Как да си направим бира джинджифил

Как да си направим бира джинджифил

Как да си направим бира джинджифил

Съберете всички съставки имате нужда. Ето какво ще трябва да се подготви джинджифилова бира старомодния начин:
  • 1 чаша (225 ж) захар
  • 2 супени лъжици (30 г) настъргания джинджифил корен
  • Сок от един лимон
  • 1/4 чаена лъжичка (1.6 грама) от прясно гранулиран дрожди
  • Студената чиста вода

Как да си направим бира джинджифил







Как да си направим бира джинджифил

Добави в бутилка 1 чаша захар през суха фуния. Оставете фунията на място, докато не завършите всички стъпки и сте готови да се затвори бутилката.

Как да си направим бира джинджифил

Как да си направим бира джинджифил

Мярка 1/4 чаена лъжичка пресен гранулиран активен хлебна мая. Използване на всеки продукт, който ще намерите в магазина здравословни храни.

Как да си направим бира джинджифил

Как да си направим бира джинджифил

Добавете маята през фунията в бутилката. Разклатете бутилката да се смесват захар с мая.

Как да си направим бира джинджифил

Как да си направим бира джинджифил

Разтрийте на малък ренде 2 супени лъжици корен от джинджифил. Използвайте много фино ренде.

Как да си направим бира джинджифил

Как да си направим бира джинджифил

Поставете настърган джинджифил в мерителна чашка.

Как да си направим бира джинджифил

Как да си направим бира джинджифил

Изстискайте сока от един лимон. Lemon важно да се поддържа ниско рН и предотвратяване на нежелани микроорганизми. Ако не ви харесва лимон, опитайте вместо сок от грейпфрут.

Как да си направим бира джинджифил

Как да си направим бира джинджифил







Добавете сока на един лимон настърган джинджифил.

Как да си направим бира джинджифил

Как да си направим бира джинджифил

Смесете лимоновия сок и настъргана джинджифил до паста, след това добавете в бутилка. Сместа може да се залепи във фунията. Не се притеснявайте, следните стъпки, за да го бута.

Как да си направим бира джинджифил

Как да си направим бира джинджифил

Изплакнете контейнера, който е лимонов сок и настъргана джинджифил, прясна чиста вода. Добавете вода към бутилката.

Как да си направим бира джинджифил

Как да си направим бира джинджифил

Затворете капака и разклатете бутилката. Това помага да се активира маята и започва процеса на карбонизация.

Как да си направим бира джинджифил

Как да си направим бира джинджифил

Напълнете бутилката с гърлото на пресни, студена, чиста вода. Оставете около 2,5 см свободно пространство, а след това внимателно болт. Необходимата за газове, които се получават в процеса на ферментация клирънс. Обърнете бутилката няколко пъти, за да се разтвори напълно захарта.
  • Проверка на дъното на бутилката, тъй като захарта има тенденция да се задържи в малки джобове. Джинджифил корен, разбира се, няма да се разтваря.

Как да си направим бира джинджифил

Как да си направим бира джинджифил

Поставете джинджифилова бира на топло място за 24-48 часа. Топлината е от съществено значение, че маята може да ферментира на напитката. Но не забравяйте за това! Твърде дълго ферментация значително увеличаване на концентрацията на алкохол и вкус се променя много.

Как да си направим бира джинджифил

Как да си направим бира джинджифил

Проверете дали процесът на карбонизация е приключил, силно стиснете бутилката с палец. Ако се натисне на илюстрацията, процесът все още не е приключил. Процесът на ферментация произвежда въглероден диоксид (както лимонади), който изпълва бутилката, и става трудно да се компресира.

Как да си направим бира джинджифил

Как да си направим бира джинджифил

След като бутилката е трудно да се компресира, обикновено след 24-48 часа на ферментация, сложи го в хладилника. Оставете в хладилника, най-малко за една нощ, преди да отворите да се пие правилно охладена. Отворете капака на бутилката бавно, защото вие не искате да се изпрати фонтан на джинджифилова бира!

Регламент

  • Можете, разбира се, се регулира количеството захар, за да ви хареса. Моля, имайте предвид, че лимон (стъпка 7), не се изисква, но се препоръчва за предотвратяване на бактерии. Ако искате по-пикантна напитка, можете да се увеличи размерът на настърган джинджифил.
  • Като алтернативен метод за получаване къкри джинджифил вкус парче добре пречистена корен във вода в продължение на един час. Това ще даде на златисто-кафяв оттенък. Започнете с 20 г джинджифил корен в 2 литра вода и вариране на количеството на вкуса.
  • Ферментацията се използва от хората в продължение на хиляди години в производството на хляб, вино и бира. Въглеродният диоксид повдига хляб тестото и образува газ в газирани напитки. Маята и захарта се използват за карбонизация на напитки, включително и шампанско.
  • Използвайте чисти съдове за ферментация. За почистване можете да използвате много прах белина.
  • Можете да замените-голямата част от захарта с изкуствени подсладители, но се използва най-малко 2-3 супени лъжици (28-42 грама) от естествен захар. Тази сума е достатъчна за процеса на карбонизация.
  • Щам на джинджифилова бира през сито, ако не ви харесва джинджифил филийки плаващи в нея. Ако не го направите, тогава джинджифил ще доведе до първата чаша или две, а повечето от мивката до дъното и да получите последната чаша питие. Незабавно измиване бутилката след като е пил само джинджифилова бира.
  • Можете да персонализирате джинджифилова бира, създавайки свой собствен етикет за бутилките, и сме горди да го постави в центъра на масата за хранене.

правило предупреждение

Какво ще ви трябва Редактиране