Как да туршия стриди гъби у дома, как да се готви на

Запази в любими

Стриди - универсална гъбички, те могат да бъдат пържени, задушено, сол, и се добавя към салати на различни пълнежи за пайове, кнедли и др Особено вкусно стриди в кисели .. Те получават много питателна и ароматно, умерено плътна, с приятен вкус на хляб и анасон. Тази закуска ще заеме своето място не само на вечерята, но и на празничната трапеза. Особено, че готвенето е много проста и няма да отнеме много време - в час мариновани гъби кладница заведения за бързо хранене, можете да опитате! Е, ако имате търпение и изчакайте един ден, те ще бъдат още по-добре!

Рецепта дома мариноване стрида може да се регулира до лични вкусови предпочитания, например, добавете малко Хот Чили Пепърс или увеличаване на размера на чесън и подправки. Подходящ за разяждането, гъби са малки, с малки букви. Те са най-вкусни и са идеални за мариноване. От презряло и много по-добре цъфтяха кладница супа готвач или просто да ги запържваме с лук и добавете някои гарнитурата.

съставки

500 г Pleurotus
вода 500 мл
йодирана сол 1 супена лъжица. л.
захар 1 ч. л.
9% оцет 2 супени лъжици. л.
слънчогледово масло 1 супена лъжица. л.
Чесън 3 зъб.
дафинов лист 1 бр.
карамфил 2 парчета.
черен пипер 5 парчета.

Как да туршия стриди гъби у дома бързо

За мариноване мотика в магазин млад стриди, просто нарязани. Промива гъбите и даде да се оттича водата.
Нарежете мидата от дъното - на дъното, груба част ние не се нуждаем, е по-плътна и не е подходящ за ецване. Разделянето на всяка гъба, оставяйки само капачката и стъблото.
Голяма шапка гъби, нарязани на няколко части.
Излива гъби в тиган и се налива вода, за предпочитане се пречиства. Добавете захар, сол, олио, оцет и подправки. Със специална преса трошене няколко скилидки чесън. Адреналин да добавите няколко пръстена от чили. Camouflage тиган с капак и се поставя в чиния.
Довежда се до кипене и варете в продължение на 20 минути на слаб огън, без да се разбърква. Само леко подтичваше тиган или соте тиган, всички съставки се присъединиха. Гъби дават много течности, когато варени надолу, така че водата ще бъде повече от достатъчно. Ако се образува пяна по време на варенето, внимателно го премахнете.
Варени стриди резерв в тенджера, докато изстине, след което ги поставя в чист стъклен съд. Топ запълване солена вода - тя трябва напълно да покрива гъби.
Изпрати буркан в хладилника. Премахване на пробата може да бъде един час, но ако те се изправят в хладилника за един ден, ще бъде още по-вкусни.