Как да замрази ягоди

Ягоди - вкусна и здравословна плодове, плодните период, който е през лятото. Ягоди, купен от магазина, не са изразили вкус и скъп, освен това, когато те се отглеждат с помощта на вредни химикали. Най-добрият начин - е да се замразят пресни ягоди цели или под формата на сладко у дома.







Как да замрази ягоди

Изберете своя рецепта

За да замразите ягоди запазват своя превъзходен вкус и аромат, е необходимо да се съберат правилните плодове и да ги подготви за процеса на замръзване.

Подгответе ягоди за замразяване

Най-доброто време да се събират ягоди от леглата си - сутрин преди росата, когато плодовете са най-ароматно и суха. Не се препоръчва да се събират ягоди по време на горещи вълни или след дъжд, когато плодовете са безвкусни и свободни.

Реколтирани ягоди е най-добре да не се мият, можете да раздухат със сешоар. Зърната се замразяват в продължение на 3 часа след събирането, тъй като това е времето за ягоди е защитен филм, който предотвратява образуването на бактерии и вируси.

Ако имате прекален ягоди повече от 3 часа и го купи на пазара, не забравяйте да измиете плодовете. Погрижете се да запазите прозорците на вода и плодове и изсъхват.

След това сглобете: премахване на опашките, разделете развалени и безалкохолни ягоди и плодове с петна. Сега можете да започнете да замрази.

Сухи Замразени ягоди

Вие ще трябва:






- пресни ягоди;
- храна филм, табла;
- Специални контейнери, пластмасови торбички;
- фризер, хладилник.

Чиста и суха средноголям ягода лежеше в един слой върху поднос или храна филм и място във фризера за 1,5-2 часа. През това време, плодовете няма да замръзнат и се втвърдяват.

Премахване на ягодите от хладилника, да се смени в специални контейнери или пластмасови торбички и изпраща на замразяване камера за съхранение на плодове и зеленчуци. Ако използвате найлонови торбички за замразяване, преди да поставите торбичката в хладилника, го премахнете от въздуха и равенството.

Зимните размразени плодове могат да се ядат просто ей така, поставени в сладолед, заливки за торти, направи ягода сок, сок и се добавят към коктейли или чай. Имайте предвид, че трябва да се размразява само количеството плодове, които възнамерявате да използвате. Замразен отново ягоди губят външния им вид и вкус.

Замразяване ягоди като цяло със захар

Вие ще трябва:
- 1 килограм на пресни ягоди;
- 200 г захар;
- специална опаковка за замразени (контейнерите);
- фризер, хладилник.

За да замрази цялата форма с пресни ягоди, които не стават меки или презрели. След изготвянето на ягоди го постави в специален контейнер и се изсипва захарта на върха на следната формула: 1 кг плодове трябва да вземат 200 грама захар. Покрийте капака на контейнера и да изпрати плодове в хладилника за замразяване.

Замразяване ягоди в задръстване

Сладко от пресни ягоди, тя не се нуждае от готвене. Вие ще трябва:
- пресни ягоди;
- захар;
- пасатор;
- специални контейнери, стъклени буркани, пластмасови торбички;
- фризер, хладилник.

Вземете точното количество ягоди, чист, измиване и подсушете по естествен път. За да се определи правилното съотношение на ягоди и захар може да бъде в съответствие със следната схема: 400 г плодове трябва до 100 г захар.

Поставете ягодите в блендер, добавете захарта и ритъм, докато гладка, а след това Сложете ягодите в специални контейнери, стъклени буркани или пластмасови торбички (по избор), и след това да го изпратите в хладилника за замразяване.

сладко от ягоди се държи добре през цялата година, това може да се добави в плънката за пайове, палачинки, да пием чай и т.н.