Отглеждане на гъби у дома за начинаещи видео

Печурка гъби - най-популярните от всички култивирани гъби в света, те са широко използвани в готвенето и фармацевтични продукти. Химичният състав на гъби, има 20 аминокиселини, включително, от съществено значение за нас цистеин, метионин, цистин, триптофан, треонин, лизин, фенилаланин, валин. Освен това гъбите се различават вкус чудесно, те правят храната вкусна и здравословна. Ето защо, отглеждане на гъби гъби е доста печеливш бизнес.

обща информация

В дивата природа, това се случи повече от 100 вида гъби, върху които животновъдите донесе около 50 разновидности, които се различават по цвят и структура капачка, аромат, срок на годност. Mushroom отглежда в дома, в вкус е малко по-ниско от диворастящи гъби, но в същото време, няма вредни вещества, които поглъщат гъбите от въздуха и почвата. Разбира се, при условие, че отглеждането на гъби се провежда в чисти райони със спазването на технологията.

За да растат гъби у дома, трябва да знаете основите на тяхното размножаване, ниво на технологичното методи за подготовка на стаята, или за закупуване на оборудване да направят свои собствени ръце. Какво ми е необходимо за развитието на бизнеса? В тази статия ще се опитаме да се разработи тема: отглеждане на гъби у дома за начинаещи.

отглеждане на гъби технология е съвсем проста, тъй като тези гъби не са капризни, а растат в почти всички климатични зони на света. В дивата природа те се намират в пустинята, горски, горски, горски поляни. Най-добре е да се развиват гъби върху мокра, оплодената почвата, преди така на няколко стотин години, те започнаха да растат в малките специални тревни площи, и едва след това се премества на процеса в специална стая.

Технологията на отглеждане на гъби у дома не се е променила много през годините, освен това, че не е много по-различна от технологията, използвана в големите предприятия.

Какво определя успеха на бизнеса?

Какви фактори влияят на производителността на мицела? Отглеждане на гъби у нас ще бъдат успешни, ако правилно се подготвят състава на почвата, ще бъде в състояние да създаде подходяща атмосфера в стаята, за да се гарантира навременното поливане и защита от вредители и болести.

Първата стъпка е за получаване на помещението за отглеждане на гъби. Това може да бъде изба температура на въздуха от 15-25 градуса и влажност при 80-90%. С такава изба, гъби могат да се отглеждат през цялата година.

За да растат гъби у дома е възможно и в приземния стаята, в сутерена на това е така, защото те не се нуждаят от добро осветление. За тази цел, за малък навес или оранжерия, важно е, че броят на замърсители на въздуха не е - бензин, бои, лакове, химически торове.

Освен това, в стаята трябва да бъде добра вентилация, защото гъбички отделят големи количества въглероден диоксид, с които над крак сторят непропорционално продълговати и плитък капачка.

Трябва да се помни, че топлината и висока влажност са идеално място за развъждане на патогенни гъбички и вредни микроорганизми, така че способността на почвата трябва да често дезинфекцира с разтвор на манган, стените и тавана на вар с добавяне на меден сулфат, и продължи да поддържа тяхната чистота.

Как да се подготви почвата?

Праймер за отглеждане на гъби получава от конски тор и слама, взети съотношение 4x1 аспект. Те са разположени на четири слоя на всеки компонент. За да се подобри качеството на почвата между слоевете, можете да добавите малко карбамид и суперфосфат. Растат гъби могат да бъдат на земята и изработени от слама и пилешки тор, тор или други селскостопански животни, но добивите в същото време малко по-ниско.

При полагане на пластове от компост, е необходимо да се съобразят с основното правило - компост не трябва да бъде в контакт със земята, въздухът трябва да дойде при него от всички страни. След поставяне на компонентите за получаване на компост контейнер е покрита с филм или отливка балдахин от слънце и дъжд. Компостът не трябва да изсъхнат, но не е позволено на излишната влага на ферментационния процес е вярна.

За да се получи висококачествен компост от дъските трябва да направите рамо с кубична форма страни на метър и половина. Ако направите по-малък рамо, процесът на ферментация не е приключила и компост няма да е чак толкова, колкото би трябвало.

Обикновено се приготвя открит компост, тъй като голяма част от амоняк и въглероден двуокис, освободен по време на зреенето. И ако рамото стои в стаята, тя осигурява добра вентилация.

Това ще трябва три седмици, през което време се бърка 3-4 пъти за пълното съзряване на компост, и по този начин са добре навлажнени. Първият разбъркване варта вземане на компост на, във втория - суперфосфат, в третата - гипс. Високо качество и конфекция компост трябва да бъде кафяв, еластична и не се придържаме към ръцете.

Компост за отглеждане на гъби можете да си приготвите сами или купуват готови в специализирани магазини. Неговата поставя в различни контейнери в слой от 20 см, може да се торбички, кутии, пластмасови контейнери.

Придобиване на семена

Сега трябва да си купя гъби мицел отглежда в специални лаборатории. Мицел е зърно или компост. За да се ваксинирам един квадратни метра ще трябва 350 грама на зърно мицел, или 500 грама компост. Зърно мицел по-ползотворно, тя се съхранява в хладилник в продължение на 6 месеца. Компостът мицел може да се съхранява в хладилник в продължение на 12 месеца.

Мицелът в компост задълбочи на дълбочина 5 cm, като дупки в шахматно начин с разстояние от 25 cm. За подобряване на влага компост капацитет култури могат да бъдат покрити с филм, дебела хартия или зебло.

В компост е добре навлажнена с температура над 20 градуса, мицела ще развият 2-3 седмици. Въпреки това, ако температурата на субстрата надвишава 27 градуса, гъбични спори умират. Когато мицела ще расте, и то трябва да бъде 15-20 дни, тя ще бъде пусната на повърхността на субстрата под формата на сребърни паяжини. Сега, температурата трябва да бъде намалена до 13 градуса, и прахообразна смес от вар изстрелва чипове и торф, с дебелина 5 cm.

Впоследствие гъби продължават да растат при температура от 14-16 градуса с постоянно въздушно овлажняване и добра вентилация. Вместо традиционния поливането е по-добре да се проведе редовно пръскане на субстрата, така че да се избегне уплътняване.

прибиране на реколтата

След още 3-4 седмици може да бъде събрана първата реколта. Гъби постепенно започват да узряват, най-доброто нещо ще бъде първата стъпка. Чрез събирането на гъби може да започне след воля, но не разполага с време, за да се спука е от грешната страна на капачката на кожата.

Гъбите внимателно отрязани с нож, или са отстранени от почвата се усукващо движение, това място се поръсва с влажна пръст. Подобни действия ще ви помогнат да запазите мицела и primordia младите гъби, които скоро ще порасне един до друг.

Ако забележите болни гъби, отсечи я и ще се предотврати разпространението на болести и вредители, както и дава възможност да се получи добра реколта в бъдеще.

По време на плодните на квадратен метър могат да бъдат засадени, за да събере 5.10 кг гъби. Мицел ще произвежда плодове до осем пъти за 2-3 месеца, а след това добивът ще намалее и ще трябва да започнете целия процес отново, като се започне с компост.

компост отпадъци може да се използва като ценен органичен тор, но не и за повторно отглеждане на гъби. Това се извършва на помещенията, процеса всички дезинфектанти на капацитета и повърхностни и внимателно се изсушава.

на открито

Гъбите се отглеждат не само в стаите, но в открито поле. Как да растат гъби в страната най-малко за себе си? Най-важното нещо, което трябва да знаете: за отглеждане на гъби в открито поле се провежда под балдахин.

При напълно открити условия гъби, са изпълнили невъзможно. Слънчевите лъчи ще бъдат пресушавайте компост и проливни дъждове Xpress компост и затрудняват. И в двата случая, мицелът няма да бъде в състояние да се развие напълно, и трябва да се очаква добра реколта.

Как да растат гъби у дома, в страната? Място за отглеждане на гъби може да бъде избран в сянката на високи дървета у дома или по-важното е, да бъдат защитени от вятър и течение. За да се предпазите от дъжд и слънчева светлина, за да се направи капака на шисти, поликарбонат, филм или платно.

Почвата за посев с мицел есента получава за тази цел се легла вдлъбната дълбочина 30 см и ширина от 1 метър. В долната част на леглата са поставени в дренажен слой 8-10 см на пясък, чакъл, натрошени тухли, натрошен камък.

дренаж слой е покрит разкъсани плевели, поливане разтвор лопен, разпределени на върха и овощна градина трева или торф земята надолу.

През пролетта да направим компост. В един квадратен метър от субстрата нужда 2-3 елда бали слама, без признаци гнилост и тъмни петна; 5-6 кг птичи тор; 3 кофи изгнили тор, 1 чаша амониев нитрат.

Части са нагънати в кутия и се смесват добре и след това се излива върху легло в равномерен слой с дебелина от 25 см, и се оставят в продължение на една седмица.

Също така, леглата могат да се пълнят субстрат, изработен от слама и тор, в пропорции от 1x3 или 1x4. Оборският тор може да бъде кон, прасе, крава, птичи, заек. Преди получаване на субстрат слама обилно намокрена с чиста вода, след което слоевете подредени тор. Слама слой 3 трябва да бъде 3 тор слой. Първо купчина слама, а след това на оборския тор. Всеки слой от слама поръсва уреа или амоняк до 600 грама на слой.

Една седмица по-късно, на компоста се размесва, се добавя 7 кг от гипс и след това се разпространи в още по стека размери 1.5-1.2 метра.

Следващият път компоста се разбърква за още 3-4 дни, докато направи креда и суперфосфат, и обилно се овлажнява с вода. След това, подложката се разбърква на всеки 4 дни чрез добавяне на вода, ако е необходимо. Компостът се счита узрели, когато амоняк миризма изчезва, то не трябва да се оставя за 3 седмици.

Компост влажност трябва да бъде в рамките на 60%, когато е по-висока компост разтегнат да изсъхне и се прибавя 2.1 кг креда. В края на процеса да го приведе към леглата и мицелът се сее.

температура на компоста трябва да е между 27-30 градуса. За засаждане мицел ями дълбочина от 4-5 см в шахматен рисунък на разстояние 20-25 см. Ями, след като са били поставени в техните семена, поръсени с пръст.

За защита на субстрата от изсушаване, легла, покрити със слой от слама до 20-30 см, и леко го овлажняват, така че водата не изтича в компост. Ако влагата не е достатъчно мицел не свикнали, в този случай е необходимо да се премахне плявата и се изсипва субстрат с топла вода с температура от 27 градуса.

Ако всички изисквания за технологични са спазени, в 15-20 дни след засаждането и капак със слама върху субстрата може да се види на гнездото на бял мицел. Когато всичко върви по план, покриващ слой от слама може да се премахне напълно и се поръсва с тънък слой от мицел (3-4 см), на градина или трева на земята. За тези цели, както и може да се използва от една част pochvosmes креда, 4 части градина земята, 5 части торф. Pochvosmes трябва да хидратира, поръсва с мицел и всичко отгоре със слой от слама.

Първите гъби ще се появят в 7-10 дни, плодните ще продължи около четири месеца, в зависимост от влажността. При интензивно нагряване може да спре и да се започне след понижаване на температурата.

Прибрана по същия начин, както когато се отглеждат на закрито - усукване или нарязани, място филийки prisypaya земята.