Пилешки воденички - рецепти със снимки
Пилешки стомахчета, или, както те се наричат, pupochke - много популярен като страничен продукт. В тази колекция ще намерите интересни рецепти на готвене с различни продукти, като на втория ред.
Основната трудност при изготвянето на пилешки стомаси е да ги направи меки и кашави. Въпреки това, като на една ръка разстояние от добрите рецепти, тази задача е много лесно да се справят дори и начинаещ готвач, никога от този продукт не са готови. Така че, за обяд или вечеря днес - пилешки воденички.
Първа рецепта: Пилешки воденички в бързаме
Трябва: 500гр пилешки стомаси, 2 глави лук, 3 супени лъжици растително масло, половин чаена лъжичка сода, подправки на вкус, сол.
Как да се готви по прост начин пилешки воденички. Изплакнете и подсушете pupochke, фино котлет лука, сложете го в казан с горещо олио, запържва до покафеняване. Добави в стомасите на лук, запържва до отделяне на сок, изсипете содата - сос пяна, тя ще слезе, добавете подправки, сол и се разбъркват, масата, покрийте капака на кана и оставете да къкри изнеса ястие, като се разбърква от време на време, и се налива вряла вода, така че да е постоянно покрит вентрикули , Приготвя се чиния за мекотата на вентрикули.
Много пилешки воденички на вкус напомня на гъби, ако ги комбинирате с гъбите, а след това тази функция на възприятието, ако е така, толкова повече усилия, и ще получите дори по-вкусни.
Рецепта Two: яхния с гъби и картофи пилешки вентрикули
Вие ще трябва: 650 гр пилешки стомаси, 400гр картофи, 300 грама пресни гъби, всички 50 грама заквасена сметана, 1 яйце, дафинов лист, сол и черен пипер.
Как да се готви пилешки воденички с картофи и гъби. Грубо нарежете гъбите, картофите, нарязани на кубчета от 2 см. Изплакнете стомасите, премахване на жлъчния филм, изплакнете отново, нарязани, ако голям, в рамките на 2-3 парчета, добавете вода, сложете зехтина и се вари в продължение на 2 часа, докато омекнат. Добави в готови стомаси гъби, сол, да доведе до възпаление, намаляване на топлинна енергия и оставете да къкри 15 минути игра картофите и варете, докато тя е готова. Крем комбинация с яйца, се излива сместа в тиган, разбърква се и го отстрани от плаката.
Много вкусни, получени пилешки стомахчета, приготвени в сметанов сос.
Трета рецепта: Задушени пилешки със сметана вентрикули
Следната рецепта е интересен, защото стомасите им са готови не само да се кисел, и много оригинален сметанов сос.
Рецепта Four: Пилешки вентрикули в оригиналната сметанов сос
Вие ще трябва: 500 г пилешки стомаси, 150 гр заквасена сметана, 2 кисели краставички, 1 глава лук, моркови и скилидки чесън, пресен джинджифил корен 0,5 см, 2 супени лъжици хрян, черен пипер, растително масло, сол.
Как да се готви пилешки воденички с необичайна сметанов сос. Сварете в подсолена вода стомаси 40мин, оставете да се охлади, нарязани на малки парченца. Обелете и нарежете на малки кубчета моркови и лук. В тиган се нагрява растително масло, сложи нарязан джинджифил и Скара с счукан чесън, след което ги изтеглят от маслото, слага в стомаси, моркови и лук, пържене на 10 минути, като периодично се разбърква. Изсипете заквасена сметана за камерите, добавете хрян и нарязани краставици, разбъркайте, подправете със сол и черен пипер, сложете на среден огън за 10 минути.
С стомаси да готвя различни ястия, включително и един вид пилаф.
Рецепта пета: пилаф с пилешки вентрикули
Трябва: 300 гр пилешки стомаси, 2 скилидки чесън, 1,5 чаши дългозърнест ориз, 1 домат, чушка, патладжан, както и малка крушка, черен пипер, масло, сол.
Как да се готви ризото с пилешки воденички. С голямо количество вода да ври стомаси сол вкуса на чорбата, за да ги премахнете от бульона и рязани. Смелете чесъна и маслото да се пържат до ароматен мирис, добавете настъргани моркови, нарязани ивички лук, патладжан, сладък пипер, Скара 3 минути, постави средни нарязани домати, на вентрикули, пипер и сол, и се изсипва бульон, останали от стомаха, добавете промива ориз, капака 3 минути и се готви блюдото на висока температура, след 7 минути средно след това най-малко до сварен ориз. Ако е необходимо, чорбата излей.
Последно в нашата селекция от ястия от пилешко воденички рецепта - най-необичайно, ние ще се подготвим за него pupochke бира.
Рецепта Six: Пилешки воденички в бира
Трябва: 500гр пилешки стомаси, 2 глави лук, 1 чаша пилешки бульон и бира, 1 супена лъжица Дижонска горчица, оцет, олио и масло, 1 ч.л. захар, брашно, черен пипер, сол.
Как да се готви пилешки воденички в бира. Растително масло се загрява в дълбок тиган, добавете крем, стопи и пържени в маслена смес нарязан лук пръстени половина, добавете обелени и промива стомаси, като ги нарязва на парчета, пържене на 10 минути, черен пипер и сол и се излива с постоянна бира разбъркване и част от бульон, добавете захар, добавете оцет, капак и къкри в продължение на половин час на съда, добавяне на бульон, ако е необходимо, и се разбърква. Когато камерите са меки, добавете малко брашно, разбърква се 2 минути да се изнеса, добавете горчицата и разбъркайте плоча.
Пилешки вентрикули - е бюджетен продукт, от който, обаче, може да бъде приготвена много много вкусни ястия. Нека предложените рецепти могат да ви помогнат с това, на добър час в готвенето!
Те са подготвили. Вижте какво се случи