Как да замрази ягоди през зимата у дома

Отминаха дните, когато се дължи на недостиг на месо, те бяха напълно запушена с фризер малък съветски хладилници. Сега ние използваме тези камери за съхранение на зимните зеленчуци и плодове. Производителите ни правят щастливи голям фризер отделение и се съхраняват в тях може да бъде всичко, което си сърце желае. Живеят по-специално на най-вкусните и любими плодове, нека да поговорим за това как да се замразява ягоди през зимата.

Вариант №1. Как да замрази ягоди през зимата в пакета

Изчакайте и лесен начин да се подготви напълно красиви и сочни плодове през зимата, за да се насладите на невероятния си аромат на всички студените месеци.

За да може правилно замрази ягоди през зимата и въпреки че не е загубил светъл външния му вид, е необходимо да се придържат към някои от нюансите, както е описано по-долу. Предпоставка за високо качество на заготовки е изборът на плодове: те трябва да са узрели, плътен, без повреди и без дефекти.

съставки

Как да се готви на замразени плодове и как да се замразява ягоди у дома

Подгответе размера на плодове, които ще се замразява, и съответния контейнер. Това може да е гъста опаковки с закопчалка или херметически затваряща се кутия. За да Ягода не губи форма, то може да се прибират с дръжки. Внимателно измийте плодове и място на суха кърпа, за да премахнете излишната влага.

Сложете плодовете в дъска или ламарина, така че да не се допират помежду си.

Изпрати във фризера за 3-4 часа (в зависимост от големината на ягодите).

Прехвърлете замразени плодове в опаковка плоча и да го покрие, опитвайки се да се отстрани въздуха, колкото е възможно. При използване на контейнер, покрийте и го запушват, да го изпрати във фризера.

Вариант №2. Замразени ягоди, пюре със захар

Замразени ягоди пюре със захар - това е още един начин да се удължи удоволствието от вкуса му. Поради факта, че съставът на такава заготовка включва само два компонента, плодове не губят светъл външния си вид и вкусови качества. Бързо да се размрази някои прибрани брикети, можете да излее палачинки ягода тегло или сладолед, както и да се подготви напитки.

Подгответе плодове за замразяване на пелети изберем зрели и сочни ягоди. За този вид на замръзване, можете да изберете всякакъв вид ягоди, сълзене, стъпкани подходящ за този процес, но, разбира ягоди не трябва да бъдат развалени, развали всички места, които трябва да бъдат сигурни, за да го премахнете.

За да започнете, измийте плодовете внимателно, леко подсушете и сложете в купата на блендер.

Накълцайте на плодово пюре, да го излее в дълбока kremanku.

Добавете захар или пудра захар, тя се разтваря по-бързо. Предимството на тази рецепта е, че предварителната форма не изисква големи количества захар. В повечето случаи можете да го изключите от съставките, ако желаете.

Разбъркайте добре двата компонента и се оставя за 40-50 минути. През това време ще има време да се разтвори захарта, тегло получат еднакъв текстура.

Излейте резултат пюре в силиконови матрици. Замразете фризер около 6-8 часа.

В допълнение към силиконови матрици могат да се използват пластмасови контейнери. Не бива да се замразява в стъклени буркани или формуляри, защото когато замразени стъкло разрушаване.

Готов ягода премахнете брикетите от формите, за да премине в един пакет и внимателно близо, опитвайки се колкото е възможно повече, за да го освободи от въздуха.

Вариант №3. Как да замрази цели ягоди със захар

За такъв замразява по-добре да вземе средни плодове с дебела, не е твърде воднисти повърхност. Внимателно измийте ги, подсушете с кърпа, след това извадете чашелистчета. Сега има два варианта. Вие може да бъде сгъната в пакет ягоди, захар, за да заспиват и надига се вятър, така че всеки Бери е била покрита равномерно със захар. Или определят ягоди на плоча и се поръсва захар върху всеки зрънце.

След това бързо Сложете плодовете на тавата и да го изпратите във фризера, най-важното, че не е имал време да се сложи ягодов сок. Въз основа на тази цел и количеството захар, необходим за заготовката е малък. Дръжте плодове в камерата на около 5-6 часа, след това се прехвърля в торбички за съхранение.

Съвети за правилно замразени ягоди във фризер

Замразете ягоди у дома не е трудно, важно е да се помисли в тази малка правила и трикове:

• Когато tselenkoy замразени ягоди, ако сте уверени в своята чистота (самите осуетени в сухо време в собствените си легла и плодове не се докосва земята), то не може да се пере. В противен случай, е необходимо да се мият, просто го направи възможно най-бързо, за да ягоди не са имали време да се хранят с вода и внимателно, за да се избегне увреждане на плода.
  
• Препоръчително е да се поставят етикети на опаковките с замразени храни, плодове и отбележете датата на детайла.
  
• При подготовката за замразяване на цели плодове, се използват само дървени дъски, порцелан плочи или пластмасов контейнер. Избягвайте контакт с металните ягодите.
  
• Замразени ягоди се комбинира с други растения и плодове (босилек, мента, ревен, ябълки, малини и къпини).

Какво да готвя от замразени ягоди

Ако имате въпрос, който трябва да се замразява ягоди във фризера, проверка не е пълен списък на това, което може от него да се готви през зимата:

• Десерт с добавянето на желатин и пудра захар, последователността на резултата е нещо като бонбони. Отличен е в тази форма, вместо бонбони за децата и чудесно за слой торти и сладкиши.
  
• Добри замразени плодове като пълнеж за пайове, sharlotok, тестени сладкиши и палачинки, особено ако се комбинират със сирене.
  
• Вие може да готви ягодов крем торти импрегниране.
  
• Рушат, пудинги, суфле и мусове.
  
• На сутринта за закуска, можете да добавите ягоди в овесена каша или каша Гуриев.
  
• Ягода кифли и рула, чийзкейк и чийзкейк Kezekuhen.
  
• Плодови напитки и плодови напитки, шейкове и желета, безалкохолни напитки и коктейли.
  
• Кисело мляко ягода желе.
  
• Манна и кнедли с ягоди.
  
• Ягодов сладолед.

Повярвайте ми, всичко това се оказва много вкусно!