Серотонинът в храните
Как да се повиши нивото на серотонин
При по-високи концентрации на невротрансмитера е подобрена емоционален фон. Човек се чувства въодушевление и лекота. Под действието на серотонина обратно апатия, страх и дори физически дискомфорт. Известно е, че високи нива на невротрансмитера намалява чувствителността на хронична и остра болка.
Регулиране на концентрацията на хормона на щастието помощ:
- слънчева светлина;
- балансиран режим на хранене;
- упражнение.
Липсата на серотонин е особено забележимо през есента и зимата. В допълнение, чревна дисбиоза, нарушения на съня, патология на въглехидратния метаболизъм, психологически стрес допринася за липсата на хормона на щастие.
електроцентрали и щастие хормонални продукти
Серотонин има сложна химическа структура. Това биологично амин бързо разграждат от ензими на храносмилателния тракт. Той не може да се получи от храната в кръвния поток от стените на червата.
Всички радост хормон се синтезира в собствената тъкан на организма.
Серотонин в продуктите не е източник на невротрансмитера на хората. Но храни играят важна роля в метаболизма на серотонин.
Храни, съдържащи прекурсор на невротрансмитер вещество косвено увеличава концентрацията му в кръвта и мозъчните неврони. В допълнение, той спомага за синтеза на серотонин и смилаеми въглехидрати.
Серотонин прекурсор за храна
Храни, богати на триптофан - месото, млечните ястия (сирене, извара), банани, соя, домати, смокини, сливи, смокини, какао и шоколад.
Твърди сирена съдържат не повече от триптофан. 100 г от този продукт има около 800 мг на амино киселина. Преработените сортове са богати на тези необходимо химичен елемент (500 мг за 100 г).
Сиренината съдържа 180-210 мг триптофан. мазнини млечни продукт, толкова по-то невротрансмитер предшественик.
В едно пиле яйце (70 грама) съдържа около 140 мг на амино киселина. 100 г месо - над 200 мг.
Повечето от бобови растения, богати на триптофан соя. Стограма съдържа 720 мг на амино киселина. Фасул много ниско този показател (260 мг в 100 г). Какао и шоколад има приблизително същите индекси на триптофан (250 мг за 100 грама).
Mushroom подчертава стриди. В тяхната структура - до 250 мг необходимо прекурсор на серотонин на 100 г
Зърнени култури съдържат триптофан просо и елда. 100 гр има до 180 мг на амино киселина.
Банани, смокини, сливи дати, се състои от повече от 200 mg на триптофан на 100 г Концентрацията на химическите елементи в растителни продукти, варира значително в зависимост от сорта, времето и мястото на реколтата и други фактори.
Продукти, които засягат синтеза на серотонин
Освен триптофан, се изисква серотонин за синтез на магнезий и витамин В6.
- ядки (кашу, бор, бадеми, фъстъци, фъстъци, орехи, лешници);
- зърнени храни (елда, ечемик, овес, просо);
- бобови растения (боб, грах);
- водорасли;
- горчица.
се изисква Витамин В6 (пиридоксин) в големи количества за превръщането на триптофан на невротрансмитер.
Пиридоксин се съдържа в:
- риба (риба тон, скумрия, сардина);
- пиле;
- черен дроб;
- зърна;
- бор, орех и лешник;
- просо;
- облепиха;
- сладки пиперки.
Ежедневно човек трябва 350-500 мг магнезий и 1,3 мг пиридоксин.
Смилаеми въглехидрати и серотонин
Синтез на серотонина в мозъка значително ускорява от високи дози инсулин. Този хормон увеличава панкреаса метаболизма на триптофан.
Инсулинът е освободен след хранене, богати на въглехидрати. Тези вещества значително увеличават нивото на кръвната захар. Тяхната химична структура е съвсем проста. За абсорбцията в стомашно-чревния тракт на въглехидрати отнема много малко време (от 1 до 15 минути).
От простите въглехидрати включват фруктоза, глюкоза, захароза. Те са богати на всички сладкиши, бонбони, мед, плодове, натурални сокове и сладкиши на.
След поглъщане на сладки, човек почти веднага се чувства значително повишаване на настроението. Причината за това - увеличение на концентрациите на щастие хормони в мозъка.
Силни стимуланти синтетичен хормон на щастие
Най-мощните стимуланти синтеза на серотонин - са продукти в същото време богат на триптофан, магнезий, пиридоксин и прости въглехидрати. Един добър пример за това е шоколад. Това конфекция подобрява емоционалното настроение, успокоява и намалява тревожността.
Това обаче не е необходимо, особено любители на шоколада. В допълнение към полезни химични елементи в него са изключително високо съдържание на мазнини. Шоколад се отнася до по-калорични храни. Нейната ежедневна употреба може да повлияе неблагоприятно на фигурата.