Как да се готви вкусно платика

Всеки знае, че рибата е полезна. Ние често купуват в магазините на различни замразени филета от неизвестни сортове риба, с течение на годините се крие в магазин фризери и солени филийки след неизвестни сос буркани. Но ползите от такава риба е силно съмнителни. Не е ли по-добре да се купи на пазара за прясна все още живо платика и печено у дома? И ако съпругът ви е донесъл от риболов на риба, уловена с ръцете си, а след това може да има самият Бог заповядва, както се казва, да готвя си.

Платика риба, макар и кокалест, но много вкусно, мазнини и здрави. Но ако го готвя правилно, нещо за неговата липса може да бъде забравена. Сега той е малък: Научете как да се готви платика.

Платика Готвене: Рецепти

Най-доброто от всички риби се пече във фурната или задушено със зеленчуци и подправки. Печена платика запазва всички полезни хранителни вещества, както и как да се готви платика във фурната до същия достатъчно проста, този тип готвене рибата се радва на симпатиите на много домакини.

Сода за платика във фолио

Въпросът е как да се готви платика във фолио, не бива да ви причини някакви трудности. Всичко е просто и ясно.

Вземи си една голяма цяла риба, го почистите добре, премахване на везни, вътрешностите, перките и хрилете. Тук всичко е както обикновено. Готвене голяма тава, разпрострат няколко слоя фолио.

След това идва най-забавната част, а именно плънката. Това са опциите, които могат да избират според вашия вкус, можете да се готви всеки път с различен пълнеж за изненада на семейството си:

• По традиция Русия платика, приготвена с кисело зеле. Можете да попълните корема на нашия го риба.
• Можете също така да се готви плънка направени от елда с варени нарязан яйце.
• Също пълнени пържени лук, смесен с галета и подправки.
• Onion плънка микс може да се и няколко сурови яйца.

Следващият етап е много отговорна. Ние трябва да се опитаме да приключи кулинарният шедьовър, така че от него нищо не пропускам, и не остави много пара, за да се запази всички сокове и аромати от плика от фолио и го увийте в възможни няколко слоя.

И накрая, сложи всичко в предварително загрята на 200 градуса фурна за около час - час и двадесет минути. Време за приготвяне, между другото, зависи от размера на рибата, платика, ако не са твърде големи, то може да бъде във фурната за 50 минути, за да напуснат.

За борба с всички присъстващи на масата, рибата могат да се подават директно в фолио, го насочва проби в голям поднос. Просто бъдете много внимателни, много гореща пара, а не да гори вътре свиването метал.

запържен платика

1. Почистете рибата, всичко, както в предишния рецептата, обезглавени и се нарязва на парчета с размери около 3 см. Се запържва в олио от двете страни с подправки. Възможна преди пържене рол парчета в подсолена брашно.
2. Варете фино кубчета патладжан обелени от кожата с домати в съда в продължение на 15 минути.
3. Shift зеленчуците и рибата с висока купа, добавете сол, малко вода и го оставете да къкри на всички много слаб огън за около час.
4. Сервира се всичко това с варени картофи, поръсете със ситно нарязан копър. Вашите любими хора ще останат възхитени, без съмнение.

Така че, ако сте горд собственик на тази голяма риба (голям или не). Сега знаете как точно да се готви вкусно платика.

Кук в дома ни обикновено речни риби, той е далеч от скучен и блудкав. Подготовка, най-малко веднъж, ястие за един от нашите рецепти, ще се убедите в това. И твоят човек - рибар ще ловят риба още по-трудно, знаейки, че къщата му в очакване на едно невероятно ястие, изготвен от вас на улова си.