Какво може да бъде приготвена от кисело мляко

Крем от кисело мляко

Този крем с едно докосване на аромат на портокал може да се подава след обяд или следобеден чай. Вие ще трябва:
- 0,5 литра кисело мляко;
- 1 чаша сметана;






- 0.75 чаши захар;
- . 1 чаена лъжичка желатин;
- 1 портокал.

С рязане на портокалова кора, плът фино котлет кръгове, премахване на семена. В купа, разбъркайте добре кисело мляко и сметана. Разбърква се в захарта, добавете тънко нарязан портокалова кора и желатинът се разтваря в половин чаша вода. Поставете купата в купа с лед и разбийте, докато дебели. Разпространение на крема върху вазата, поставени на тънки парчета портокал, поръсва с пудра захар и се поставя в хладилник в продължение на 2 часа.

извара

вие може да готви деликатни извара от пресечено мляко, което е много по-вкусни, отколкото покупката. Ако млякото е само началото да се вкисва, ускори процеса, като добавите няколко супени лъжици кисело мляко или заквасена сметана. Оставете млякото да се превърне в кисело мляко и се пристъпи към подготовката на сирене.

В емайл тенджера изсипете киселото мляко и го поставете върху печката. Топлината на слаб огън, докато съдържанието на тигана започва да разслоявания на извара и суроватка. Не загрявайте сместа твърде много, и във всеки случай, не позволявайте да заври. Не се готви изварата за дълго време, в противен случай тя ще стане суха и трудно.

Щам на съдържанието на съда през тензух в гевгир postelennuyu. Завържете сирене в тензух и да се мотае пакета над мивката, за да стъкло излишната течност. След 5-8 часа, продуктът е готов. Сервира се със сметана, конфитюр, мед или пресни плодове. Суроватка, извара, образувана по време на готвене, не се излее - той е полезен за подготовката на тестото или диетични напитки.

чийз кейк

Въз основа на кисело мляко може да се приготви тестото за бърз пай. Като пълнене с помощта на солени сирене или извара с билки. Вие ще трябва:
- 4 яйца;
- 0,5 литра кисело мляко;
- щипка сол;
- 1 ч. Лъжица сода;
- 2 супени лъжици. лъжици захар;
- . 1 чаена лъжичка лимонов сок;
- 2 супени лъжици. супени лъжици растително масло;
- 2 чаши брашно;
- 300 г сирене. Тази рецепта може да се направи с всякакви топинги торти, включително сладко.

Разбийте яйцата със захарта, добавете сол и кисело мляко. Всички разбъркайте до гладка и части vsypte предварително пресято брашно. Добавете растително масло и содата, гасена с лимонов сок. Тестото трябва да има полу.

Кръгла форма четка с масло и се изсипва тесто в нея. Нанесете върху повърхността на парчетата от сирене и да формата в пещ, предварително загрята до 180 ° С Пече се до златисто кафяво, служи на тортата топли или студени.

Ако млякото се влошили - това не трябва да се изхвърли. От него можете да се готви най-различни вкусни ястия: сирене, пържени картофи и палачинки, торти, пайове и кнедли и растителни закуски и супи.

Рецепта за супа таратор

Този български ястия - студена супа популярен в Македония. Той служи като правило, преди второто хранене или едновременно с тях. Основните компоненти на тараторът супа са кисело мляко, краставици, орехи и чесън. За да се подготви това ястие ще ви трябва:
- ½ чаша кисело мляко;
- Половин чаша вода;
- 1-2 прясна краставица;
- 1 супена лъжица. л. орехови ядки;
- 1 скилидки чесън;
- И половина яйца;
- 1 час. L. зелен;
- 1 супена лъжица. л. растително масло;
- сол.

Свържете кисело мляко с вода и разбийте добре. Краставица кора и се нарязва на малки кубчета. Скилидка чесън, чист, прекарайте го през пресата и търка със сол. Половината варено яйце котлет с нож. Ядки интерпретира в хаванче. След това изсипете нарязаните краставици аерирана кисело мляко се смесват с вода, добавете пюре със сол, чесън, ситно яйце супа баста растително масло, поръсва нарязан билки и натрошени орехи. За супата на масата таратор сервира студено.

Предястие рецепта Тиквички

е необходимо да се предприеме за подготовка на пикантни подправки закуска на тиквички, облечени с кисело мляко:
- 750 г тиквички;
- 500 мл кисело мляко;
- 5 скилидки чесън;
- копър;
- червена чушка;
- масло.

Чистите и парче тиквички на филийки около сантиметър дебелина. След това се потапя във вряща подсолена вода, добавете няколко стръка копър и се вари, докато омекне. Хвани филийки тиквички с решетъчна лъжица, сложете върху хартиена кърпа и подсушете. След това се прехвърлят в блюдо. Скилидки чесън, чист, минават през пресата, поставени в кисело мляко и разбъркайте добре. Изсипете соса варени тиквички. Стопилката в малка тенджера масло (при желание може да се заменя от растителен), добавете червен пипер звънец, и се разбърква преди сервиране арка тази смес тиквички.

рецепта за торта

Разбира се, печенето е най-популярният начин за използване на кисело мляко. За да направите тортата с кисело мляко, което се нуждаете:
- 3 чаша кисело мляко;
- 2 чаши захар;
- 1 чаша грис;
- 3 чаши брашно;
- 4 яйца;
- Уг часа. L. сода;
- всички плодове, плодове или ядки.

Смесете в голяма купа сухите съставки: брашно, сода за хляб и захар. Грис изливат кисело мляко и се оставя настрана за 15-20 минути за подуването. След това свържете всички компоненти. Излива подути грис в брашно смес, добавя избрани да вкус плодове, плодове или ядки. Тя може да бъде череша, безсеменни стафиди, сушени кайсии, консервирани ананас резени, черно френско грозде, сливи, ябълки, натрошени орехови ядки и така нататък. D. Beat яйца в съставките на масата и всичко се разбърква внимателно. Трябва да се получи консистенция на тестото на дебел сметана. Излива се в него силиций или огнеупорен форма и се поставя в предварително загрята до 200 ° С в пещ. кексче време за печене - 50-60 минути.

Има много рецепти - от прости до сложни и усъвършенствани. Но понякога искате да се върнете в детството си, когато са били на баба си палачинки, Чийзкейк и пайове. И те са изготвени на кисело мляко или кисело мляко. Въпреки това, други сладкиши за тези продукти се получават много вкусни.

Плодова торта

- захар, 1 чаша;
- брашно, 1 чаша;
- яйце, 5 бр.;
- масло, 30 грама;
- кисело мляко. 1 чаша;
- малинов сок, 0,5 чаши;
- боровинка сок, 0,5 чаши;
- една лимонова кора;
- дезинтегрант, 0.5 TSP.
- масло (за смазване форма).
Бери сок може да се използва за вкус.

Ако започнете да готвите с факта, че е необходимо да се прекъсне яйцата в купа и ги смесете със захар. Излива се сместа в чаша мляко, добавете бакпулвер, брашно, лимон кора. Разбърква маса. Кекс намазана с масло и го сложи в тестото. Пече се утайката при 180 ° С за около 30 минути. завършен ястие се поръсва соковете от плодове.

- брашно, 1 кг;
- яйце, 3 бр.;
- кисело мляко, 500 мл;
- мая, 10 грама;
- вода, 250 мл;
- растително масло, 500 мл;
- пудра захар, 3 супени лъжици.
- сол на вкус.

Разбийте яйцата и добавете киселото мляко, водата и маята. Замесете тесто и го оставете да си почине в леглото в продължение на 1 час. Obmyat това, нарязани на малки парченца и ставам тези области като "топки". Дълбоко Скара или в тава с голямо количество растително масло до златисто кафяво. Пържени понички поръсени с пудра захар.
Може да се използва вместо пудра захар захар, мед, кондензирано мляко или задръстване.

Торта с ябълки

- брашно, 200 г;
- мазнини, 50 грама;
- яйце, 2 броя;
- кисело мляко, 0,5 чаши;
-захар, 100 г;
- Бисквити прах, 0.5 саше;
- ябълки, 500 грама;
- бели галета, 2 супени лъжици

Замесете тесто от брашно, 1 яйце, мазнини, 50 грама захар, прах и мътеница бисквити. Разделя се на две части. Разточете тортите. Настържете ябълките на ренде. Един от тях постави на намазана тава за печене, поставете го настъргани ябълки, ги поръсете с ябълки и бисквити. Покрийте получената смес Korzh втори Pierce вилка. За препичане нужда намазана яйце и се поръсва със захар. Пече се в предварително загрята пещ при температура 210- 240 ° С за 45 минути.

- наденица "салам", 50 грама;
- черен пипер на вкус;
- кисели краставици, 2 парчета;
- домати, 2 парчета;
- сирене, 50 грама;
- чесън карамфил 1;
- доматен сос (за смазване на теста);
- пресни зеленчуци, 50 грама.

Фета сирене - сиренето е бял, което има дъх на кисело мляко продукт. Сирене е много лесно да се подготвят у дома. Има много рецепти точно там, където се използва този сирене. Може да се използва в предястия, салати, сандвичи, палачинки. Също така, сирене е много полезен за кожата и човешкото тяло.