Тъй като има миди
Въпреки това, независимо от факта, че видът на миди сега познати на почти всички, толкова много, че са се опитвали никога. И повечето от тези, които са се опитали, нямам идея как да се яде миди. И всичко би направил, но те стават все по-чести и никой не е имунизиран от ситуация, в която бара или ресторанта (или на по-скромна семейна вечеря) с тях ще се натъкне на "лице в лице". И както всяка друга храна, миди има свои правила за подаване на масата и яденето.
Как да се яде миди, или Гид за действие
На масата, мидите могат да бъдат представени в различни форми. суши, пушени, кисели. като част от супи и салати. вече изчистени или затворени черупки. Най-често срещаните опции, когато мидите се предлагат нанизани на шишчета. Това е най-простия случай, който не изисква никакви специални действия: миди просто отиват там, където да се прилага - в устата.
Harder, ако бъде предложена на мидите в черупки. Те могат да бъдат отделно или представлява ястие съставки за супа. Обикновено корпуса леко се отвори в такава ситуация. За да може правилно да яде миди, представени в тази форма, ще изисква специални инструменти: пинсети и специална стрида вилица. Те освен това обикновено се сервира на маса. Пинсети, настанени в лявата ръка, а с тяхна помощ миди притиснати от една чиния. След това, в случай тя влиза щепсела, с помощта на която черупката се екстрахира от миди. Позволено да използват отвореното крило в лъжица. След това се полива сос от миди. листо е доведен до устата и съдържанието й леко се прибира вътре. Празни черупки се формират върху специално проектиран за това ястие. Основното нещо, когато се прави целия процес да се действа много внимателно, за да се избегнат пръски сок или случайно удря черупковите организми в един съсед.
Мидите: какво да ядат
Мидите са морски дарове, така че не е изненадващо, че те са обект на едни и същи правила. Обикновено, ястия на миди хранени лагерна бира или бяло вино (сух) при стайна температура.
Ако приемем, миди в черупките на масата трябва да присъстват ястия с чиста вода, лимонови резенчета (за измиване на ръцете). Като алтернатива можете да използвате мокри кърпички или хартиени кърпи.