Как да замрази спанак у дома

Как да замрази спанак у дома? Има няколко начина, като всяка от тях е добър по свой собствен начин. Ние ще ви кажа всичко, а вие изберете начина, който ви подхожда лично.

Подготовка листовки

Всеки, който някога е купил или израснал спанак себе си, са добре запознати с: листата е много фин пясък, и прах. Понякога листни въшки и клекове. Така че първото нещо, което трябва да направите - е внимателно да мине през зелено. След това е необходимо да се мият съвестно спанака в няколко води. Сега трябва да изсъхне lopushki и сортиране в малък или голям. В крайна сметка, замразява им в различна форма. И едва след това преминете направо към процеса.

На Съвета. Сгънете спанака в гевгир или сито, така че бързо изсъхва.

Замразете малки спанак

По-малки листа често се използват в своята цялост. Но, ако разпространението на фризера lopushok отделно или замразяване нарязани, че ще отнеме твърде много пространство. Опитен любовница отдавна излезе с името си. трябва:

• всяко руло от прежда или гумена лента
• дъска за рязане или тава за печене
• филм храна
• малки листа от спанак

Всеки lopushka нарязани дръжка (не е хвърлен). След това листата са подредени по 7-9 парчета. Всеки такъв пакет разточва на здраво ролка и фиксиран или еластична нишка. Но само, така че след това, че е модерно да го укрепи бързо отстранени. Сега дъска за рязане забулено фолио. Изготвен горе стека рула с прекъсвания, и ги изпраща във фризер за около 8 часа.

След този период, спанака бе отстранен от фризера, бързо отстраняване на ластик или низ. Замразени ролки не са били разположени. Те могат да бъдат плътно опаковани в контейнера или опаковката. Това спанак се съхранява при около 11 месеца.

Freeze бланширани спанак

Ако имате много малка фризер, и иска замразени спанак в дома, след това има начин. Трябва първо да оставя problanshirovat. Как да го направя правилно? Някои източници препоръчват спанака и се вари в продължение на 2 минути. Каква ужасна грешка! След тази обработка, ще замрази прост силоз, без витамини и минерали. В крайна сметка, дори налива вряща вода вече изважда lopushkov хранителни вещества. Въпреки, че не всички, но все пак. Ето защо, вземат под внимание:

• В голяма тенджера слагам студена вода с натрошен лед.
• От друга плоча е съд с вряща вода (3 L) и сода щипка.
• Спанак малки порции, посочени в сито или решето.
• Потопете във вряща вода за 15-18 секунди.
• Бързо премахват или се потапя в ледена вода, около 20-22 секунди.
• Извадете зелените, дай малко вода, за да се отцеди и предадена на марля, опъната над широка купа.

Освен спанак отстранява, поставени в контейнери или пакети по-плътно, и отстранява отново във фризера. Такава предварителна форма се запазва до 9 месеца.

Замразете голям спанак

Това се случва, че листата се развиват особено големи или продават такива билки, които не са особено усукани на рула. И плаката малкото хора като нея, когато размразяване чаша. Хвърли жалко. Какво да се прави? Freeze разбира се!

1. Изготвен големи спанак листа и стъбла от малък (не забравяйте, ние напуснахме?) Blanch, както е описано по-горе.
2. Водата за лед не попада!
3. Hot спанак се прекарва през месомелачка или пасатор pyuriruyut.
4. През това време, масата е почти готино.
5. Тя е изложена на формите за лед или излива върху плоска плоча увити филм (обърна към дебелина палачинка от около 1,2-1,4 cm.
6. Изпращане във фризер в продължение на 12 часа.

След този период, кубчетата замразени спанак пюре се изсипва в торбата и отстранени обратно във фризера. Палачинки, също могат да направят няколко и ги поставят един върху друг. През зимата ще има само за да отчупи парче от желания размер.

Това празно добре поддържана почти 5 месеца.

На Съвета. Можете да използвате силиконов Пособия. От тях, тогава е много лесно да отстраните леда.

Freeze специален спанак

За да се запази повечето от витамини и хранителни вещества, спанак се добавя към края на готвенето. Но специален вкус и аромат на листа придобиват във връзка с масло. И тъй като те се смесват и през зимата, така че не скочи около плочата с масло може и пакет от фризера?

Толкова е просто. Необходимо е да ги смесите през лятото! Вие ще трябва:

• пюре от спанак бланширани
• любимата масло стайна температура
• лъжица
• форми за замразяване или силикон печене
• сръчност и добро настроение

Внимателно, не разбиване, разбъркайте картофено пюре и масло. Получената маса лежеше подготвените форми, сплескване малко с лъжица. Изпрати на замръзване, до около 5 часа.

След това разклаща кубчета от формите и ги поставя в торбичка или контейнер. След това ги сложете във фризера и да забравите. Не забравяйте, че когато готвач ризото. Само едно кубче и си ястие ще блясък с нови цветове.

За съжаление, дори и такава заготовка за производство фризер държат само на 3 месеца. Но това обикновено не лъже толкова много, свършва бързо.

На Съвета. Хвърли в малко на любимите си зеленчуци. От този спанак не се влоши, а ароматът ще бъде зашеметяващ.

Сега, че знаете всички начини, за да бъдат замразени спанак в дома. Ще се направи само в менюто и да се поглезите домакинства най-ценните витамини билки.