Шоколадова торта цветя със собствените си ръце майсторски клас със снимки

В този майсторски клас със снимки предлагаме да се запознаете с интересен и лесен начин за бързо украсяват всяка торта. Ще ви покажем как да се направи шоколадови цветя със собствените си ръце.

Инструменти и материали: 2 часа • Трудност: 5/10

съставки:

• торта, която ще украсяват;
• малко количество масло крем, оставащ след получаване на утайка;
• шоколадови бонбони или бял шоколад покритие;
• сладкарски захарни сфери подходящ цвят;
• хранителни оцветители.

инструменти:

• малка шпатула или нож;
• чанта за сладкарски кремове;
• пергаментова хартия за печене;
• малка купа или кръгли пластмасови контейнери;
• черен маркер;
• ножици;
• Скоч.

За да създадете зашеметяващ пролетта торта украса е вдъхновен от цъфтяща градина, възползвайте се от няколко прости съставки, както и инструментите, които е вероятно да имат всяка жена в къщата. Благодарение на тях, ние можем да постигнем големи шоколадови цветя със собствените си ръце.

Този метод може да се използва и за декориране на малки кексчета, само размера на цветя ще трябва да бъде намалена.

Стъпка по стъпка в майсторския клас

Така че нека да започнем да направи шоколадови цветя със собствените си ръце.

Стъпка 1: чертане шаблони

Черен маркер върху восъчна хартия за печене се направи контури за бъдещи цветни венчелистчета във формата на конвенционални триъгълници. Венчелистчетата трябва да са три размера. Размер на най-голямата избран в зависимост от диаметъра на тортата, която ще се украсяват. Например, за торта с диаметър 15 см, изобразени на изображението, се използва дължина на стъпката от 10 см, 7.5 cm, 5 cm.

Изрежете всички листенца шаблони, оставяйки примка около 1,5 см свободно пространство.

Етап 2: получаване на глазура

Разтопете шоколада в глазурата или Пособия, добавете няколко капки желания боята и разбъркайте добре, докато гладка.

Етап 3: образуващи венчелистчета

Преди да кандидатствате шоколадови парченца обратна страна пергаментова хартия надолу, на която рисува маркер. Използвайте малка шпатула или нож за да накара разтопи шоколад на венчелистче модел. Работа, като се започне от върха и към основата на триъгълника, умишлено оставя линии и хребети на повърхността на разтопи шоколад. база на триъгълника е с външния край на вашите венчелистчета. Опитайте се да направите ръба на венчелистчетата малко "дрипави", а не като плътна линия. Това ще даде на цветето по-реалистично.

Етап 4: получаване на форма на венчелистчета

По това време, докато раздела е все още мокър, сложи го в купа или пластмасов съд с гладка вдлъбнат край да му се даде форма. Използвайте лента за осигуряване на раздела в посоката, която искате на място да изсъхне. Направете това с всички листенца. Ако е възможно, 1-2 допълнителни части с различна големина, в случая в процес на всеки раздел, ще се счупи.

Етап 5: лепило големи венчелистчета

След листенца напълно суха, отлепете хартията пергамент от тях. Поставете най-големите листенца в кръг на върха на тортата.

Етап 6 лепило малки листенца

Напълнете торба сладкиши с малко количество масло сметана. Не се притеснявайте, ако цвета на крем, различен от цвета на венчелистчетата - това няма да се чува в края на работния ден. С торта крем за прикачване на втори и трети слой листа.

Стъпка 7: направи seredinku

Вземете малко на съвпадение захарни перли с цвят сладкарски и ги прилага към центъра на цветето с помощта на малко количество разтопено шоколад използва за направата на венчелистчета.

Етап 8: декориране страни на торта

С захарни перли гарнитура отстрани на тортата. И даде добър продукт, за да се втвърди и след това можете да доведе до масата.