Замразени спанак през зимата - рецептата със снимка
Днес аз ще кажа и да ви покажа, мила моя, как да се замразява спанак през зимата у дома. Изглежда, че всичко е просто и ясно, но сред нас има млада домакиня, че тази рецепта домашни подготовка за зимата със сигурност дойде по-удобно.
На снимката ще видите, стъпка по стъпка, как да замрази спанак по два начина: под формата на пюре от картофи и цели листа. Факт е, че понякога най-различни рецепти от замразен спанак включват използването на точно такива заготовки. Е, свеж може да се използва в почти всяка формулировка.
Аз трябва да кажа, че ползите от спанак, можете да напишете за дълго време - някои литературни източници дори го споменават като цар зеленчуци. И всъщност, спанак е рекорд за съдържанието на витамини и минерали, които са от съществено значение за правилното формиране и развитие на костите на децата. Ето защо най-ранна възраст да привикнат децата си на полезен вкъщи храна, но не забравяйте, че спанак не се препоръчва за хора с увредено водно-солевия метаболизъм, както и чернодробни и бъбречни заболявания.
съставки:
Спанакът (500 грама)
Приготвяне на ястия стъпка по стъпка със снимки:
За правилно замразени спанак през зимата, ние се нуждаем от свежи зелени листа от това растение. Обикновено, спанак се събира докато растението стъбла освобождаване пъпки - в този момент започва да се натрупват големи количества оксалова киселина. Масата на пресен спанак Посочвам, тъй като имах и използвате тази сума, която е на разположение от вас.
Най-дългата и може да се каже, изтощителен етап - подготовка на спанак. Да се измият старателно всяко листо, защото те имат много пясък и е листни въшки. За да замразите цели листа спанак, стъбла откършвам - те не могат да се изхвърлят, а се използват за спанак пюре. Но това изплакнете всичко е много, много важно - не пропускайте тази стъпка.
Сгънете чисти листа в голяма тенджера и ги напълни с вряща вода за няколко минути. Листата са меки и значително намалени по обем.
Тогава отметната назад листа в сито и даде да се отцеди течността. Когато спанака се охлади леко, признаци на смърт ръцете му - излишната влага ни за нищо.
Сега нека направим пюре от спанак, за да го като малък порционни парче се замразява. Просто добавете на листата в блендер и пробие всеки относителната хомогенност.
Оказва се, много красив, богат, ярко зелено маса.
Много удобна за замразяване на спанака да се използват форми за лед и шоколадови бонбони. Спред картофено пюре, utrambuem лъжица във фризера.
Сега замразяване на цели листа спанак. Просто напишете палмови листа и ги стиска в юмрук. Така че ние изстискайте излишната вода, нека да ни даде форма заготовки и по-нататъшно намаляване на обема им. Сложете върху дъска за рязане, а също и във фризера.
В зависимост от капацитета на фризерното отделение по време на замразяване спанак може да се различава. Когато детайла е напълно замръзване, добавете ги в пакети и след това да изпратите във фризера за съхранение.
Рецепти със замразен спанак, можете да намерите огромно количество, като се започне с супи и pohlebok, завършваща с домашно приготвени коктейли, яхнии, изключително вкусни бъркани яйца със спанак и дори печене с тези вкусни и здравословни растение (например, бисквити със спанак).