shift баницата в купа.
- В блендер слагам 100 грама омекотена масло и 1/3 от паста. Shred. Добавете другата половина от масата на черния дроб. Отново се превърне в блендера на пълна мощност. Сложете останалата паста. Ние се смила.
- Изсипете лимонов сок и да изложат на подправки. Разбъркайте.
- Пейт ние превключва на по-малка форма. Попълнете останалата разтопеното масло. Покрийте с найлон и кораб на няколко часа в хладилника.
Пейт в multivarka
- пилешки дробчета - 500 грама,
- масло - 70 гр,
- моркови - 1 брой,
- Лукът - 1 брой,
- зехтин - 1 супена лъжица,
- орех индийско орехче - 1/4 ч.л.
- нарязани фъстъци - 1 шепа
- Сол - 1 щипка.
- Лукът чисти. Нарязани на тънки полу-пръстени.
- Морковите се почистват. Разтрийте на малък ренде.
- В Multivarki купа изсипете зехтина и разпространява подготвени зеленчуци. Готвене за четвърт час в режим "Поставянето".
- След това време, се добавят нарязани на малки парчета преди промива черния дроб. Подправете с подправки. Продължи да къкри за още 10 минути.
- Охлажда се до стайна температура, масата се смила в блендер.
- Добавете маслото, но не всички - около една супена лъжица трябва да си тръгне. Още пъти pyuriruem.
- Пейт се разлага на формите.
- Остатъкът се стопи маслото в микровълнова пещ. Напълнете ги пастет.
- Поръсете със ситно нарязан шам фъстък. Ние изпращаме няколко часа в хладилник, като не се забравя, предварително намазани с фолио паста.
- Подготвен за тази рецепта пилешки дроб пастет перфектно с хляба. Бон апети!
Всичко е много достъпен и вкусно! Благодарим Ви!
Моята рецепта е: На среден огън
1 парче бекон, 100 грама, нарязани на големи парчета, и пържене в тиган мин 2-3
1 лук, едро нарязани и могат да бъдат направени четири части, за увеличаване на мазнините и се пържи 2-3 минути,
1 морков, също едро нарязани добави в тиган и се запържва за 2-3 минути, затворете капака и все още продължава да къкри 5-10 минути.
Чернодробна почистени, измити, нарязани на парчета (всеки pechonochku нарязани на 2 части), поставени в съд, мин. 5 къкри, тогава сол, черен пипер, дафинов лист и постави къкри разбъркване в продължение на още 10 минути.
Отваряне на капака къкри, докато водата се изпарява малко.
Кайма, добавете маслото, разбърква се и готово!
В sudochki промяна е необходима и в хладилника!
(Оказва се, малко повече от един литър и много вкусно).
Приятен апетит.