Научете как да се обърне ролки - моят живот
Как да се обърне ролки
Всички любители на японска храна като вкусна и здравословна ястие, като ролките. Много от нашите сънародници в страната и да се опитаме да го готвя сам японски ястие. На първо място те трябва да решат как да се обърне ролки, а след това се търсят подходящи рецепти. Тази проста процедура не отнема твърде много готвачи време, ястията са вкусни и удовлетворяващи. Те могат да бъдат доста нахранят гостите, семейството и в същото време да се насладите на самото действие.
Как да приключи на ролките: стъпка по стъпка
Какви средства ще са необходими? Mat за раждане - задължителна и неразделна част от всеки набор от ролки за готвене у дома. В допълнение, наборите често включват такива компоненти като нори водорасли, сосове, ориз, клечки за консумация суши, Макис. Ако началната готвачът ще подготвят свои собствени роли, той трябва да е сигурен, за да се запознаете с рецепти, и след качването на ясна процедура.
Как усукани рула, ще опишем в тази статия. Първо трябва да се подготвят за основа на руло. За да направите това, поставете върху лист нори, който се поставя върху рогозка, суши ориз. След тази цифра трябва да бъдат запечатани и да се обърнат надолу. След това можете да сложите вкусна и пълнене готвиха на рула. По-добре е да се започне с крема сирене, но за него и другите гарнитури разпространява точно в центъра.
След полагане на сирене в центъра на бъдещата ролка трябва да се постави на останалите съставки. Но те са по-близо до ръба. Затягането се извършва от Макис или постелки. Edge е необходимо с двете си ръце, ще се наложи да улови Нори, включете заедно с пълнеж. В действителност, просто движение, но те не трябва да бъде остър, в противен случай цялата Пълнежът може да изпадне.
Постепенно се изви ролка, тя не трябва да бъде леко движение на китката, за да се опитаме да направим всичко на хранене. Roll навити на етапи, с необходимостта да натиснете здраво на тепиха. Дори и на етапа на усукване ролка е възможно да се получи желаната форма. Това не трябва да е правилната форма на кръг, той може да бъде квадрат и правоъгълник. И това е най-квадратни ролките са най-гъста и не се разпадат.
Ние трябва да направим последната завой ролката, така че на листа от нори, която беше празна, се появи в долната част. На ръба на листа, за да сложи няколко зърна нори, за да се опитаме да ги смаже равномерно по цялата дължина на лист натискане Нори. Това е благодарение на този трик и ще продължи ролка, поддържане на фигурата. След като зави надясно търкаля квадратна или кръгла форма, трябва внимателно да се намалят грубите ръбове и ролка разделена на няколко части. С течение на ролката може да се постави филе от змиорка или сьомга.
Как да се затегне правилните роли без мат?
Горният вариант предполага, как правилно да приключи рула с мат, сега трябва да разбера как да го направя, без това устройство. И не мисля, че това е изключително постижение - затягане без постелки. Затегнете евентуалното им с необходимите умения и старание само за 3 минути. Разбира се, когато има на основните съставки.
Какво може да замени Макис или мат? За да се подготви, можете да използвате, е най-често срещаните найлонови торбички. Въпреки това, по такъв начин, че няма да бъде в състояние да се получи еднообразна ролки, така че в резултат на ролката ще трябва да се приведе в съответствие. Но дървени пръчки при шофиране, за да помогне за създаването на нормално налягане по цялата дължина, което означава, ролка ще имат право и красива форма.
Ако ние решихме да се готви ролки без използването на рогозки, фолиото може да се използва в този случай. Няколко листа се изрязват и подредени един след друг. Доста дебел лист. А след това можете да затегнете ролката по същия начин, както би трябвало да се направи с помощта на тепиха. След затягане на "наденица" трябва да бъдат нарязани на 6-8 парчета и сервирайте.
Как да приключи ролки отвътре навън?
След придобиването на знания, как да се сведе до минимум ролка, трябва да се научите по-напреднали техники. Това, разбира се, от вътрешната страна Роло, който е получил името на страната си флаг-маки-суши. Те са с дебелина суши. Те могат да включват повече от пет различни компоненти в пълнежа. Единствената разлика с обичайните роли за нас - е, че те са усукани отвътре навън ориз и плънка остава вътре. Те са били измислени от японския готвач, който емигрира в Калифорния.
На масата трябва да бъдат разпределени бамбукова рогозка, а след това го увийте с фолио. Това трябва да се направи, за да се гарантира, че оризът не се придържа към тепиха. Намира се на мат нори лист. За ролки вътре лист водорасли може да бъде предвидена или груба страна нагоре, тъй като в този случай тя не е от значение.
Чифт лъжици оцетна киселина се разтваря в чаша вода, то тогава е необходимо да се овлажнява ръце. Фигура трябва да се постави върху лист водорасли, по цялата повърхност трябва да бъде постлан с ориз. В този момент, водораслите абсорбират влагата и старателно залепени към него. Необходимо е да се превърне получената преформа много внимателно, така че оризът е във филма. На черен квадрат водорасли се поставя на съставките.
Как да се обърне ролки вътре до храна филм не влиза? Ръбовете на килима трябва да се огъват нагоре. Разточете да се търкаля до края с помощта на килим, всеки път, когато трябва да се огъват на ръба на върха. Прибиране язди напред и назад и леко натискане на няколко пъти. Ако сте спадна съставките трябва да натиснете краищата на ролката с пръст.
На гладка повърхност е изложена ролка отвътре навън. В същото време ние трябва да се отбележи, че "охлюва" се допуска в този случай. Това извиване водорасли вътре в ролката, но можете да се научите да правите без него. Получената полуфабриката е украсен отвън със сусам, малки яйца на летящи риби, а след прерязването.