Пай с картофи и гъби рецепта със снимка

Cake - тя винаги е вкуса на детството. Предлагам да се готви най-простият и най-вкусните версия на домашно изпечени - пай с гъби и картофи на фурна. С помощта на нашите инструкции и снимки, дори много повече умения домакинята може да угоди на дома на вкусни ароматни домашно приготвени сладкиши.

Е, аз го готвя веднъж, можем спокойно да се похвали на приятелите си, и се пече това вкусно чудо за приятелски събирания. Въпреки това, вие трябва да го направя отново и отново. След пай с картофи и гъби е да се поставят както за обяд в неделя, а в празничната трапеза.

За сладкиши е вкусна и добре подхожда внимателно да следвате нашите съвети.

съставки

• За тестото:
• треперене прясно - 25 г (11 грам суха 2 супени лъжици ..);
• брашно - 0,6 кг;
• Захар - 20 д; (1 супена лъжица).
• растително масло - 100 мл;
• сол - 10 г (1 чаена лъжичка ..);
• вода - 1 чаша
• За плънката:
• печурки - 300 г;
• лук - 2 големи лук;
• картофи - 2-3 средна корен.

Как да се подготви мая торта с гъби и картофи

За да тествате съставки трябва да бъдат на стайна температура, така че за 2-3 часа, преди да започнете да готвите всички съставки трябва да се отстранят от хладилника и да напусне масата, за да се затопли.

За да ни тестото се е превърнало буйни, започнете с тестото. За тази порода дрожди в купа с половин чаша топла вода. Вода, не забравяйте да се затопли в микровълновата или чайника.

Добавянето на смес от захар и 2 супени лъжици. л брашно и разбъркайте всичко. За да се постигне по-гладка консистенция не е необходимо, важно е, че няма големи бучки. Ние трябва да се тесто (тесто).

Сложете купа с отвара на топло място, изчакайте ферментация. Ако мястото е достатъчно за този процес ще отнеме около 15-20 минути, топло, но ако по-студено - повече. Opara е готова, когато тя ще бъде големите балони и покрива цялата повърхност на купата.

Сега месят тестото. За да варя добавят сол, вода, и трета брашно остатък. Всичко се разбърква. След това изсипете останалата част от брашното и се замесва тестото. Когато тестото ще има плътен, стегнат текстура го задълбочаването направи и се изсипва половината от маслото. Това пречи на тестото, изсипва се в момента е втората част от маслото и омесете отново. Замесете тесто, което трябва ръце. По-добре е да се повиши долния слой, докато не получите това, че е гладка и мека.

Сега ние поставяме питката в купа, покрийте с чиста кърпа и оставете за половин час на топло място. Не трябва да има проекти, например, включена качулка.

Докато тестото е подходящ, пригответе плънката: чиста, измийте картофите и го сложи да се готви, докато половината варени, тя трябва да се разклони, пробива лошо. Тя формира се от огъня и веднага се слеят вода.

Когато картофи се охлади, тя може да се нарязва на лепенки.

Сега чисти от люспите, нарязани на малки чаши и passiruem лук в тиган. Сложи малко масло. Лукът в процеса трябва да променят цвета си и да станат малко по-златни (това е на 5 минути на умерен огън).

След това добавете гъбите лука. Те трябва да бъдат нарязани на големи плаки и след това на кубчета. Тези кубчета ще имат по-голяма.

Леко сол сместа и се готви за 15 минути (докато водата се изпарява) на лека топлинна енергия.

Продължете да се съберат на тортата: Разделете тестото на две части. Половината от разгръщането, тя се разпространява във формуляра. тестените останки оставим настрана (да не се намесва навсякъде).

първи разпространението на слоя нарязани картофи. Малко го сол.

Втори слой - поклони с гъбички.

След това преобръщане на тестото тънък оставащия слой. Затваряне на върха на тортата, леко zaschipyvaem. остатък тесто се изхвърля. Те идват по-удобен за украса.

Бъдете креативни, да направи украса от тесто остатъци, например, по следния начин:

Включете фурната на пълна мощност и да го progreem. Необходимо е, че в момента на тортата, за да го има температура от 220 С.

След това намажете торта яйчен жълтък или по-добър човек от. Имаме нужда от нашето сътворение се е повишила, това ще постави тава в жегата за половин час. Top не може да покрие, но не забравяйте да премахнете проектите.

Фурната е загрята и тортата дойде. Ние го постави на средния рафт и се пече в продължение на 40 минути при същите 220 градуса.

Отворете първия половин час, фурната не може да бъде. Но след това можете да опитате на дървена пръчка, където няма пълнеж. Ако тортата е готова - пръчка ще бъде сухо.

Той трябва да изглежда по този начин.

За тортата се охлади, го излиза на плат и ще покрият горната част на другата. Така че, на тортата ще бъде по-меко. И не се утаи.

Сервирайте пая с картофи и гъби по-добре вече доста се охлаждат и се нарязва с остър нож на парчета (но сглобени).