Как Raffaello у дома

Raffaello счита за един изискан десерт. Деликатен аромат и мека текстура няма да остави равнодушен дори и най-изтънчените ценители на сладкиши. Сладки са одобрени от деца и възрастни, млади хора дават Raffaello дамите си в знак на любов и преданост. Когато времето, с опит домакини са се развили много рецепти за ястия у дома. Технологията не може да се нарече трудно, но, както във всеки друг бизнес, има някои функции, които трябва да бъдат взети под внимание.

Candy "Рафаело": класически

Има една единствена база рецепта на сладкиши у дома. Общо прекарано време за смесване на съставките и създаването на шедьовър, ще вземе 1,5-2 часа. Трудност ниво кухня "среден", съдържание на калории е достатъчно висок, но вкусовите качества на своята напълно оправдано.

• кокосово - 1 чаша обем от 300 мл.
• кондензирано мляко - 150 мл.
• бадеми (кашу, орехи, по избор) - 15-20 бр.

1. Изсипва се в купа с кондензирано мляко, добавете 1/6 от кокосов орех. По желание можете да го замени с натрошени корнфлейкс или пръчки и вафли чипове. След прибавяне на състава трябва да се смесва с вилица или миксер.
2. На следващо място, покриване на получената маса на ядлива обвивка от филм или пластмасова торба, изпратете хладилник, изчакайте 40-60 минути. Няма нужда да се отвори лентата и редовно проверяват, нека да го варят. Перфектно варени пълнене - твърда, гъста.
3. След изтичане, премахване на теглото, лъжичка малко количество от една супена лъжица, се търкаля топката. Прекарайте една подобна манипулация на всеки раздел крем, за да му се даде форма на ръка.
4. Чист, сух и се запържва в незалепващ тиган бадеми (можете да заместите орехи или кашу). Вземете 1 гайка, я поставете в центъра на топката, плъзнете пръста си дълбоко. Изпълнете-сладките ръце върху плоска повърхност, за да запечата дупката. Форма подобен начин от останалата част на масовите топки.
5. Разбърква се в кокосово купа, счупи в нея всички бонбони. Кадри табла или друга плоска чиния храна фолио, поставете готов rafaelki. Когато всички бонбони ще бъде готов да изпрати тава в хладилника за окончателно втвърдяване.

Важно!
Приготвени на класическата рецепта Raffaello трябва да се съхранява в хладилник. С продължителното излагане на стайна температура, те започват да се топят, губи характерната плътна текстура. Reach за лечение точно преди сервиране.

"Рафаело" с маскарпоне: Original

технология за получаване Raffaello маскарпоне максимално Приблизителната до оригинала. Всички съставки са предназначени да създадат шедьовър на италианска технология, обаче, не винаги е възможно да се получи оригиналните продукти. Рецептата е подходяща за хора, които живеят в големия град, където има супермаркети в близост.

Важно!
Бъдете внимателни с покупката на вафлени полукълба, в които ще се влеят в плънката. Те не винаги са на оферта. По желание можете да се подмени главен компонент с кръгла форма за сандвичи.

Важно!
Raffaello може да бъде доставен на масата веднага след изваждането от фризера, но след това, сладоледът ще наподобява бонбони.

Ягода "Рафаело" с крема сирене

Разбира се, рецептата почти не е начина, по който е подобен на закупуване на бонбони, но не по-малко вкусни. опция за готвене е подходящ за летния сезон, когато има възможност за закупуване на пресни ягоди. По желание можете да ги замените с малини, касис и къпини, експеримент.

• сирене (съдържание на мазнини 5,9%) - 265 гр.
• масло - 40 гр.
• захар (за предпочитане тръстика) - 125 ° С.
• пилешко яйце - 1 бр.
• ръжено брашно - 140 гр.
• пресни ягоди (или други плодове) - 200-225 гр.
• галета - 50 грама.
• кокос - 60 гр.

1. Разбийте яйцата с миксер, така че да се получи гъста гъста пяна (тегло трябва да се увеличи с 1,5-2 пъти). Започнете бавно изсипете захарта, и задръжте миксера на най-ниската скорост. Продължи манипулация до пълното разтваряне кристали захар.
2. Когато масата е гладка, добавете брашното и разбийте отново. Внимавайте да не се образуват буци. Минава се през сито или сирене с помощта на състава на паста Priplyusuet на неговата големина.
3. Разбъркайте ръце извара тесто, след това намажете палмово брашно, otschipnite парче и се търкаля топката. След това го натиснете между ръцете си, за да получите тортиля.
4. Измийте и подсушете ягодите, отстранете стъблото и листата. Нарежете плодовете на 2 или 4 части, така че да се вмести в центъра на тест. След това се създаде една топка отново.
5. Изсипва се в тиган филтрирана вода, поставя на огъня и оставете да заври. Изпрати в контейнер за жънене на бонбони за готвене кнедли тип. Изчакайте, докато продуктът не излезе на повърхността, след това да ги готвя за 3-5 минути повече.
6. След това извадете бонбони скимера, постави на памучна кърпа за стъкло излишната влага (изчакайте около 2 минути). След obmoknite Повече Raffaello горещо в смес от галета и кокосово, ролка добро.
7. Wrap бонбони в пластмасово фолио и място на блюдо и се поставя в хладилник в продължение на 2-3 часа. По искане преди сервиране гарнирайте всяка rafaelku бита сметана и ягоди четвърт.

Важно!
"Рафаело", приготвена с добавяне на ягоди може да се смесва с крем или шоколадов сладолед. В този случай, предварително нарязани бонбони на половина, те украсяват върха на десерта.

Лесно е да се готви ", Raffaello" у дома, ако имате достатъчно знания по отношение на входящите компоненти. Използвайте рецепта изпълнен с нежен крем сирене "маскарпоне" ​​(оригинал) или кондензирано мляко (класически). Обмислете варианта с добавяне на ягоди, малини или бадеми. Експеримент, увеличаване или намаляване на силата на звука, запазване съотношението. Радвайте се, семейството и приятелите си най-деликатният десерт направен от родния италианска технология.