Всички обучение клане зайци, основни правила и няколко начина
За да разберете как можете да убие заек, което трябва да знаете за всички характеристики на този процес. Само тогава ще бъде в състояние не само да получите най-доброто месо, но и на целия процес на бързо. Процедура за клане, разбира се, неприятно, така че най-добре е да я държи, без ненужно страдание на животното, а след това правилно отстранява външната обвивка и да се намали на животното. Опитните фермери прекарват на целия процес от началото до края само на 20 минути, но дори и те, преди да започнете, трябва да се подготви правилно.
обучение
Преди да е необходимо заек клане за трансплантация, отделно от останалите, а след това не по-малко от 12 часа не се хранят - по-добре е не да се хранят всички през целия ден. В този случай, зайците се освобождава в стомашно-чревния тракт, което не само ви улеснява да следи процеса на рязане трупът му, но също така намалява вероятността от счупване път по време на работа, което често се случва, когато тя е наситен.
За стандартен процес клане по обичайния начин, вие също трябва специфичен набор от инструменти, в това число:
- Придържайте се към убие. Обикновено се използва дръжката на една стара лопата. Но не може просто да удари едно дърво, преди това е необходимо да се увие кърпа или каучук, особено ако сте го кръгла пръчка използвате. Въпреки това, за миньори с по-голям опит може да предприеме такива зайци за клане само удари на ръба на дланта.
- Придържайте-носилка. Той е с дължина пръчка от около 30cm, необходими, за да изострят края, а в средата да се направи жлеб. Той висеше на нивото на очите с помощта на който и да е здраво въже. Тя ще бъде си труп по време на рязане.
- Ножове. Струва си да се вземе прекъсвач само две, едната от които ще бъдат използвани за обезкостяване кожите, а вторият за рязане. Разбира се, и двете трябва да са добре и правилно наточени.
- Емайлирани чаши, или други контейнери. Тя ще ви отведе за месо, черен дроб, бъбреците и други вътрешни органи.
- Рамка за садене. Необходимо е само за тези, които се развиват в бъдеще да се използва кожата.
- Контейнер на вода, което е необходимо за измиване на ръцете, и кърпа.
Основните правила на клането в дома
Има няколко ключови препоръки от опитни земеделски производители, които трябва да са в съответствие с изпълнението на кланицата заек. Особено, че ще бъде полезна за вас, ако сте неопитен фермер и не знам как да убие заек зайче у дома, без бъркотията.
Ето някои правила за това как да вкара заек за Вас:
- Всичко трябва да се прави тихо, без много вълнение. Особено докато заекът е жив - той не може да уплаши, в този случай качеството на плячката на месо.
- Убийте заекът трябва бързо и точно, за предпочитане с един удар. Ако не успеете, тогава ще трябва незабавно да удари отново.
- Веднага след като убие заек, е необходимо да се спре кървенето. След това месото ще се окаже по-добре. Животното трябва да бъде окачен на клечка с помощта на клечка окачването, разделители, направи разрез под задните си крака на животното, в близост до скакателната става. Също така, трупа могат да бъдат отстранени от окото, направи разрез на носа или през устата, с остър нож за рязане артерия във врата. Тогава кръвта ще излязат по-бързо. Кръв ще трябва да бъдат събрани.
Няколко методи за умъртвяване
За клане зайци могат да бъдат използвани няколко различни начина. На първо място, те се различават един от друг в един инструмент, който се използва за клане на заек. Някои от тези методи са прости, а други изискват от вас да закупите допълнителни инструменти, но те са много по-лесно да се обработва и по-малко болезнено за животното. Всички методи, ако се използва правилно, позволяват на месото за да получите идеален цвят, вкус и мирис. Независимо от метода на клане, да намалят заекът трябва веднага след кръв капе.
В дома, можете да използвате повече от следните опции.
механичен
Това всъщност е основният начин да убие заек у дома си, тъй като това налага използването на обикновена пръчка, която може да се намери у дома. Вече споменахме, че тази пръчка е най-добре да приключи на плата, каучук. Кратко, точно изстрел е необходимо да се постави ушите на заека, който е в задната част и основата на черепа, някъде в гръбначния мозък е свързан с главата.
Beat на това място води до мозъчна смърт, ако ви удари правилно, сърцето за известно време продължава да тупти, причинявайки кръвта изтича от ушите и очите му. Ако натиснете твърде трудно може да се счупят на гръбначния мозък, поради което сърцето спира веднага - тогава кръвта излиза бавно.
Beat може да се прилага като цяло ръка, ако имате достатъчно физическа сила. Но ако сте начинаещ фермер и нямат много опит зад клане, да се направи това, не си струва, защото можете да пропуснете и това ще отнеме още няколко щрихи да завърши заек.
френски
електрически
ударникът
За този метод изисква специфичен инструмент, подобен на спринцовка. Когато кликнете върху неговия бутон от жилища ПИН пожари. Използвайте този пин нужда на мястото, където пресича въображаема линия, свързваща дясното око - на лявото ухо, ляво око - дясното ухо. Засегната е продълговатия мозък, което води до мигновена смърт.
На каква възраст заклани зайци
- Силови зайци: можем ли да се хранят животните млечка?
